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유기견이 '개고기로 유통'…위생상태 '끔찍'

[사진=JTBC 방송 캡처]혐오식품 논란이 끊이지 않지만 보신탕은 여름철 보양식으로 인기가 많다. 하지만 JTBC가 취재한 개고기 유통 현장은 위생상태가 끔찍할 정도로 엉망이었다.

온라인 중앙일보

2012.07.02 13:58
여름나기 도우미 챙기셨나요

건강한 여름을 보내기 위해서는 몸이 건강해야 한다. 몸이 건강하기 위해서는 잘 먹고 잘 자고 규칙적인 생활을 해야 한다. 하지만 무더운 날씨로 인해 규칙적인 생활을 하기가 쉽지 않

중앙일보

2012.06.26 04:04
[거제지심도] 때이른 무더위 지친 기운 되살리는, 얼큰한 “제철 민어탕”

한낮의 기온이 25도를 오르내리는 초여름 날씨인 요즘, 본격적인 무더위가 찾아오기 전 지친 기운을 되살리는 얼큰한 제철 민어탕으로 몸보신을 해 보는 건 어떨까. '임금님은 민어를

온라인 중앙일보

2012.06.15 16:37
착한 기름 자르르 ‘버터 피시’ 병어

“병어보고 대구에게 시집가라 했더니/마냥 좋으면서도 마냥 좋으면서도 아-쫑 해서 입이 조그맣고/대구는 좋아서 에헤헤 해갖구 입이 커졌단다.…”이종수 시인의 ‘대구·병어 이야기’란

중앙선데이

2012.04.07 23:16
여름철 건강, 건강식품 삼총사가 책임진다!

본격적인 무더위가 찾아오는 8월. 날은 덥고 체력도 떨어지는데 입맛마저 없기 일쑤다. 이럴 땐 뚝 떨어진 입맛 때문에 몸에 좋다는 각종 보양식도 소용이 없다. 이런 여름철, 뭔가

온라인 중앙일보

2011.08.10 14:40
성장기 아이 보양식

아이들 방학을 맞은 부모들은 집에 있는 날이 많아진 자녀를 위한 성장 보양식이 고민이다. 하지만 성장기 아이들의 경우 몸에 좋다고 널리 알려진 음식이 아닌, 뼈 나이와 체질에 맞

중앙일보

2011.08.09 05:40
닭가슴살로 건강한 여름 나기 ②

보양식하면 삼계탕과 장어처럼 느끼하고 기름진 것만 떠오른다면 생각을 바꿔보자. 영양의 균형만 맞추면 담백하고 깔끔한 맛의 보양식을 만들 수 있다. MY LIFE가 ‘동원 순닭가슴

중앙일보

2011.08.02 01:00
간편하게 먹기 좋은 ‘브레인 푸드’ 참치

무더위에 무기력을 호소하는 사람들이 늘어난다. 몸에 좋은 음식을 찾지만 살이 찔까봐 열량이 높은 음식을 먹기도 부담스럽다. 이럴 때 찾는 식품이 고단백 저칼로리식이다. 하지만 그

중앙일보

2011.07.26 00:42
[food&] 한식 세계화를 위한 모임 ｜ 화요만찬 ⑤ 닭으로 즐기는 보양식

1년 중 가장 더운 때인 ‘복(伏)’. 최남선은 『조선상식』에서 복을 ‘서기제복(暑氣制伏)’의 줄인 말로 설명한다. ‘서기(暑氣)’는 여름의 기운을 말하고 ‘제복(制伏)’은 복날을

중앙일보

2011.07.19 00:07
[food&] 윤 기자 VS 이 부장 ⑤ 보양식

닷새 후면 중복이다. 말복인 다음달 13일까지 ‘복(伏) 시즌’인 셈이다. 50대 가장 이 부장은 이때 고단백 보양식을 챙겨 먹어야 여름을 견딜 수 있다고 말한다. 개부터 오리·

중앙일보

2011.07.19 00:03
더운 여름철, 피로회복•스테미너에 좋은 식품은?

