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[100년손맛] 금산 용강식당

이정숙씨가 며느리 백승미씨와 어죽을 만들고 있다. 이씨는 “손님들이 맛있게 먹어 줄 때가 가장 고맙다”고 했다. [사진=프리랜서 김성태]충남 금산군 제원면 용화리에는 용강이 흐른다

중앙일보

2008.03.15 01:48
중국 문학, 이것이 궁금하다

문학상 중국작가협회가 주관하는 문학상은 모두 네 개다. 루쉰(魯迅)문학상·마오둔(矛盾)문학상·소수민족준마(駿馬)상·전국우수아동문학상이다. 이 중에서 루쉰문학상과 마오둔문학상은 중국

중앙일보

2008.03.14 02:15
[커버스토리] 그리운 명태

　　강원도 인제군 용대리 덕장 주변엔 까마귀가 많다. 눈알 맛을 알아서다. 정작 이 동네 개들은 황태에 관심이 없다. 널린 게 황태이니 말이다.[사진=권혁재 전문기자]오늘 새벽에

중앙일보

2008.02.14 15:34
종로 한일관 70년 만에 문 닫는다

한일관 창업자 신우경 할머니가 1957년 청진동에 세운 3층짜리 새 한일관 건물 앞에서 포즈를 취했다. 이 건물은 두 번의 리모델링만 거친 채 지금까지 유지됐다. 오른쪽 사진은 7

중앙일보

2008.01.18 05:04
[주철환의즐거운천자문] 국민을 행복하게 한 임금, 세종의 리더십

PD를 꿈꾸며 방송사에 몰려오는 젊은이들이 내세우는 거룩한 목표는 대충 예측이 가능하다. 이런저런 변설을 쏟아내지만 결론은 하나. 시청자를 행복하게 해주고 싶다는 것이다. 그들을

중앙일보

2007.12.31 17:58
[대한민국구석구석] 동해에서 해장하고…

위부터 순서대로 싱싱한 자연산 섭, 섭국, 섭무침, 섭칼국수, 섭죽.새해를 맞으러 동해 쪽으로 갈 계획을 세우는 사람이 많을 때다. 동쪽으로 향하는 사람들의 가슴엔 붉은 해를 볼

중앙일보

2007.12.27 15:04
부자들 마음은 슬슬 떠난다는데 …

‘대박’ 소식을 접하고 뒤늦게 펀드에 가입하는 투자자들이 줄을 잇는다. 그동안 금융시장 흐름에는 둔감했던 투자자들이 많다. 하지만 주가는 제자리 걸음이다. 해외 쪽에선 중국을 필

중앙선데이

2007.11.10 23:55
1억원 포트폴리오 짜기

‘펀드 대박’소식을 접하고 뒤늦게 펀드에 가입하는 투자자들이 줄을 잇는다. 그동안 금융시장 흐름에는 둔감했던 소액 투자자들이 대부분이다. 하지만 주가는 제자리 걸음이다. 해외 쪽

중앙선데이

2007.11.10 13:37
화투… 팔도는 고도리공화국

화투짝이 잘 달라붙는 것으로야 오래도록 미제 군용담요가 최고였다. 가솔들은 저마다 제 분수를 알아 역할을 나누었다. 큰아버지는 물주가 되고, 조카는 대라가 되고, 시집 안 간 고

중앙일보

2007.09.25 11:57
花鬪 팔도는 고도리공화국

조선시대 도박판을 그린 풍속화인 김양기의 39투전도39 화투짝이 잘 달라붙는 것으로야 오래도록 미제 군용담요가 최고였다. 가솔들은 저마다 제 분수를 알아 역할을 나누었다. 큰아버

중앙선데이

2007.09.22 17:18
1년을 기다렸다, 9월 송이

지구 상에서 가장 오래된 생물 중 하나인 버섯은 예로부터 영험이 깃든 겉모습에 맛과 영양도 빼어나 범상치 않은 식품으로 대접받았다. 이집트인은 신이 인간에게 보낸 선물로 여겼고,

중앙선데이

2007.09.02 03:24
배내골,성주사,문신미술관 등

배내골 아버지 떠나보내고 자연의 섭리 깨달은 곳 김양수 | 양산 | 한나라당 경남 양산시 원동면 대리·선리·장선리 일대에서 울산시 울주군 상북면까지 7~8㎞에 달하는 골짜기가 배

