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'멸치와 까나리' 김장철 젓갈시장에서 한판승부
올 김장 젓갈시장에 `까나리 돌풍'이 거세게 일고 있다. 18일 업계에 따르면 김장용 젓갈시장에서 전통적으로 강세를 보였던 멸치액젓의 시장 점유율이 올들어 50% 정도로 떨어진 반
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김장대목 소금·새우젓 값싼 중국산 포장바꿔 폭리
11일 오후 서울 송파구 가락동 농수산물 도매시장내 젓갈 전문상가. 수십곳의 상점마다 본격적인 김장철을 앞둔 주부들로 붐비고 있었다. 상인들은 저마다 "믿고 사가라" 는 말과 함께
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김장대목 소금·새우젓 값싼 중국산 포장바꿔 폭리
11일 오후 서울 송파구 가락동 농수산물 도매시장내 젓갈 전문상가. 수십곳의 상점마다 본격적인 김장철을 앞둔 주부들로 붐비고 있었다. 상인들은 저마다 "믿고 사가라" 는 말과 함께
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[사진설명] 다가온 김장철…'젓갈 맛보세요'
김장철 앞두고 인천 소래포구 젓갈시장이 주부들로 붐비고 있다. 새우젓 상품(육젓) 1Kg이 작년보다 5천원이 싼 1만원, 황석어젓 3Kg 1통이 1만원에 거래되고 있다. 조용철 기
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[소설]325.아라리난장
제7장 노래와 덫 그는 비틀거리며 포장마차를 나섰다. 집으로 돌아갈 엄두는 나지 않았다. 그러나 어디든 가야 한다는 강박감은 사라지지 않았다. 결국은 자제해야 한다고 생각했던 차마
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[소설]324.아라리난장
제7장 노래와 덫 흡사 그들의 만남이 대본에 따라 연출된 것처럼 어둠 속으로부터 느닷없이 모습을 드러낸 두 사내가 있었다. 그들은 느릿느릿 변씨에게 다가왔다. 그가 사매질을 멈출
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김장철 맞아 멸치-까나리액젓 '불꽃 공방'
'멸치액젓이냐, 까나리액젓이냐. ' 막바지 김장철 젓갈시장에서 멸치와 까나리가 불꽃튀는 공방전을 벌이고 있다. 김장용 젓갈시장은 전통적으로 멸치액젓이 60% 가까이를 차지해왔으나
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[아파트촌 주부들의 신선한 김장김치 즐기는 요령]
눈 내리는 저녁, 마당 한켠에 깊이 묻어 둔 항아리에서 한 포기씩 꺼내 먹는 시원한 김장김치 맛 - . 하지만 주거환경이 바뀌고 식구수가 줄면서 제철 배추와 젓갈로도 그 맛을 내기
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“소래 젓갈 사세요”…수도권 주부 발길 이어져
"맛좋은 소래 젓갈로 김장김치를 담그세요. " 김장철을 앞두고 인천시남동구논현동 소래포구에는 젓갈을 사려는 수도권 지역 주부들의 발길이 이어지고 있다. 새우젓.멸치젓.까나리액젓.갈
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농협등 업체들 김장김치 판촉전 시작
'올 김장은 직접 담가 먹을까, 사 먹을까. ' 찬바람이 불면서 주부들은 김장마련이 가장 큰 걱정거리다. 올해는 라니냐의 영향으로 날씨가 일찍 추워진다는 예보에 따라 예년보다 다소
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향토음식 알리는 축제현장 4곳
결실의 계절답게 지방마다 향토문화의 맥을 이으며 내고장의 특산물을 소개하는 향토문화축제가 줄을 잇고 있다. 특히 광주.부산.순천.논산에서는 먹을거리를 주제로 한 축제를 준비해 잊혀
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김장철 맞아 농협·수협,김장채소와 양념류.젓갈류 할인판매
김장철을 맞아 농협과 수협이 김장채소와 양념류.젓갈류를 할인판매하고 있다. 서대구농협 (053 - 559 - 1201) 은 다음달 20일까지 본소와 내당.노원등 6개 지소에 임시김
