검색결과
  • 2억마리, 효자 되어 돌아왔다…尹이 번쩍 들어올린 대구의 부활[e슐랭 토크]

    2억마리, 효자 되어 돌아왔다…尹이 번쩍 들어올린 대구의 부활[e슐랭 토크]

     ━  윤석열, 유세중 청년 어부에게 대구 선물 받아   제20대 대통령 선거운동이 한창이던 지난달 19일 경남 거제시. 당시 윤석열 국민의힘 후보가 유세 도중 대구를 번쩍 들어

    중앙일보

    2022.03.13 05:00

  • [서소문사진관] 1만6000km를 헤엄친 연어, 고향에 돌아왔다

    [서소문사진관] 1만6000km를 헤엄친 연어, 고향에 돌아왔다

    강원도 강릉 남대천에 연어가 돌아오고 있다.   10일 강원 강릉 시내 한복판을 흐르는 남대천에서 고향을 찾아온 연어가 보의 폭포를 힘차게 뛰어오르고 있다.[연합뉴스] 남대천에서

    중앙일보

    2018.10.10 14:50

  • 식탁 위 뱀장어 고향은...3000㎞ 떨어진 수심 3㎞ 해구

    식탁 위 뱀장어 고향은...3000㎞ 떨어진 수심 3㎞ 해구

    뱀장어 뱀장어(민물장어)   허준은 『동의보감』에서 뱀장어에 대해 “오장(五臟)이 허한 것을 보하고, 폐병을 고친다”고 서술했다. 힘이 아주 센 뱀장어는 보양식으로 인기가 높다.

    중앙일보

    2018.06.02 12:00

  • 남의 새끼를 낳은 미꾸라지...물고기도 접붙여 번식시킨다

    남의 새끼를 낳은 미꾸라지...물고기도 접붙여 번식시킨다

    멸종위기 I급 민물고기인 미호종개 [순천향대 방인철 교수] 물고기도 과일나무처럼 접붙여 번식시킨다.토종 다래에 키위를, 머루에 포도를 접붙이면 성장도 빠르고 맛있는 과일도 열린다

    중앙일보

    2017.03.22 12:00

  • [서소문 사진관]명태회는 어떤 맛일까

    [서소문 사진관]명태회는 어떤 맛일까

    동해수산연구소의 양식 2세대 명태가 알에서 부화하고 있다. 알속에 명태 치어가 보인다. 주기중 기자  명태는 우리에게 오랫동안 사랑받아온 생선이다. 국민 한 사람이 1년에 7마리

    중앙일보

    2017.02.24 15:20

  • 바다에서 나서 강에서 성장 죽기 전 ‘고향’ 돌아와 산란

    바다에서 나서 강에서 성장 죽기 전 ‘고향’ 돌아와 산란

    강에서 태어나 바다에서 성장하는 연어와는 반대로 뱀장어는 바다에서 태어나 강에서 성장한다. 바다라고 하면 무릇 해안선이 있기 마련이다. 그런데 지구에는 해안선이 없는 바다가 하나

    중앙선데이

    2016.06.26 00:33

  • [강찬수의 에코 사이언스] 돼지풀 뽑는 날을 정하자

    [강찬수의 에코 사이언스] 돼지풀 뽑는 날을 정하자

    강찬수논설위원·환경전문기자 강원도 철원 민통선 안쪽에 토교저수지란 곳이 있다. 1969년 외래어종인 블루길과 73년 큰입배스가 처음 도입됐을 때 이곳에서도 양식이 이뤄졌다. 양식이

    중앙일보

    2015.08.17 00:10

  • 국물은 감칠맛, 육질은 탄력 맑은 대구탕이 진짜배기

    국물은 감칠맛, 육질은 탄력 맑은 대구탕이 진짜배기

    1 말린 생선은 부모님이 좋아하시는 메뉴지만 손자보다 더 좋을 수는 없는 일 대구다. 누가 뭐래도 이곳 경남 겨울바다의 황제는 대구다. 크고 깊은 입, 부리부리한 눈에 마치 호랑