중앙일보

2007.07.09 14:36
도리사, 운문산, 절골 등

도리사 도리사아도화상 전설 어린 신라 첫 사찰김태환 | 구미 을 | 한나라당2004년 총선은 내게 기쁨을 안겨주었지만 기쁨 그 깊은 곳 한쪽에는 슬픔이 그대로 남아있었다. 총선을

중앙선데이

2007.07.08 02:39
배내골,성주사,문신미술관 등

배내골 배내골아버지 떠나보내고 자연의 섭리 깨달은 곳김양수 | 양산 | 한나라당경남 양산시 원동면 대리·선리·장선리 일대에서 울산시 울주군 상북면까지 7~8㎞에 달하는 골짜기가

중앙선데이

2007.07.08 02:30
[week&쉼] 쉿, 소문날라 영화 속 그 밀양

"비밀 밀(密), 볕 양(陽), 비밀스러운 햇볕, 좋죠?" 올해 칸영화제에서 여우주연상을 거머쥔 화제의 영화 '밀양'. 이 영화 초입부의 여주인공 신애(전도연 분)의 대사다. 밀양

중앙일보

2007.06.07 15:09
[규슈 온천 베스트5] 1300년 역사 깃들인 ‘미인탕’

겨울 휴가를 맞는 CEO들. 어디로 갈까 고민하지 말자. 일본 규슈에 가면 원하는 것을 얻을 수 있다. 뜨거운 온천이다. 노천탕에서 눈을 맞는 ‘별미’를 경험할 수 있다. 가깝다

중앙일보

2007.01.14 12:52
[유지상기자의맛GO!] 가정식백반 올갱이집

술에 찌든 얼얼한 속에는 해장국이 으뜸이다. 이왕이면 쇠고기 뼈와 내장까지 푹 곤 사골국이 좋다고 말하는 이도 있겠지만, 명태의 대가리까지 두드려 넣고 끓인 북어국처럼 천한(?)

중앙일보

2006.08.24 17:05
[week&in&Out레저] 새 길 뚫려 옛길 된 포천 47번 국도

길은 생명체 같다. 태어나고 성장해 한 시대를 풍미하다 새로운 길에 영화(榮華)를 양보하고 쓸쓸히 퇴락한다. 경기도 포천시 화현면.일동면.이동면을 잇따라 지나는 47번 국도. 원

중앙일보

2006.05.11 17:15
[노트북을열며] 김우중씨를 위한 변명

이동통신서비스 업체들은 진작부터 외국에 들어가기 위해 목매달고 있다. 국내 시장은 포화상태지만 중국이나 베트남 같은 개발도상국 시장은 급팽창하고 있어서다. 그래서 SKT와 KT

중앙일보

2006.05.10 21:12
[국립중앙박물관 용산 시대 D-6] 모바일 안내로 즐기는 '12가지 코스'

나이와 주제에 따라 12가지 맞춤형 관람을 가능하게 한 '모바일 안내 시스템'은 용산 국립중앙박물관을 최첨단 IT 박물관으로 자리매김했다. 김태성 기자 100배 즐겁게 보는 법 새

중앙일보

2005.10.22 05:55
[이택희 기자의 맛따라기] 서울 서교동 '켄 클라우드'

바비큐 전문 레스토랑 켄 클라우드(Ken*Cloud)의 주인 김계완(42)씨는 여느 음식점 주인들과 다르다. 음식 파는 것만을 목적으로 사업하는 것이 아니라 바비큐의 진수를 전파

중앙일보

2005.09.08 16:05
[이택희 기자의 맛따라기] 보신탕보다 한 수 위, 민어탕

탈 없이 한여름을 넘기면 '무더위를 이겨냈다'고 한다. 이기려면 싸워야 하고 싸우려면 힘이 필요하다. 무더위는 삼복이 고비다. 음력 6~7월 열흘 간격으로 오는 초복-중복-말복

중앙일보

2005.07.14 15:44
[week& In&Out 레저] 세상 시름일랑 두고 가시게

"시간을 지금 이대로 멈추게 할 수는 없을까." 중국 무이산(武夷山)과의 첫 만남은 다소 생경한 감상과 함께 시작됐다. 눈앞에 펼쳐진 대자연은 '느림'의 인생관을 요구했다. "가던

중앙일보

2005.05.19 16:19
[week& In&Out 레저] 꽃물 드는 섬진강

지금, 겨울을 흘려보낸 섬진강은 꽃을 실어 나르느라 소란하다. 잠에서 갓 깨어난 생명들이 두런거리는 강변은 뽀얀 봄기운에 싸여 풋내가 가득하다. 눈 녹은 물은 골짜기에 남은 겨울을

중앙일보

2005.03.17 15:58