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[쇼핑가]할인점·백화점, 무·배추 시장가격 30∼60%수준 판매
이번주 들어 소년소녀가장돕기 바자회가 열리는가 하면 택배업체 DHL에서는 캘린더등 연말연시 선물을 해외친지들에게 보낼때 30%까지 할인하는 행사를 시작했다. ◇ 김장용 무.배추 =
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"소래포구로 오세요" 김장용 젓갈 인기
"올 김장용 새우젓은 소래포구에서 구입하세요. " 요즘 수도권의 새우젓 산지인 소래포구일대 50여곳의 젓갈가게에는 김장을 준비하려는 주부들의 발길이 잦아지고 있다. 이곳 새우젓이
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[둥지사랑] 젖갈 입맛 돋우는 고단백 식품
통통한 살이 껍질과 함께 톡톡 씹히는 새우젓, 텁텁한 듯 하면서 부드럽게 혀끝을 감싸는 멸치젓, 매콤새콤하면서 시원한 감칠 맛의 어리굴젓…. 생각만 해도 입맛이 절로 나는 맛깔스런
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인천방송(UHF 21)11일 개국
인천방송 (ITV.사장 김옥조) 이 11일 개국한다. 채널은 UHF 21번. 방송가시청권은 ▶인천광역시 전역 ▶백령. 덕적. 자월. 영흥도 등 인근 해안도서 ▶경기도 부천. 광명.
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[이야기가있는요리] 주부 이귀남씨 백김치
버섯이며 대추.잣등이 사이사이 보이는 노르스름한 배추 속을 파란 잎부분으로 솜씨 좋게 여미는 주부 이귀남 (李貴男.37.서울광진구구의동현대아파트) 씨 이마엔 어느새 땀이 송글송글
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자연.문화 다큐멘터리
요즘 TV를 보면 겉은 화려하고 세련돼 가는데 속은 점점 비워가는 듯한 느낌이 든다. 드라마.코미디.쇼등 순간적인 달콤함에 취했다 깨어보면 허망하기 그지없을 때가 많다.이런 속에서
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김장용 양념.젓갈 시장 가격 동향과 고르는 요령
김장용 양념류와 젓갈을 미리 사두면 좋을 때다.김장철이 시작되면 각종 양념.젓갈류 값은 으레 5~10% 오르게 마련이다. 현재 가격도 품목에 따라 다르나 최고 50% 싼 것도 있다
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피혁의류 특설매장 설치/젓갈등 김장용품 시장도
겨울추위가 본격적으로 시작되면서 주요백화점들이 월동준비에 나선 소비자들을 겨냥해 피혁의류,스키용품,김장재료및 용품 등의 판매행사를 마련해 겨울판촉전을 벌이고 있다. ○…날씨가 추워
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새콤한 조생종귤 본격 출하
○…김장철을 앞두고 김치를 맛깔스럽게 하는 새우젓.멸치젓등 김장용 젓갈을 구입하려는 사람들이 늘고 있다. 생새우를 소금에 절여 만드는 새우젓에는 오젓.육젓.추젓 등 세 종류가 있다
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김장용 농산물.젓갈류 풍성
성큼 다가선 겨울철을 맞아 주요 백화점들이 난방 및 월동용품.방한의류 판매행사를 다양하게 마련하는 한편 스키용품.스키복 판촉활동에 들어갔다.김장철이 이번주부터 본격적으로 시작됨에
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김장철 겨냥 지역특산물 판매 본격화
날씨가 쌀쌀해지면서 대부분의 백화점들이 겨울철 신사및 숙녀의류 판매에 적극 나서는 한편 난방용품 기획판매행사도 다양하게 마련하고 있다.다음주부터 본격화될 김장철을 앞두고 젓갈류를
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김장철 젓갈류 값껑충-전년비 최고 45% 올라
이달 들어서면서 본격화된 김장철을 맞아 멸치젓.새우젓등 젓갈류값이 큰폭의 오름세를 보이고 있다. 1일 서울可樂洞 농수산물도매시장에 따르면 이들 젓갈류는 지난봄철에는 産地작황이 다소
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