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추억의 곤충요리, 꾹 참고 삼켰더니 '고소한 맛 입안 가득~^^'

국내에서도 누에번데기·벼메뚜기·굼벵이 등 이용한 식용곤충 시장 급성장… 2009년 1500억원대였던 곤충산업 규모가 2020년엔 1조원대까지 성장 전망 파스타 반죽을 만들기 위해

온라인 중앙일보

2016.03.19 12:00
움츠린 위스키, 그래도 웃는 맥캘란

지난해 12월 서울 회현동 신세계백화점 본점 주류 코너에 한 중국인 관광객이 찾아왔다. 3년 만에 입고된 맥캘란 30년산(병당 200만원)을 구매하겠다고 했다. 그는 남아 있던 6

중앙일보

2016.03.10 00:01
[건강한 가족] 밀 씨앗서 뽑은 세라마이드…수분 증발 막으니 살결 촉촉

‘먹는 화장품’으로 피부 관리 동안으로 나이를 감췄는데 팔꿈치·발뒤꿈치에서 나이가 드러날 때가 있다. 얼굴뿐 아니라 전신의 피부가 촉촉해지는 건강기능식품이 각광받는다. 화장품과 달

중앙일보

2016.03.07 00:02
[서소문사진관] 곤충음식 먹어보기

서울 신당동에 있는 ‘빠삐용의 키친’. 5평(16.529㎡)이 채 안 되는 아담한 카페다. 인테리어가 산뜻하다. 잘 정돈된 홀에는 4인용 식탁이 있다. 차림표를 써놓은 칠판에는 파

중앙일보

2016.02.17 17:29
비타민C 바로 알기 ‘비타민C 올바르게 섭취하는 방법’은?

비타민C 선택 시 체내 흡수율 및 이용률 확인 필요 ‘비타민C’라고 하면 흔히 감기와 괴혈병 예방, 피로 해소에 도움이 되는 정도라고 생각하지만 비타민C는 우리 몸 속에서 매우 다

온라인 중앙일보

2016.01.20 16:33
[라이프 트렌드] 클렌징 오일 사용기

요즘처럼 쌀쌀하고 건조한 날씨에는 피부 보습을 위해 클렌징에도 신경써야 한다. 화장을 깨끗하게 지우면서도 보습 효과까지 볼 수 있는 클렌징 방법으로 ‘클렌징 오일’이 꼽힌다. 클렌

중앙일보

2016.01.19 00:02
남김없이 지우고 촉촉하게~ 베스트셀러 이유 있었네

요즘처럼 쌀쌀하고 건조한 날씨에는 피부 보습을 위해 클렌징에도 신경써야 한다. 화장을 깨끗하게 지우면서도 보습 효과까지 볼 수 있는 클렌징 방법으로 ‘클렌징 오일’이 꼽힌다. 클렌

중앙일보

2016.01.19 00:00
시트형 바닥재에 옥수수 추출 식물성 수지 사용

지인(Z:IN) 지아소리잠은 식물성 수지 PLA를 사용한다. [사진 LG하우시스]LG하우시스의 주거용 실내바닥재 지인(Z:IN) 지아소리잠이 2015 환경마크대상 건축자재 부문 대

중앙일보

2015.11.24 00:03
옥수수 추출 전분이 주원료 6개월 만에 솔까지 깨끗이 분해

에코닛시는 옥수수 곡물에서 추출한 전분을 바탕으로 만들어진 생분해성 수지를 소재로 개발됐다. 45일이 경과한 시점부터 분해가 시작된다. [사진 브러시월드]브러시월드의 에코닛시가 2

중앙일보

2015.11.24 00:03
플러그-인 하이브리드, 전기차 판매 쑥…친환경 자동차 시대가 달려온다

친환경 자동차에 대한 관심은 세계적 흐름이다. 제조사 입장에선 ‘신(新)기술’로 회사 이미지를 높이고, 소비자들은 보다 적은 유지비로 차를 운영할 수 있기 때문이다. 환경 보호에

중앙일보

2015.10.29 00:03
맥주가 와인보다 건강에 좋다

오늘날 맥주는 사람들을 사교적이고 수다스러우며 행복하게 만들어주는 기분 좋은 음료다. 하지만 그보다 훨씬 더 큰 의미가 담겨 있을 수도 있다. 어쩌면 인류가 태초부터 질병과 싸우기

온라인 중앙일보

2015.10.24 00:01
꿀맛 설탕

꿀맛 설탕요리 연구가 백종원은 된장찌개, 김치찌개 등 웬만한 요리에 설탕을 빼놓지 않고 넣는다. 설탕, 많이 먹어도 괜찮은 걸까. 화학 정제와 과당이 문제설탕을 만드는 과정은 이렇

