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![[박한슬의 숫자읽기] 남미 오징어와 땅 위의 김](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/10/caadaeaa-a7aa-4d14-b53b-429546bee129.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[박한슬의 숫자읽기] 남미 오징어와 땅 위의 김
박한슬 약사·작가 매년 4월과 5월은 오징어 어획이 불가능한 금어기(禁漁期)다. 그렇지만 이 시기에도 우리는 짬뽕과 진미채를 먹는다. 연간 4만t 정도 수입되는 냉동 오징어 덕분
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케냐서 잡아야할 판…동해안 '오징어' 씨 말라간다, 무슨 일
성어기를 맞은 동해안 오징어가 풍어를 이루는 가운데 지난 15일 밤 조업을 나간 어선들이 밝힌 집어등이 속초 앞바다를 수놓고 있다. 연합뉴스 뜨거워진 동해안에서 오징어 씨가 메말
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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광어·우럭 이어 횟집서 OUT…요놈 잡기가 '오겜' 생존보다 어렵다
오징어. [사진 셔터스톡] 오징어 값이 천정부지로 치솟고 있다. 바다 고수온 현상으로 동해안 생산량이 줄어든 탓이다. 일각에선 넷플릭스 인기 드라마 '오징어 게임' 생존보다 어려
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지난해 어획량 100만t↓ 추락하나… 금(金)징어·금치 시대
지난해 우리나라 연근해어업 생산량이 100만t 이하로 떨어질 것으로 관측된다. 지구 온난화로 한반도를 찾은 태풍이 1904년 이래 최다를 기록하는 등 조업일수가 줄면서다. 널뛰는
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물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행
물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 육지 홍어가 다르다지만, 날로 먹느냐 삭혀서 먹느냐의 차이일 뿐이다. 더욱이 홍어는 호남 지역에 한정된 별미라는 한계가
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그 많던 명태는 다 어디로 갔을까(feat. 강산에)
“내장은 창란젓 알은 명란젓 아가미로 만든 아가미젓 눈알은 구워서 술안주하고 괴기는 국을 끓여 먹고 어느 하나 버릴 것 없는 명태. 그대 너무 맛이 있어요. 감사합니데이.”
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울릉도 어민들이 한숨쉬는 이유? 온난화와 중국어선 싹쓸이로 오징어 40% 급감 때문
울릉도 저동항에 오징어잡이 배가 정박해 있다. [중앙포토] “오징어 잡으러 가봤자 빈손으로 나오니, 이제 아무도 바다에 안 나갑니다” 경북 울릉군 저동리 어촌계장 박일래(64)씨
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오징어가 金징어, 1년 새 가격 59% 폭등...정부 대책은?
중국어선의 조업으로 어획량이 급감한 오징어. [중앙일보DB] 올해 들어 본격화한 물가 고공행진이 5월에도 이어졌다. 전년 동월과 비교해 달걀이 67.9%, 오징어가 50% 폭증
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미식가와 애주가의 입맛 돋우는 별난 안주
애주가의 입맛을 돋우는 술안주는 나라별로 특성을 갖고 있다. 이탈리아에선 감베로 로쏘, 참치, 쿨라텔로는 꼭 먹어봐야 할 안주로 유명하다. 돼지의 종아리근육으로 만든 쿨라텔로 (왼
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![[J Report] 앙상한 바다 건질 게 없다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201306/12/htm_2013061222345150105011.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[J Report] 앙상한 바다 건질 게 없다
12일 오전 6시 제주도 서귀포시 천지연폭포 아래 서귀포항 수협어판장. 회색 콘크리트 바닥이 깔린 1650㎡(500평) 규모의 공간 안쪽, 330㎡(100평)도 채 못 되는 공간에
