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흔들리는 서비스업 “장사해 봤자 적자” 상반기 음식점 12만 곳 휴·폐업

불황으로 새로 점포를 내려는 상인이 줄어들면서 리모델링 작업을 끝내고 봄부터 분양을 시작한 서울 남대문시장의 한 상가 내부가 많이 비어 있다. [김성룡 기자]한 유명 해산물 주점

중앙일보

2008.08.26 02:47
[JOBs] 갈비찜 시키신 분 ~ 불경기 땐 배달 창업이 딱

요즘 불황 타개책으로 배달전문점 창업이 늘고 있다. 기존의 업종도 배달이나 방문형 서비스를 강화하는 추세다. 강병오 FC창업코리아 대표는 “배달전문점은 적은 비용으로 창업이 가능

중앙일보

2008.07.08 00:35
중국요리 ‘엽기’영문 메뉴판 손질

엉터리 논란이 있었던 중국 요리의 영어식 표기법이 대대적으로 정비됐다고 중국청년보(靑年報)가 2일 보도했다. 베이징(北京) 시 관광국은 올림픽을 앞두고 중국 요리 2600종에 대

중앙일보

2008.07.03 03:23
동과 서의 맛있는 만남 MACAO

마카오의 음식은 ‘두 얼굴’이다. 하나는 세계 최고의 맛으로 꼽히는 중국 요리, 다른 하나는 이와 쌍벽을 이루는 유럽 요리다. 여기엔 지역적 특색과 역사적 배경이 깔려 있다. 마

중앙일보

2008.05.22 16:24
[창업 Memo] FC창업코리아 外

■ FC창업코리아(www.changupkorea.co.kr)는 23일 오후 2시 ‘2008년 신업종’에 대한 사업설명회를 연다. 테이블과 의자를 없애고 룸으로 공간을 나눈 프라이빗

중앙일보

2008.05.20 00:46
강한 치킨 멀티플렉스 치킨전문점 ‘리치리치’

서민음식의 대표 메뉴, 치킨! 치킨은 어린이 간식에서 성인 술안주까지 다양한 메뉴로 애용된다. 이처럼 두터운 소비층과, 다양한 메뉴 창출이 가능하여 소자본 창업시장의 성공아이템으로

중앙일보

2008.03.13 17:46
연휴에도 문 열다니! 고마운 음식점들

연휴 때면 집 지키는 ‘나홀로족’. 명절에 더욱 처량하다. 제대로 차린 따뜻한 떡국 한 그릇 먹을수 없을 뿐더러 적당히 끼니 해결하려고 길을 나섰다가 문 걸어 잠근 식당 앞에서 씁

중앙일보

2008.02.05 16:52
[브리핑] 평양에 배달 치킨점 개설

평양에 남북 합작으로 운영되는 치킨 요리 체인점이 생긴다. 치킨 체인업체인 '맛대로 촌닭'의 최원호 사장은 2일 회사 홈페이지를 통해 평양 중심가인 개선문 인근 북새거리에 15일

중앙일보

2007.11.03 04:42
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나

1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의

중앙일보

2007.10.24 13:39
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나

1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의

중앙일보

2007.10.22 16:01
그 많던 조개구이 다 어디로 갔나

조개구이 전문점, 찜닭, 1000원 김밥 전문점, 막걸리주점…. 97년 외환위기 이후 10년간 반짝 유행했던 소자본 창업 아이템들이다. 패션에 유행이 있듯이 창업에도 유행이 있다

중앙일보

2007.10.22 15:21
'불고기 포장마차' 워싱턴 DC 등장…연일 대박 행진

불고기와 비빔밥을 전문으로 판매하는 벤더에서 김영선씨와 아들 두호씨가 고객의 주문을 받고 불고기 도시락을 만들어 주고 있다.〈워싱턴DC=허태준 기자>미국의 수도 워싱턴 DC의 14

중앙일보

2007.10.13 13:18
[한입경제] 술 같이 먹다 당첨된 경품 주인은 누구?