몸이 유난히 피곤하고 기운이 떨어지는 여름이 다가왔다. 높은 기온이 이어지는 날씨로 체력이 더 빨리 소진되는 것은 물론 우중충한 장마의 연속으로 면역력과 신체리듬이 깨지기 쉬워

온라인 중앙일보

2011.07.15 10:20
[food&] 한식 코스, 트렌드도 좋지만 조화와 균형이 먼저죠

한식은 본래 한상 차림이 기본이다. 그러나 요즘 서울 시내 파인 다이닝 레스토랑은 한식 코스요리를 유행처럼 내놓고 있다. 광주요 그룹 조희경(31) 이사는 “프랑스의 ‘프렌치 클래

중앙일보

2011.06.28 00:26
우리 아이 건강 챙기기 영양제

예년보다 한달 앞서 폭염주의보가 발령되는 등 일찍부터 더위가 기승을 부리고 있다. 게다가 예년보다 무더울 것이라는 전망까지 더해지면서 어린 자녀를 둔 엄마들은 걱정이 많아진다.

중앙일보

2011.06.28 00:05
[2011안전한 식탁] 새콤달콤 영양만점 '스테미너 제왕' 고창 복분자

항암기능과 함께 고혈압, 심근경색 및 동맥경화를 예방하는 폴리페놀! 적포도주보다 30%, 타 지역 복분자 보다 폴리페놀이 2배인 고창 복분자! 스테미너 과일로 잘 알려진 복분자.

온라인 중앙일보

2011.06.13 10:00
더위에 지친 몸 진한 추어탕 한 그릇을

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중앙일보

2010.10.09 16:21
추석에 온 만능건강식품 제조기 대웅 만능 조리기 가족의 보양식을 한번에

우리나라에는 건강을 생각한 보양식이 참 많다. 여름철 복날이면 더운 열기를 내려주기 위해 삼계탕을 즐겨 먹었고, 추운 가을 겨울철에는 허한 몸을 다스리기 위해 홍삼을 오래 끓여

온라인 중앙일보

2010.09.14 11:30
이달의 웰빙 식품 ⑧ 피서음식

불타는 7월이 다가왔다. 이맘때 우리 국민은 뜨거운 음식을 선호한다. 삼계탕·닭 칼국수·우럭매운탕·닭볶음탕 등 여름철 보양 음식을 섭취하기 위해 땀을 뻘뻘 흘리는 광경을 흔히 본

중앙일보

2010.06.28 00:02
[헬스코치] 비타민 A, 소고기 1000배…더위에 지치는 분들께 추천하는 음식

박태균 식품의약전문기자벌써 기온이 많이 올라갔다. 평소 체력이 약한 사람에게 여름은 힘든 계절이다. 식욕이 떨어져 먹는 것이 시원찮은데다, 더위에 지치고 땀을 많이 흘려 원기가 떨

중앙일보

2010.05.27 09:51
우리동네 요리선생님의 여름 별미 제안

“색다르고 손 쉽게 만들 수 있는 여름철 별미가 없을까요?” (이선영·36·분당구 분당동).“더위 탓인지 아이가 입맛을 잃었네요. 원기 회복에 좋은 시원한 보양식을 만들어 주고

중앙일보

2009.07.28 17:41
여름철 보양식, 영계백숙 먹으면 노래가 절로~

최근 TV 속 유명 연예인이 부른 "영계백숙"(작사∙작곡 윤종신)노래가 연일 화제다. 유명연예인 효과로 “영계백숙”이란 제목의 노래는 단숨에 온라인 음원 시장에서 폭발적인 반응을

중앙일보

2009.07.22 17:09
[복날 보양식] 얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … ○○탕 못잖은 더위 사냥꾼

조선 중기의 실학자 이수광의 『지봉유설』에 “양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날”로 표현된 복날. 다음 달 14일 초복을 시작으로 중복(24일)·말복(8월 13일) 등 삼복(三伏

중앙일보

2009.06.29 00:05
더위에 지친 피부 위한 ‘보양식’

기온이 올라가면 피부는 괴롭다. 최근 3년간 삼복 날 기온은 평균 26도로 7~8월 평균 기온에 비해 0.8도가량 높았다. 사진은 피부에 좋은 ‘보양 음식’ 로즈힙차를 마시는 여성

중앙일보

2009.06.15 00:04
'열대야'를 극복하는 비결은…

낮에는 섭씨 30도가 넘고 밤 기온도 25도 이상 넘어가면 소위 '열대야'증상으로 불면증을 겪는 사람이 많아진다. 기온이 올라갈 경우 왜 잠이 안오게 될까? 이는 고온이 체내의 온

중앙일보

2008.07.27 15:57
[식품이야기] ‘이열치열’ 삼계탕 쇠고기보다 고단백

이번 주 토요일(19일)은 초복이다. CJ프레시웨이가 최근 직장인 806명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 ‘보양식 하면 생각나는 음식’ 1위는 삼계탕(61%, 492명)이었

중앙일보

2008.07.12 09:50