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[창업 Memo] 한국프랜차이즈협회 外

■ 한국프랜차이즈협회(회장 김용만)가 11일 대한상공회의소 국제회의장에서 진행된 제13회 한국유통대상 지식경제부 장관 특별상을 받았다. 프랜차이즈 업체인 원앤원이 국무총리상, 에프

중앙일보

2008.12.16 00:34
[e칼럼] 잡채는 '코리안누들'입니다

호주의 시골 와이너리에서 매일 아침 포도샘플 당도를 재며 지내던 2004년의 겨울, 회사사람들에게 종종 잡채를 해줬다. 양파, 버섯, 파프리카, 소고기만을 넣어 후다닥 만든 잡채는

중앙일보

2008.11.28 08:47
[창업 Memo] ‘상권 분석 전문가 양성 교육 과정’ 실시 外

■ 한국프랜차이즈협회와 한국창업경영연구소는 공동으로 29∼31일 ‘상권 분석 전문가 양성 교육 과정’을 실시한다. 상업용 부동산 시장 환경 및 상권 분석 이론과 분석 기법 등의 내

중앙일보

2008.10.28 00:51
소비자 8만여 명 대상 서비스품질 만족도 조사

한국서비스품질지수는 2000년 한국표준협회와 서울대학교 경영연구소가 공동 개발한 서비스 품질 평가 모델로, 국내 서비스 기업의 제품 또는 서비스를 이용해 본 고객을 대상으로 서비스

온라인 중앙일보

2008.09.23 13:01
"마케팅은 짧고 서비스는 길다"

삼성서울병원(좌)은 2008년 한국서비스품질지수 조사에서 전체 평균보다 20점 높은 최고 점수를 받았다. SK텔레콤(右)은 이동통신 부문에서 9년 연속 1위를 차지했다. 한국표준협

온라인 중앙일보

2008.09.23 12:59
[JOBs] 한·중·일 ‘외식 삼국지’ 젓가락을 잡아라

‘창업해야겠다’고 생각하는 사람의 태반은 외식업을 떠올린다. 한식과 일식, 그리고 중식은 ‘외식 삼국지’를 형성하며 창업자에게 손짓하는 아이템이다. 각 분야의 베테랑들이 전하는

중앙일보

2008.01.21 18:45
휴休식食락樂 다 모였네

1930년대 뽕나무가 무성했던 잠실이 새롭게 거듭나고 있다. 작년말부터 잠실 4단지(레이크 팰리스)를 시작으로 올해 8월말에는 잠실 3단지(트리지움)의 입주가 시작될 예정이다. 그

중앙일보

2007.07.16 17:50
[취업·창업 Memo] 롯데그룹 外

◆롯데그룹은 우수 인재 수시 채용을 위해 채용 홈페이지(job.lotte.co.kr)에 인재데이터베이스(DB) 등록 사이트를 운영한다. 이 사이트는 계열사별로 운영하던 수시 채용

중앙일보

2007.07.09 18:35
[week&2007아시아맛캉스] 홍콩 … 핫폿, 맥주와 환상 궁합

하루 세 끼밖에 먹을 수 없음을 한탄하게 만드는 홍콩. 마음을 울리는 수백 가지 맛, 딤섬(点心). 밤늦도록 왁자지껄 흥겹게 즐기는 맛, 핫폿(火鍋). 허름한 골목길에서 후루룩 개

중앙일보

2007.06.28 17:10
[JOBs] 재미있다, 그 가게 안

그래픽 크게보기 테마주점 '짱구야 학교 가자'는 1970, 80년대 학교 교실을 디자인 컨셉트로 잡았다. 매장 입구에는 학교 종을, 점포 내부에는 낙서가 가득한 칠판과 태극기를

중앙일보

2007.05.14 18:24
'맛이 행복한 자리'

일산 동구 마두동에 자리한 '프리비' 일산점(점장 권건택)이 내건 슬로건이다. "특별한 날의 이벤트가 아닌, 언제나 부담없이 맛을 즐기는 행복한 외식 공간이 됐으면 한다"는 게

중앙일보

2007.04.03 16:46
연말모임 이벤트

달랑 한 장 남은 달력. 바쁘다는 이유로 잊고 지냈던 사람들과 따뜻한 담소와 맛있는 음식을 나누는 소박한 행복이 그리워지는 때다. 소중한 자리인만큼 장소 선택에 깐깐해지는 건 당

