-
"베트남서 이거 먹지 마세요" 300여명 입원, 어린이 2명 중태
반미 샌드위치. 사진은 기사와 직접적 연관이 없음. 중앙포토 베트남에서 베트남식 샌드위치 반미를 사 먹은 500명 가까운 인원이 식중독 증세를 보이고 있다. 11명은 중태다.
-
20만원 호텔 뷔페는 바가지? 이렇게 담으면 호텔이 당한다 유료 전용
「 특급호텔 완전정복① 놀고 먹고 자기 」 호텔은 봉건주의 시대의 유물이다. 호텔의 역사가 시작됐던 유럽에 옛 시절의 흔적이 남아 있다. 중세풍으로 꾸민 건물에서 집사처럼 차려입
-
베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
-
용인 백옥쌀 막걸리, 제짝은 들기름 막국수였네
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 용인지역 맛집 ‘고기리막국수’에선 원래 ‘마루나 막걸리’를 팔지 않는다. 하지만 이 집 들기름 막국수와 잘 어울릴 것 같아 주인에게 양해를 구
-
[아이랑GO] 소비자물가 3달 연속 3%대…두더지 잡기식 물가 대책 한계…영어 중국어 쏙쏙 들어오는 쏙쏙만평
아이와 함께 일주일에 한 번, 한컷으로 된 중앙일보 만평으로 영어와 중국어를 공부해보세요. 매주 아이와 외국어 만평을 보다 보면 어느새 외국어 실력은 일취월장. 여기에 세상 돌아
-
[Biz & Now] 세븐일레븐, 해외 인기 상품 36종 국내도 선보인다
세븐일레븐, 해외 인기 상품 36종 국내도 선보인다 편의점 세븐일레븐은 해외 점포망의 인기 상품 36종을 국내에 선보인다고 31일 밝혔다. 베트남 전통 쌀국수 ‘비폰닭고기쌀국수’
-
“해외 인기 상품 한 자리에”…세븐일레븐, 글로벌 상품 단독 소싱
31일 서울 송파구 잠실 세븐일레븐 챌린지스토어점에서 베트남·태국·대만·미국·일본 등 해외 5개국 인기 상품 36종을 출시한 ‘2023 글로벌 세븐일레븐 푸드페스타’ 현장 모습.
-
[食쌀을 합시다] 올해 ‘가루쌀’ 1만t 생산…식품업체 선정, 빵 등 다양한 제품 개발 지원
한국농수산식품유통공사 한국농수산식품유통공사가 국내 식품업체들이 빵·과자·라면 등 가루쌀을 활용한 제품을 개발하는 데 힘을 보태고 있다. [사진 한국농수산식품유통공사] 한국농수
-
[Cooking&Food] 쫄깃한 쫄면의 발견은 실수일까? 연구일까?
[식재료 탐구 쫄면편] 장하준은 자신이 쓴 책 『경제학 레시피』에서 쫄면 맛을 이렇게 표현한다. “엄청난 쫄깃함과 눈물을 쏙 빼는 매운맛의 조합 덕분에 쫄면을 먹는 경험은 철인
-
[Cooking&Food] 26년째 이어온 ‘오뚜기 가족요리대회’…엄마 보조 하던 아빠들이 이젠 메인 셰프로
‘오뚜기 가족요리대회’ 상받은 3가족의 특별 레시피 질끈 동여맨 앞치마와 머릿수건, 흐트러짐 없이 정리된 조리도구, 아빠·엄마·아들·딸 이름이 적힌 가족 유니폼까지 한 치의 오차
-
26년째 이어온 '가족요리 대회', 엄마 보조하던 아빠가 이젠 메인 셰프 [쿠킹]
국내 최대 요리축제인 오뚜기 '가족요리 페스티벌' 현장. 가족이 함께 참여하는 요리 대회로, 올해는 100가족이 참가했다. 사진 오뚜기 질끈 동여맨 앞치마와 머릿수건, 흐트러짐
-
쫄깃한 쫄면의 발견…실수일까? 연구일까? [쿠킹]
[식재료 탐구 쫄면편] 장하준은 자신이 쓴 책 『경제학 레시피』에서 쫄면 맛을 이렇게 표현한다. “엄청난 쫄깃함과 눈물을 쏙 빼는 매운맛의 조합 덕분에 쫄면을 먹는 경험은 철인
-
