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부산 유명 맛집의 배신…위생 상태 불량·7개월 지난 치즈 사용
부산시 특사경은 위생이 불량한 유명 음식점 등 불법행위를 한 업소 15곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 사진 부산시 부산시 유명 음식점 등 15곳이 조리 환경을 비위생적으로 관리하
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중국집은 왜 식전에 땅콩 줄까…알고보니 '뜻밖 역사' 있었다 [윤덕노의 식탁 위 중국]
중국요리집에 가면 식전에 나오는 땅콩. 소후닷컴 중국의 음식점에서 요리를 주문하면 음식이 나오기 전 대부분 소금 뿌린 볶은 땅콩이나 삶은 땅콩을 한 접시 내준다. 우리나라 중국
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“법성포 굴비라고 샀는데 중국산”…못 믿을 배달앱 원산지
인천시 특별사법경찰(특사경)이 한 음식점의 원산지 표시 위반 사항 등을 점검하고 있다. 특사경은 지난달부터 지난 3일까지 관내 배달음식 판매하는 음식점과 축산물 원료 공급업체 등
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 천년 역사(?)의 매운 닭고기, 동안쯔지(東安子鷄)
닭고기가 매운 고추와는 음식 궁합이 잘 맞는 모양이다. 우리나라에서 불닭 볶음이나 숯불구이, 닭갈비가 발달한 것처럼 중국에서도 닭고기를 매운 고추로 조리한 음식들의 인기가 높다.
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제주 유명 맛집의 배신…흑돼지로 속여 판 고기 알고보니
제주도 자치경찰단은 설 명절을 앞두고 원산지표시 위반 등에 대한 특별 단속을 벌여 8개 업체를 적발했다. 19일 제주도 자치경찰단에 따르면 위반사항은 원산지표시 위반 5건
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 쏭런위미(鬆仁玉米)와 옥수수(玉米) 천로역정
쏭런위미는 옥수수와 잣, 그리고 피망 등의 채소를 볶은 요리다. 쏭런위미(鬆仁玉米)는 옥수수(玉米)와 잣(鬆仁), 그리고 피망 등의 채소를 볶은 요리로 주재료는 옥수수다. 이 음
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[Biz-inside, China] 中 웨강아오(광둥-홍콩-마카오)경제권, 아시아 공급망 허브로 부상
중국의 광둥(廣東)성, 홍콩, 마카오를 잇는 웨강아오 대만구(粵港澳大灣區) 경제권이 아시아 공급망 허브로 급부상하고 있다. 경제 총량 규로는 약 13조 위안, 우리 돈 약 200
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K푸드만 잘나가는게 아니네…국내서 마라소스 수입 50% 급증
지난 6일 경남 김해 인제대에서 학생들이 점심 메뉴로 나온 채끝살 스테이크를 맛보고 있다. 사이드 메뉴로 블랙타이거 버터구이, 인델리커리+난+스쿱밥, 보코치니 샐러드, 푸딩에 무
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네이버 당했고 카카오 피했다…국감장 뒤, IT 대관 대혈투 유료 전용
Today’s Topic,대관의 세계(feat. 네카쿠배) ‘테크기업의 외교관’ ‘대관의 승리’. 최근 액티비전 블리자드 인수를 마무리한 마이크로소프트의 브래드 스미스 부회장
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[윤덕노의 식탁 위 중국] ‘전쟁’ ‘혁명’ ‘개혁’, 맛있는 상해 대갑게
알이 꽉 찬 상해 대갑게. 셔터스톡 옛날 중국에서 가을은 게 먹기에 좋은 계절이라고 했다. 게가 통통하게 살쪄서 맛이 좋아 생긴 말이다. 그래서 게를 먹으며(食蟹) 한잔 술을 곁
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[팩플] ‘플랫폼 책임 소홀’ 추궁한 국감...위조품 방치·고가 수수료 지적
‘네이버 국감’, ‘플랫폼 국감’이라 해도 과언이 아닌 날이었다. 12일 국정감사에선 플랫폼의 개인정보 유출, 위조 상품(가품) 관리 부실, 과도한 광고 수수료 등 플랫폼의 책임
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경주시, 日수입수산물 원산지 표시 특별점검 실시