중앙일보

2006.11.28 10:35
연말모임 할인혜택

중앙일보 멤버스 서비스는 연말모임을 갖는 독자들을 위해 할인혜택과 와인.중국술 무료증정 행사를 마련했다. 원하는 독자는 본지의 쿠폰을 지참하면 된다. 씨푸드패밀리레스토랑 '죽해도

중앙일보

2006.11.28 10:19
[week&길] 확 변했네 … 요즘 삼청동 = 청담동 + 인사동

■운치의 거리 오밀조밀 볼거리 100여 곳 … 출사 장소 1위 삼청동이 요리라면 경복궁 돌담길을 타고 들어오는 초입 길은 애피타이저죠. 광화문의 동십자각을 살짝 돌면 그림

중앙일보

2006.11.16 15:39
[week&] 쉿! 딴 데 가서 말하면 안 돼요…여행사 사장들의 해외 단골집

원화 강세에 힘 입어 올 여름에는 더욱 많은 사람이 해외에서 휴가를 보낼 것으로 예상된다. 하지만 해외 여행에서도 소비 양극화 현상은 심화되고 있다. 40만원부터 범위를 나누어

중앙일보

2006.07.13 17:48
씨푸드 선술집도 생겼네

해물 선술집 프랜차이즈 '조치조치'는 전국 가맹점을 모집한다. 조치조치는 씨푸드 그릴, 즉 '해물퓨전포차'를 지향한다. 일본의 이자카야와 중국 무술영화에서 볼 수 있는 객잔을 믹스

중앙일보

2006.06.13 15:56
곳곳에 씨푸드 레스토랑

▶ 씨푸드 패밀리레스토랑이 인기다. 쇠고기·닭고기 등 육류보다 해산물 요리를 즐기는 웰빙 식생활이 보편화 되고 있기 때문으로 보인다. 패밀리레스토랑의 인기 메뉴는 단연 스테이크와

중앙일보

2006.06.13 15:53
니들이 게 맛을 알아?

오동통 살이 오른 대게가 미식가들의 혀끝을 간질이는 계절이다. 뽀오얀 속살의 쫀득쫀득한 맛이 식탐을 부르는 대게와 아미노산 향의 육즙이 침샘을 자극하는 킹크랩(왕게)은 조미료나

중앙일보

2006.01.17 11:47
[창업/취업] 하반기 창업시장 양극화 뚜렷할 듯

경기 침체로 상반기 창업시장은 우울했다. 대부분의 업종에서 매출이 줄고, 상가 권리금도 떨어졌다. 특히 외식업은 조류독감.광우병 파동에 이어 '불량만두' 사건까지 겹치면서 침체의

중앙일보

2004.06.27 16:12
[점심 맛집] 분위기가 맛을 만든다

'스파게티는 왜 자장면이나 우동보다 값이 비쌀까. 올리브 오일 때문인가, 아니면 크림소스 때문인가'. 스파게티를 먹을 때마다 드는 궁금증이다. 대충 원가를 알고 있기에 더욱 그런

중앙일보

2003.12.11 15:35
[유지상의 맛집 풍경] 서울 남산 맛 순례

서울의 가을은 남산이 출발점이다. 남산 정상의 나무들이 빨강 ·노랑 빛을 띠기 시작하면 남산을 찾는 사람들 옷차림도 단풍색으로 울긋불긋 변한다.가을 남산엔 독특한 ‘가을 맛’을 품

중앙일보

2001.10.05 00:00
[유통라운지]오뚜기,무료 골밀도 측정 서비스 外

***무료 골밀도 측정 서비스 ◇ 오뚜기는 다음달 9일까지 수도권 주요 백화점 16곳에서 각각 3일간씩 골다공증 여부를 알려주는 등 골밀도 측정을 무료로 해준다. 시작일 ▶미도파

중앙일보

1998.11.20 00:00
피자 맛 다양해졌다

'피자의 맛에도 색깔이 있다?' 따끈한 한 쪽을 들어올리는 순간 끈끈하게 따라붙는 치즈는 분명 피자의 매력. 그것도 모자라 치즈가루를 듬뿍 뿌려 먹기도 하고 도우 (밀가루반죽) 속

중앙일보

1997.08.14 00:00
서울서 세계의 진미 만끽-베트남.러시아 전문점등 잇단개업

국제화 붐을 타고 최근 베트남.호주.러시아등 세계 각국의 전문음식점들이 줄지어 들어서 별미를 맛보려는 미식가들을 즐겁게 하고 있다. 우선 눈에 띄는 것은 지난달 문을 연 ▲베트남

중앙일보

1995.05.05 00:00