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[건강한 가족] 백내장 환자 연령대 낮아지고 증가세···루테인·지아잔틴 챙기셨나요?
눈 건강을 위한 영양소 햇빛이 뜨거워지는 여름이면 위험이 커지는 질환이 있다. 안 질환 중에서는 백내장이 대표적이다. 특히 백내장 환자는 최근 증가세를 보이고 있으며 연령대도 낮
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[쿠킹] 집에서 즐기는 태국 요리, 참외로 달콤함 더한 쏨땀
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑪ 참외 쏨땀 그린파파야 대신 참외를 넣어 달콤함을 더한 쏨땀. 사진 김혜준 싱그러운 게 먹고 싶은 걸 보니 여름이 왔나 보다. 새콤달콤 입
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[쿠킹] 강아지‧고양이 펫푸드에 ‘이것’ 들었나? 펫푸드 감별법
국내에서 반려동물을 양육하는 인구는 1500만을 넘어섰다. 반려동물을 가족처럼 여기는 ‘펫펨족(Pet+family)’이 늘면서, 반려동물을 위한 먹거리 ‘펫푸드’에 대한 관심 역
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'면 요리' 프랑스·스페인·일본·중국서 공부했다…그가 만든 막국수 [쿠킹]
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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‘문지르고 바르고’ 메디큐브 에이지알, 디바이스 시장 정복한다
메디큐브 에이지알(AGE-R) 글로벌 D2C 기업 에이피알(대표 김병훈)의 대표 뷰티 브랜드 ‘메디큐브(medicube)’의 성장세가 매섭다. 뷰티 디바이스 브랜드 ‘메디큐브 에
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[소년중앙] 기네스북 오른 옥상정원 걸으며 도심 녹지 중요성 살펴봤죠
산업화로 인한 경제성장은 사람들을 도시로 집중시켰고, 이러한 도시화로 인해 우리는 녹지가 부족한 환경에서 살아가고 있습니다. 특히 우리나라는 산업화·도시화가 심화하면서 좁은 면적
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피부암 겁나 열심히 차단제 발랐는데...3년된 선글라스의 배신 [건강한 가족]
햇빛에 대처하는 자세 햇빛은 두 얼굴을 가졌다. 하늘에서 쏟아지는 공짜 영양제로 불릴 만큼 건강에 긍정적이면서 세계보건기구(WHO)가 분류한 1군 발암물질이기도 하다. 태양
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쫄깃한 식감vs딸기보다 달다…찰옥수수·초당옥수수, 뭘 먹지 [쿠킹]
찰옥수수와 초당옥수수. 양자택일의 기로에 자주 올라오는 주제다. 어떤 게 더 취향이냐고 묻는 양자택일이다. 이 질문에 옥수수 유전육종학을 연구하는 충북대 식물자원학과 소윤섭 교수
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'음쓰' 싱크대에 버린다고?…尹이 공약한 '디스포저' 뭐길래
한 가정 싱크대에 설치된 디스포저 제품. 편광현 기자 ■ 쓰레기사용설명서는... 「 "쓰레기 함부로 버리지 마라. 다시 보면 보물이니" 기후변화의 시대, 쓰레기는 더 이상 단
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봄에 47도까지…인도 대륙 폭염, '찜통 지구' 예고편일까
지난달 30일 인도 아마다바드 외곽 건설 현장 근처에서 노동자들이 더위를 식히기 위해 헬멧으로 물을 떠 몸에 붓고 있다. 로이터=연합뉴스 인도 아(亞)대륙이 때 이른 폭염으로 끓
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[라이프 트렌드&] 혁신적 냉감 기능으로 시원함과 쾌적함 둘 다 잡다
K2 ‘코드10 시리즈’ K2의 코드10 아이스 폴로 티셔츠와 아이스 슬랙스를 입은 모습(위)과 코드10 우븐 반팔 라운드와 아이스 조거를 입은 모습. [사진 K2] 아웃도어 브
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[쿠킹] 삼계탕보다 촉촉하고 깊은 맛, 『규합총서』 속 닭 요리