올 6월 양남에 소재한 마트 내 수산물 코너에서 원산지 표시를 점검하고 있다. 경주시는 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류 이후 신뢰할 수 있는 수산물 소비 환경 조성을 위해 원산지
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 몸과 마음이 지쳤을 때, 치유의 음식 쏸라탕(酸辣湯)
중국인의 힐링푸드 쏸라탕. 셔터스톡 어느 나라나 먹으면 마음이 따뜻해지는 음식이 있다. 평소에는 무심코 먹지만 감기몸살 등으로 몸이 아플 때, 숙취로 속이 괴롭고 입맛이 없을 때
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손님 가장해 불법영업 찍은 증거는 위법? 원심 깬 대법의 반전
2020년 8월 제주의 한 일반음식점에서 열린 불법 파티 현장. 연합뉴스 특별사법경찰 A씨는 2020년 3월 7일 새벽, 사복 차림으로 전북 전주시의 한 음식점에 찾아갔다. 코로
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수산물 안심하고 먹게…꼼꼼·촘촘하게 검사한다
부산시가 후쿠시마 오염수 방류에 따른 수산물 소비위축에 대응하기 위한 대대적인 캠페인에 나섰다. 부산시는 7~8월 두 달간 ‘꼼꼼촘촘 수산물 안심 캠페인’을 한다고 10일 밝
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‘수술실 CCTV’ 설치, ‘스토킹 처벌 강화’ 하반기부터 시행한다
서울 시내 한 영화관. 뉴스1 영화 관람료도 소득공제를 받을 수 있다. ‘알뜰 교통카드’는 마일리지 적립 혜택이 늘어난다. 수술실엔 CC(폐쇄회로)TV를 설치한다. 스토킹 처벌은
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남긴 김치로 국 끓여 팔다 걸렸다…부산서 은밀한 영업한 식당
남은 반찬을 재사용하기 위해 담아두는 용기. 사진 부산시 부산에서 손님들이 먹고 남긴 음식을 재사용하던 음식점들이 무더기로 적발됐다. 11일 부산시 특별사법경찰과(특사경)
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단속반이 남긴 반찬도 손님상 올렸다…부산 식당 8곳 덜미
남은 반찬을 재사용하기 위해 담아두는 용기. 사진 부산시 제공 손님들이 먹고 남은 음식을 재사용하는 등 식품위생법을 위반한 업소 11곳이 적발됐다. 8일 부산시 특별사법경찰과
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미러볼 달고 입장료 남자 3만원...딱 걸린 '제주 게하' 파티장
제주도 자치경찰단과 제주시 관계자 등이 애월읍 지역 게스트하우스 불법 영업행위를 단속하고 있는 모습. 사진 제주 자치경찰단 수개월 전 게스트하우스 파티에서 만나 술을 마신 채
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 마라탕과 불로장생 환상
마라탕. 셔터스톡 최근 수년간 우리나라에서 핫(hot)하게 유행했던 중국 음식 중 하나가 마라탕이다. 정확하게는 마라탕을 비롯해 충칭훠궈, 마라샹궈, 마라룽샤 등 마라 소스를 사
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 계란탕(鷄蛋湯), 양기충만 보양식?
계란탕. 사진 셔터스톡 우리나라 골목길의 중국 반점에서 볶음밥을 시키면 예전에는 계란탕이 딸려 나왔다. 요즘은 짬뽕 국물이 더 흔해진 것 같다. 어쨌든 왜 하필 계란탕이었을까?
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국산 돼지고기라더니 수입…설 명절 원산지 위반 474개소 적발
지난 19일 오전 경기도의 한 정육점에 시민들이 고기를 사기 위해 줄을 서 있다. 연합뉴스 수입 돼지고기를 국내산으로 둔갑시키는 등 원산지 표시를 위반한 업체 474개소(538건
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스페인산 돼지가 국산…추석 노린 '허위표시' 356곳 딱 걸렸다
지난달 19일 오전 서울 시내 한 대형마트에서 시민이 돼지고기를 구매하고 있다. 뉴스1 연휴 대목을 노리고 스페인산 돼지고기를 국내산이라고 속여 음식점의 식재료로 팔거나 중국
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토마토 속 '황금 반지' 찾아라…30돈 금덩이 내건 화천 축제
강원도 화천 사내면에서 8월 5~7일 토마토 축제가 열린다. 화천 사내면 농가가 재배한 토마토를 가지고 한바탕 즐기는 이색 축제다. 사진 화천군 여름 축제의 계절이 돌아왔다. 코