함께 모여 소주 여러 병을 마시다 경품 당첨권이 표시된 뚜껑의 소주병이 걸렸다면 경품 주인은 누가 돼야 할까. 진로에 따르면 20일 오후 9시쯤 서울 지하철 신천역 인근 한 음식점

중앙일보

2007.09.26 18:00
'싱글남'이 경계해야 할 10가지 위험 신호

독신 생활은 분명히 충분한 자유를 만끽하게 해준다. 마음대로 하고 싶은 일 할 수 있고, 어디든지 갈 수 있다. 누구에게도 구속받지 않는다. 하지만 독립 생활에 너무 오래 빠지다

중앙일보

2007.09.26 14:34
[Briefing] ‘참이슬 후레쉬’ 병뚜껑 경품 행사

진로는 ‘참이슬 후레쉬’ 출시 1주년을 맞아 다음달까지 병뚜껑 경품행사를 한다. 해외여행 상품권(250만원 상당, 30명)과 BBQ 양념치킨 한 마리(4만 명) 등 경품을 마련했다

중앙일보

2007.09.10 20:09
마음 달래주는 음식

한 달 전쯤 개봉된 애니메이션 ‘라따뚜이’를 보면 깐깐하고 성마른 요리평론가가 프랑스 최고의 식당을 벼르고 찾아간다. 그런 그에게 제공된 것은 너무나 평범한 음식. 하지만 그 요리

중앙선데이

2007.09.08 19:32
[week&쉼] 대충 한 끼 ? 멋진 한 끼 ! 샌드위치

　채 썬 양배추에 계란을 얹은 길거리표 샌드위치. 감자나 계란을 삶아 으깨고 마요네즈를 버무려 넣은 엄마표 샌드위치. 샌드위치를 생각하면 쉽게 떠오르는 이미지다. 간편하게 한끼 때

중앙일보

2007.08.30 15:51
[week&쉼] 매콤한 커리, 씩씩한 하루

ㅈ 여름 나기가 쉽지 않다. 오락가락하는 비로 몸은 끈적거리고 잠자리는 이리 뒤척 저리 뒤척인다. 늘어진 몸 곧추세우고 더위를 뻥 차버릴 만한 음식이 뭐 없을까. 　바다 건너온 메

중앙일보

2007.08.16 14:24
"살림살이 시작은 정리정돈"

내로라하는 살림꾼 주부에겐 공통점이 있다. 거의 예외없이 수납의 귀재란 사실이다. 이들의 옷장·서랍장·장식장·신발장은 하나같이 가지런히 쟁여져 있다.보기만 해도 마음조차 깔끔해진

중앙일보

2007.08.14 13:45
[Family리빙] 뽀송뽀송 … 알뜰살뜰 비닐, 너 참 고맙다

급히 말려야 할 옷이 있다면 세탁소 비닐 커버를 씌운 뒤 아래 쪽에서 헤어 드라이어로 바람을 넣어준다. [사진=김형수 기자]장바구니 들고 다니는 습관이 몸에 배지 않았다면 아차 하

중앙일보

2007.07.08 17:10
와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

‘샴페인 리조토’ 같은 이탈리아 요리에는 저렴한 이탈리안 샤도네 품종으로 만든 와인이 무난히 어울린다. 미국 캘리포니아산 ‘쇼비뇽 블랑’도 좋은 선택이다. 와인 바에서 사람들이

중앙선데이

2007.05.12 17:46
[week&소풍] 맛있게 얌얌 … 싸니까 여유만만

따뜻한 햇살과 짙푸른 초록, 형형색색 예쁜 꽃. 아이들 손잡고, 어른 모시고 나들이하기 좋은 때다. 서울 마포구 신공덕동에 사는 안상희(36.사진(中)) 주부도 다섯 살 민채(여

중앙일보

2007.05.03 14:30
[SHOPPING] 퓨전요리 바람에 주방용품 시장 들썩

이탈리아의 유명 셰프 괄티에로 마르케지의 요리.지난 주말 백화점 식품 코너를 찾은 맞벌이 주부 김민성(31)씨는 발사믹 식초(포도 발효 식초)와 파슬리.통후추를 샀다. 최근 케이블

중앙일보

2007.04.26 18:29
[me] 날아라허동구 - 인생의 그라운드에 아웃은 없다

인생이라는 야구경기에서 홈런만이 살 길은 아니라고 믿는(혹은 믿고 싶은) 이들에게 '날아라 허동구'를 권한다. 남보다 모자란 정신능력의 초등학생이 그 눈높이에서 행복의 균형점을

중앙일보

2007.04.23 20:50