    중앙선데이

    2014.02.15 20:58

  • 일본, 뱀장어 ‘완전 양식’성공

    일본이 세계 최초로 뱀장어 완전 양식에 성공했다. 뱀장어를 최고의 건강 스태미나 식품으로 꼽으며 즐겨 먹는 일본인들은 이 소식을 환영했다. 일본 수산청 산하 수산종합연구센터는 천연

    중앙일보

    2010.04.10 01:54

  • 연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다. 대구는 산란기인 12

    중앙선데이

    2010.01.03 05:24

  • 연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇

    연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇

    ‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다.대구는 산란기인 12월∼이듬해 2월이 제철이다. 봄이 되면 기

    중앙선데이

    2010.01.02 21:38

  • 전기요금 208만원 밀렸다고 … 양식장 단전해 13억원 피해

    전기요금 208만원 밀렸다고 … 양식장 단전해 13억원 피해

    전남 함평군 함평읍 우양수산 양식장에서 주인 장주석씨가 한전 측의 단전으로 폐사 한 어린 물고기들을 바라보고 있다. [사진=프리랜서 오종찬]“전기요금을 안 내니 전기를 끊겠다. (

    중앙일보

    2008.06.26 01:46

  • [이 현장 이 문제] 의암·소양·춘천댐 어족자원 급감

    24일 오전 8시30쯤 강원도 춘천시 삼천동 의암댐 간이선착장. 예전 같으면 호수에서 잡아온 고기를 정리하거나 그물을 손질하는 주민들로 활기를 띌 시간이지만 이날은 한산했다. 이곳

    중앙일보

    2003.11.24 21:15

  • 부활한 악마와 영웅들의 화려한 한판 액션!!

    디아블로2는 늘어난 캐릭터와 스피드 그리고 더욱 탄탄한 스토리 전개로 올 여름 게이머들을 공포와 즐거움의 도가니로 몰고갈 것으로 보인다. 액션 롤프레잉 새장르 개척 한여름이지만 최

    중앙일보

    2000.07.14 14:24

  • 안동호 골칫거리 '배스' 관광상품 됐네

    안동호의 골칫거리 외래어종 배스가 '효자상품' 으로 탈바꿈하고 있다. 국내 최대의 배스 서식지인 안동호에서 한일국제배스낚시대회 등 올해 모두 18차례의 국내외 행사가 열리기 때문.

    중앙일보

    2000.03.29 00:00

  • [열린마당]황소개구리 퇴치위해 서식지에 오리 기르자

    요즘 황소개구리 퇴치에 많은 사람들이 관심을 보이고 있다. 하지만 그 가공할 번식력과 예민한 습성상 퇴치하기가 쉽지 않다. 통발형 그물망 이용법도 보도됐으나 그물망 가격이 25만원

    중앙일보

    1998.06.04 00:00

  • 황소개구리

    개구리는 양서류(兩棲類) 가운데 가장 번창한 동물이다.우리나라에는 12종 뿐이지만 전세계에 무려 3천8백여종이 분포하고 있다.해마다 멸종되는 것들도 많지만 신종도 많이 생겨나고 있

    중앙일보

    1997.04.14 00:00

  • 범가자미 인공종묘생산 국내 처음 성공-부산시

    [釜山=姜眞權기자]범가자미의 인공종묘생산이 국내 처음으로 성공해 범가자미가 어민들의 새로운 고소득 양식어종으로 떠오를 것으로 기대되고 있다. 국립수산진흥원은 3일 거제수산종묘배양장

    중앙일보

    1994.05.03 00:00

  • 생태계의 「봉」(분수대)

    개구리는 곡식과 야채를 탐식하는 메뚜기를 즐겨 잡아먹는다. 뱀은 개구리를 잡아먹고 황새같은 큰 새들은 뱀을 잡아먹는다. 거꾸로 말하면 육식조류가 멸종하면 뱀이 많아져 개구리를 모두

    중앙일보

    1993.10.26 00:00