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  • 테이크 아웃 외국에선 '젊은이 문화' 정착

    오래 전에 '테이크아웃' 문화가 자리잡은 외국에서는 들고 다니면서 먹기 알맞게 개발한 음식들이 많다. '테이크 어웨이' 라는 표현을 쓰는 영국에서는 점심 시간에 작은 가게 앞에 늘

    중앙일보

    2001.04.06 00:00

  • [맛집 풍경] 연인과 함께 먹는 퓨전 요리

    집 밖에서 즐기는 한끼 식사.허물없이 지내는 직장동료나 친구와 함께 하는 식사라면 적당히 때울 수 있다. 그러나 애인이나 아내와 특별한 외식을 할 경우엔 작은 고민으로 와닿는다.식

    중앙일보

    2001.03.13 00:00

  • [내 마음속의 공간1번지] 9. 브로드웨이

    1999년부터 'Cookin'(요리) 이란 이름으로 유럽 순회공연을 시작한 '난타'는 올해에도 유럽·아시아 각국을 돌며 공연하게 된다. 특히 9월에는 보스톤을 시작으로 미국 전역을

    중앙일보

    2001.03.06 18:49

  • 뷔페음식, 실속 있게 즐기려면

    2월은 졸업시즌이다.이 맘때면 시내 유명호텔 뷔페 레스토랑에는 초 ·중 ·고교와 대학교를 졸업한 가족들의 축하모임으로 대성황을 이룬다. 동서양의 산해진미(山海珍味) 가 가득한 호텔

    중앙일보

    2001.02.08 08:39

  • [뷔페음식, 실속 있게 즐기려면]

    2월은 졸업시즌이다.이 맘때면 시내 유명호텔 뷔페 레스토랑에는 초 ·중 ·고교와 대학교를 졸업한 가족들의 축하모임으로 대성황을 이룬다. 동서양의 산해진미(山海珍味)가 가득한 호텔

    중앙일보

    2001.02.08 00:00

  • 뷔페음식 실속있게 즐기자

    2월은 졸업시즌이다.이 맘때면 시내 유명호텔 뷔페 레스토랑에는 초 ·중 ·고교와 대학교를 졸업한 가족들의 축하모임으로 대성황을 이룬다. 동서양의 산해진미(山海珍味)가 가득한 호텔

    중앙일보

    2001.02.07 18:08

  • 분당 효자촌 일식당 '쓰루가메스시'

    음식점에 들어설 때 주인이 카운터나 문 앞에서 반겨주면 일단 서비스 걱정은 젖혀놓아도 된다. 만약 주인이 주방장을 겸하고 있다면 식탁에 올라올 음식을 기대해 볼만하다. 경기도 성남

    중앙일보

    2000.11.24 10:34

  • 북한강·남한강변 식당

    남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강·남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한

    중앙일보

    2000.11.10 10:32

  • [지방 제휴사 뉴스 파일] 양양 연어축제 성황

    '연어와 함께 가을을 낚았다' . 2000 양양 연어축제가 4, 5일 이틀간 남대천 둔치및 하천변에서 성황리에 열렸다. 축제에는 1천7백여명이 참여해 맨손으로 연어잡기, 연어 낚시

    중앙일보

    2000.11.06 00:00

  • 양양 연어축제 성황

    2000 양양 연어축제가 4, 5일 이틀간 남대천 둔치및 하천변에서 성황리에 열렸다. 이날 축제에는 1천7백여명이 맨손으로 연어잡기 체험, 연어 낚시대회, 연어와 함께 달리기를 하

    중앙일보

    2000.11.05 18:17

  • 양양 연어축제 11월 4일 개최

    2000 양양 연어축제가 오는 11월 4,5일 이틀동안 남대천 둔치 일대에서 열린다. 올해 5회째를 이번 행사는 4일 오전 9시30분 개막식을 시작으로 연어 맨손잡기 체험,연어 낚

    중앙일보

    2000.10.23 00:00

  • 포도의 종류에 의한 와인의 분류

    레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어

    중앙일보

    2000.10.12 12:08

  • 이탈리아 전통 레스토랑 '로사 알다'

    우리 입맛에 가장 잘 어울리는 서양요리를 꼽으라면 대부분 이탈리아 음식을 꼽는다. 이탈리아 북동부에 위치한 베로나(VERONA)에서 자동차로 20분 거리에 있는 발폴리첼라(VALP