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자 한국전통음식연구
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7.9㎏ 홍어 삭혀 횟감 1㎏…톡 쏘는 건 독성, 많이 먹지 말아야
━ [이택희의 맛따라기] 4대째 가업 양재동 ‘영산포홍어’ 홍어 삼합은 홍어 날개살, 1년 묵은 해남 배추김치(묵은지), 월계수 잎을 넣고 삶은 삼겹살을 함께 올린다. 신
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지구촌 산불, 15년새 남한 면적 42배 숲 태웠다…기후변화의 저주
경북 울진군 북면 산불 발생 사흘째인 지난 6일 수시로 바뀌는 풍향과 강풍 및 연무로 산불이 울진군 금강송면 소광리 금강소나무숲 인근까지 번지고 있다. [뉴스1(산림청 제공)]
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감칠맛 더하는 대파, 쓰면 안되는 때가 있다 언제? [쿠킹]
대파는 우리 음식에 빠지지 않고 들어가는 조미 채소이자 향신 채소다. 크기별로 부르는 이름부터 좋은 파를 고르는 법, 입맛 돋우는 파채 겉절이를 만드는 법까지, 대파에 관한 여러
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[더오래]도룡뇽 산다는 부암동 계곡…능금마을서 만난 할머니
━ [더,오래] 김현정의 부암동 라이프(13) 드라마 ‘커피프린스’에 이선균 집으로 나오기도 했던 산모퉁이 카페를 끼고 쭉 걸어가다 보면 여시제가 나오고 백사실 계곡으
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[쿠킹] 남쪽의 파잎이 녹색을 띠는 지금, 단맛 도는 대파의 계절
우리 집 파전은 대파를 쓴다. 파전에 쪽파를 쓰는 집이 더 많다는 건, 여기저기 쏟아지는 요리 프로그램을 통해 알고 있었지만 어쨌거나 우리 집은 대파를 쓴다. 그런데 며칠 전 지
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작전 의혹 불렀다…광주판 '용산공원 아파트' 수상한 고분양가
광주중앙공원 1지구. 이곳 일부에 2800가구 가량의 아파트가 들어선다. 광주광역시 '민간공원 특례사업'으로 광주광역시 중앙공원 1지구에 들어설 예정인 2779가구(85㎡초과 중
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[건강한 가족] 우유보다 더 많은 '칼슘의 왕'…겨울에 더 먹어야할 이 채소
겨울을 나려면 면역력을 높이고 뼈 건강을 튼튼히 하는 영양 식단을 챙겨 먹어야 한다. 겨울에는 바이러스가 활발하게 활동하는 탓에 감기 같은 감염 질환에 잘 걸린다. 또 햇빛을 쐬
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영양이 꽉 찬 빨‧주‧노‧초 파프리카! 칼로리 걱정 없이 매일 맛있게 챙겨 드세요!
겨울이 다가오면 건강에 더욱 관심을 기울여야 한다. 추운 겨울은 바이러스가 활동하기 좋은 여건이기 때문에 코로나19 및 감기와 독감 등에 대비하여 방역수칙과 개인위생을 철저히
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[소년중앙] 울긋불긋 단풍 즐기러 산에 오르기 전 꼭 알아둬야 할 것들
등산화 고르기부터 스틱 사용법까지 안전 산행 즐기려면 이 정도는 알아야죠 아름다운 가을 단풍이 만개하는 10~11월은 등산객이 산에 몰리는 시기입니다. 올해도 거리두기를
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[소년중앙] 분갈이부터 잡초 관리까지···식물과 친해지는 셀프 가드닝
회색빛 콘크리트가 가득한 도시에서 녹음을 가장 가깝게 만나는 방법은 무엇일까요. 바로 좋아하는 식물을 직접 키우는 것이죠. 코로나19로 집에 있는 시간이 길어지면서 셀프 가드닝을
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[장人들]산머루로 만드는 신의 물방을… 한국 와인 챔피언을 꿈꾸다
“자연이 주는 게 95%입니다. 사람은 5%의 노력만 더하는 거죠” 그는 한때 프로 복싱 선수였다. 선수를 그만둔 후에는 경호원으로도 활약했다. 외환위기(IMF)를 맞은 어느