일본은 17%, 한국은 1%…밀 자급률 높인다는 공허한 메아리[송동흠이 소리내다]
그래픽=박경민 기자 minn@joongang.co.kr 지난해 유례없는 쌀값 폭락의 여파로 발의된 양곡관리법 개정안이 거부권 행사와 국회 재투표 결과 최종 부결됐다. 다만 이 법
-
가공 했더니 입소문 터졌다…성형쌀 인기에 쌀국수 수출까지
자치단체와 업체 등이 쌀 소비 촉진을 위해 다양한 쌀 가공 제품을 내놓고 있다. 쌀가루와 지역 특산물을 섞어 가공한 '성형쌀'을 비롯해 쌀파스타·쌀빵·찹쌀떡 등이 눈길을 끌고 있
-
"똑같은 건 끔찍"…먼로는 왜 잠옷 대신 향수만 입고 잤나
━ 프리미엄 ‘니치 향수’ 열기 ‘향수 마니아들의 성지’로 불리는 프랑스 파리의 니치 향수 전문 편집숍 ‘조보이(JOVOY)’의 창립자이자 대표인 프랑수아 헤닌. 국내 첫
-
먼로는 왜 향수만 입고 잤나? 향기는 나만의 시그니처다
━ 프리미엄 ‘니치 향수’ 열기 ‘향수 마니아들의 성지’로 불리는 프랑스 파리의 니치 향수 전문 편집숍 ‘조보이(JOVOY)’의 창립자이자 대표인 프랑수아 헤닌. 국내 첫
-
헬시플레저 인기…식단 관리는 놀이하듯, 간편식도 건강하게 [쿠킹]
건강관리 공식이 바뀌었다. 한때는 나이가 들거나 병을 앓은 이후에야 건강을 관리하는 게 보편적이었지만, 코로나 19 이후로 젊은 사람들도 건강한 삶의 방식을 적극적으로 고민하기
-
[소년중앙] 쿠키처럼 바삭 떡처럼 쫄깃…밀 대신 쌀로 빵 구워요
우리나라 주식인 쌀은 밥·국수·떡·음료 등으로 삼시 세끼 식사를 책임지고 있어요. 쌀에는 콜레스테롤·혈당 조절, 항산화 기능, 발암 억제 효과 등의 효능이 있는 것으로도 알려졌죠
-
[새판 짜는 부·울·경] 서울 맛집 유치, 반려동물·친환경 콘셉트‘테이스티 그라운드’로 탈바꿈한 푸드코트
롯데프리미엄아울렛 동부산점 롯데프리미엄아울렛 동부산점 푸드코트가 유명 맛집을 유치하며 ‘테이스티 그라운드’로 탈바꿈했다. [사진 롯데백화점] 롯데프리미엄아울렛 동부산점이 푸드코트
-
바이든, 싹 비웠다…"왜 이렇게 맛있나" 美 극찬 식전·식후메뉴 [한·미 정상회담]
지난 21일 윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 공식 만찬에는 소갈비와 비빔밥 등 메인메뉴 외에도 전통 식재료를 활용한 애피타이저와 디저트가 나와 눈길을 끌었다. 식전 먹거
-
4%대 ‘물가폭탄’…석유‧밀 때문에 터졌다
올해 3월 소비자물가 상승률이 10년 3개월 만에 4%를 넘긴 데는 국제유가와 곡물 가격 인상이 주된 영향을 미친 것으로 드러났다. 특히 기름과 밀 가격이 급등하면서 그 영향이
-
[유니콘 차이나](12) 치열한 中 라면 업계서 '겁 없이' 상장 도전하는 이 회사
2021년 6월 세계인스턴트면협회(World Instant Noodle Association)가 발표한 데이터에 따르면 2020년 중국 시장의 라면 총 수요는 463억 5000만
-
5년 만의 소비자물가 개편, 치솟은 집값은 반영 안 됐다
통계청이 2015년을 기준으로 했던 소비자물가지수를 지난해 기준으로 개편하자 올해 물가상승률이 이전 집계보다 0.1%포인트 오른 2.4%로 나타났다. 하지만, 치솟은 집값과 자가
-
물가 통계 개편하니 2.3%→2.4%…소비자 체감과 여전한 괴리
통계청이 2015년을 기준으로 했던 소비자물가지수를 지난해 기준으로 개편하자 올해 물가상승률이 이전 집계보다 0.1%포인트 오른 2.4%로 나타났다. 현실에 더 가깝게 하겠다며