온라인 중앙일보

2015.09.28 00:01
[화장품 썰전] 페이스 스크럽

화장이 안 먹는 순간, 각질을 제거할 때 환절기인 요즘 얼굴이 부쩍 거칠거칠해졌습니다. 화장이 허옇게 뜨고 밤에 바르는 크림도 피부 속에 잘 안 들어가는 것 같습니다. 이럴 때 필

중앙일보

2015.09.09 00:05
원료 생산국, 낱개 포장 꼭 확인

가만히 앉아 있어도 땀이 나는 여름철에는 면역력이 떨어지기 쉽다. 이때 체내 면역력을 다시 증진시키기 위해서는 규칙적인 생활과 운동이 필요하다. 평소 불규칙한 식사로 부족할 수

중앙일보

2015.08.11 00:00
홀리카 홀리카, 3D 메디 앰플 마스크팩 5종 출시

홀리카 홀리카에서 얼굴 굴곡에 맞춰 특수 설계된 3D 메디 앰플 마스크팩 5종을 출시했다. 이 제품은 수분, 미백, 탄력, 모공관리, 진정 등 다섯 품목으로 피부 상태에 따라 데일

온라인 중앙일보

2015.04.09 09:45
[랑콤] 자외선 차단 선크림, 미세먼지도 막아줘

미세먼지도 막아주는 랑콤의 ‘UV 엑스퍼트 XL-쉴드’(왼쪽)와 비타민 C 유도체가 기미·잡티 완화에 도움을 주는 ‘블랑 엑스퍼트 스팟 이레이저’. [사진 랑콤] 결혼을 앞둔 예비

중앙일보

2015.04.09 00:01
신경 없는 임플란트 … 염증 생겨도 통증 못 느껴 '흔들'

임플란트 시술을 받은 사람은 이식 후 잇몸 관리가 중요하다. 세균 감염에 취약해서다. 인공치아인 임플란트에는 신경이 없다. 끈적끈적하게 덩어리진 플라크가 부드러운 잇몸을 공격해도

중앙일보

2015.03.09 00:03
고소한 참기름이 발암물질 덩어리?

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 명절 연휴가 끝나면 찬장에 쌓이는 게 있다. 바로 식용유다. 정보분석 기업 닐슨코리아에 따르면 식용유는 햄 세트에 이어 올 설 명절 가장

중앙일보

2015.03.02 00:04
랑콤, 어머니 피부에 봄을 돌려주세요 … 주름·탄력 개선 성분, 사용도 편리

랑콤 레네르지 플라즈마 세트. 레네르지 플라즈마 세럼은 에스테틱에서 영감을 받아 개발된 대표적인 코스테틱 제품이다. [사진 랑콤]랑콤이 설을 맞아 베스트셀러 제품으로 구성된 설 선

중앙일보

2015.02.12 00:03
고려은단, 영국산 비타민C 원료 사용, 품질 올리고 가격은 합리적

유재석씨가 광고하는 ‘고려은단 비타민C 1000’은 옥수수 전분에서 만들어지는 영국산 비타민C 원료를 사용해 생산되고 있다. [사진 고려은단]고려은단의 ‘고려은단 비타민C 1000

중앙일보

2014.12.29 00:01
멋쟁이 에코 쇼퍼 '롱 라이프 디자인에 주목하다'

요즘 스타일 'It bag'은 명품 백이 아닌 에코백이라는 사실, 알고 계신가요? 유행에 민감한 이들은 일회용 커피잔 대신 투명 텀블러를 들고 다닙니다. 일반 제품보다 훨씬 감각적

온라인 중앙일보

2014.11.07 00:02
[2014 가을 외식 트렌드] 부드러운 치즈의 맛으로 고객 입맛 사로잡다!

늘 새로운 음식과 맛을 추구하는 외식업계에 '치즈' 열풍이 거세다. 올 가을, 외식업계에서 고객들의 지지를 열렬히 받는 메뉴의 공통점은 '치즈'를 활용했다는 점이다. 주로 서양 음

온라인 중앙일보

2014.10.16 13:35
"멧돼지가 1년 농사 망친다" 귀농인들 야생동물과 전쟁

“이 놈의 멧돼지, 총이 있으면 콱!” 2010년 공직에서 은퇴한 뒤 강원도 한 산골마을로 귀농한 이진엽(61·가명)씨는 지난해 일만 생각하면 지금도 울화가 치민다. 그는 400

중앙일보

2014.10.08 00:02
생물다양성협약 당사국 회의 Q&A

6일 강원도 평창 알펜시아리조트에서는 제12차 생물다양성 협약 당사국 총회가 본격 개막됐다. 이 대회가 어떤 대회인지, 이 대회를 통해 논의된 사항들이 우리에게 어떤 영향을 미치는

중앙일보

2014.10.06 12:13