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한반도 근해 48년간 1.3도 상승, 물고기에겐 ‘열탕’ 수준
5월 31일은 바다의 날이다. 바다의 날은 국민에게 바다의 중요성을 알리기 위해 1996년 신라시대 장보고 대사가 청해진을 설치한 날을 법정기념일로 정했다.바다는 지구 표면의 약
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한국인 생선 섭취량 30년간 2배로…어업 생산량은 29%밖에 안 늘어
한국인이 점점 생선을 많이 먹는다. 30년 전과 비교하면 두 배 수준이다. 15일 통계청 ‘농어업통계’에 따르면 국민 1인당 연간 수산물 소비량은 54.9㎏. 1980년의 27㎏과
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동해안 냉수대 출현… 오징어 잡이 비상
올 여름 동해안에서 냉수대의 잦은 출현으로 오징어.멸치잡이가 부진할 것으로 예상돼 어민들에 비상이 걸렸다. 국립수산진흥원은 지난 3일 부산 기장과 경북 감포 연안에서 올들어 처음
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사이버 수산물중개시장 등장한다
오는 6월말이면 냉동수산물도 주식처럼 사이버중개시장에서 사고파는 시대가 열린다. 지난해 11월 설립된 민간회사인 ㈜국제수산물거래소(http://www.i-fisdaq.com)는 2
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어민들 어획줄고 중국선 횡포 '겹시름'
어민들의 시름이 깊다. 한.일, 한.중 어업협정으로 황금 어장이 줄어든 데다 고기마저 제대로 잡히지 않기 때문이다. 여기에 외국산 물고기가 싼 가격으로 밀려 들어오고 중국 어선들의
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연안어장 어종 판도 변화
우리 나라 연근해에서 말쥐치.정어리.명태 등의 어획량은 크게 줄고 오징어.멸치 등은 많이 잡히는 것으로 나타났다. 31일 국립수산진흥원이 발간한 자료집 '배타적 경제수역에서 주요
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동·남해 고기가 안잡힌다
이번 여름철 동.남해에서 고기가 잘 안 잡혀 어민들이 울상을 짓고 있다. 특히 조기.민어.돔 등 제수용 고기잡이가 부진, 추석을 앞두고 값이 오르고 있다.어획이 부진한 것은 동해와
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동·남해 고기가 안잡힌다
이번 여름철 동.남해에서 고기가 잘 안 잡혀 어민들이 울상을 짓고 있다. 특히 조기.민어.돔 등 제수용 고기잡이가 부진, 추석을 앞두고 값이 오르고 있다. 어획이 부진한 것은 동해
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동·남해서 고기 안잡혀 어민들 울상
이번 여름철 동.남해에서 고기가 잘 안 잡혀 어민들이 울상을 짓고 있다. 특히 조기.민어.돔 등 제수용 고기 잡이가 부진, 추석을 앞두고 값이 오르고 있다. 어획이 부진한 것은 동
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동·남해서 고기 안잡혀 어민들 울상
이번 여름철 동.남해에서 고기가 잘 안 잡혀 어민들이 울상을 짓고 있다. 특히 조기.민어.돔 등 제수용 고기 잡이가 부진, 추석을 앞두고 값이 오르고 있다. 어획이 부진한 것은 동
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해산물도 다국적 시대
포클랜드-홍어회,러시아-명란젓,인도네시아-해파리무침,태국-새우철판구이,미국-아귀찜,영국-골뱅이무침…. “어디에 나오는 퀴즈냐”고 할 사람이 있겠지만 정답은 현재 국내 해산물요리에
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경남도내 도심 수협백화점에서도 신선한 어패류 살 수 있어
19일 오전7시를 전후한 시간.국내에서 가장 큰 규모인 부산공동어시장안 생선 중도매시장에는 오전6시30분부터 시작되는 경매를 거쳐 갓나온 물좋은 생선들이 우르르 쏟아져 나와 손님들
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오징어잡이 예년과 달리 먼바다에서 대풍어 이뤄
오징어잡이가 예년과 달리 주어장인 동해 앞바다에서는 흉어인 반면 먼바다에서는 대풍어를 이루고 있다.또 예년에는 오징어 어장이 잘 형성되지 않던 남해안에 오징어떼가 몰리고 있다. 동
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