    중앙일보

    2000.10.12 11:38

  • [US오픈테니스] 이모저모 (2) 도키치 아버지, 또다시 난동

    0...호주의 소녀 테니스 스타 옐레나 도키치(17)의 아버지 다미르가 US오픈에서 또다시 난동을 부려 대회장 출입이 금지됐다. US오픈 대회본부는 선수 전용 식당에서 욕설을 퍼붓

    중앙일보

    2000.08.31 11:20

  • 대구서 세계 유명음식대전

    각 나라를 대표하는 요리를 맛볼 수 있는 '세계 유명 음식대전' 이 열리고 있다. 대구에선 쉽사리 맛볼 수 없는 것들이 대부분이다. 오는 20일까지 대구 동아백화점 쇼핑점 식품관에

    중앙일보

    2000.08.12 00:00

  • 대구서 '세계 유명 음식대전' 열려

    각 나라를 대표하는 요리를 맛볼 수 있는 '세계 유명 음식대전' 이 열리고 있다. 대구에선 쉽사리 맛볼 수 없는 것들이 대부분이다. 오는 20일까지 대구 동아백화점 쇼핑점 식품관에

    중앙일보

    2000.08.11 14:15

  • [유지상의 맛집 풍경] 북한강·남한강변 식당

    남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강.남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한

    중앙일보

    2000.05.25 00:00

  • 이탈리아 전통 레스토랑 '로사 알다'

    우리 입맛에 가장 잘 어울리는 서양요리를 꼽으라면 대부분 이탈리아 음식을 꼽는다. 이탈리아 북동부에 위치한 베로나(VERONA)에서 자동차로 20분 거리에 있는 발폴리첼라(VALP

    중앙일보

    2000.04.06 00:00

  • 와인, 한식요리와도 궁합 잘 맞는다

    '신이 내린 최고의 선물' 로 일컬어지는 와인(포도주). 샐러드와 스테이크로 이어지는 서양요리에는 어울리고, 김치와 밥 중심인 한식 상차림에는 어색한 것처럼 일반인들에게 인식돼 있

    중앙일보

    2000.03.02 00:00

  • 미리 맛보는 싱가포르 '다국적 음식축제'

    [싱가포르〓유지상 기자] 동서양을 잇는 중계무역항 싱가포르에는 피부색이 다른 세계 각지의 사람들 만큼이나 먹거리도 다양하다. 다민족이 어울려 살다보니 음식도 전통의 맛을 고집하는

    중앙일보

    2000.02.24 00:00

  • [유지상의 맛집풍경] 분당 효자촌 일식당 '쓰루가메스시'

    음식점에 들어설 때 주인이 카운터나 문 앞에서 반겨주면 일단 서비스 걱정은 젖혀놓아도 된다. 만약 주인이 주방장을 겸하고 있다면 식탁에 올라올 음식을 기대해 볼만하다. 경기도 성남

    중앙일보

    1999.12.02 00:00

  • 호텔신라 안효주씨, 日만화 '미스터 초밥왕' 저자 만나

    일본의 인기만화 '미스터 초밥왕' 의 저자가 신라호텔 일식당 조리과장의 초청으로 내한, 초밥에 대한 정담을 나누었다. 완벽한 초밥을 만들기 위한 한 요리사 지망생 소년의 뼈를 깎는

    중앙일보

    1999.10.23 00:00

  • 호텔신라 안효주씨, 日만화 '미스터 초밥왕' 저자 만나

    일본의 인기만화 '미스터 초밥왕' 의 저자가 신라호텔 일식당 조리과장의 초청으로 내한, 초밥에 대한 정담을 나누었다. 완벽한 초밥을 만들기 위한 한 요리사 지망생 소년의 뼈를 깎는

    중앙일보

    1999.10.22 18:02

  • [호텔소식] 리츠칼튼 가금류 요리 특선 外

    ■ 리츠칼튼 서울 호텔 양식당 세자르 그릴은 서양 귀족들의 가을철 행사인 `사냥'을 주제로 사냥감으로 요리한 메뉴들을 선보이는 `가금류 요리 특선'을 14일부터28일까지 마련. 메

    중앙일보

    1999.10.14 13:45

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