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"독특한 풍미"…발효 음식은 김치뿐? 이런 편견 깬 셰프의 도전 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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‘사냥개들’ 재벌 3세 집, 바이든도 머문 호텔이었네
━ [GO 로케] 넷플릭스에 담긴 한국 촬영지 미국 드라마 ‘엑스오, 키티’ 속 서울 남산공원의 모습. [사진 넷플릭스] 해외에서 본 서울은 로맨스의 땅일까, 잔혹한 무정
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웨이팅 4개월인데도 줄선다…취미로 대박낸 바비큐 맛집 비결 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보
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"명품 저리가라" 하루 매출 6000만원…요즘 남자들 줄서는 브랜드
지난 24일 오전 서울 신사동 가로수길에 문을 연 ‘MCMX떠그클럽’ 팝업 스토어(임시 매장)는 전날 오후부터 화제가 됐다. 이튿날 문을 여는 팝업 스토어에 들어가기 위해 수
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600번대 번호표 비밀...더현대 서울 어떻게 '팝업 맛집' 됐을까 [비크닉]
안녕하세요. 브랜드 미식가 박이담 기자입니다. 여러분, 더현대 서울 가보셨나요? 아마 대부분이 “그렇다”고 대답하실텐데요. 어떻게 아느냐고요? 수치가 그렇게 나옵니다. 더현대 서
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임윤찬, 반 클라이번 최연소 우승에 "큰 업적이라 생각하지 않아"
피아니스트 임윤찬(18)이 세계적인 피아노 콩쿠르인 '제16회 반 클라이번 국제 피아노 콩쿠르'에서 우승했다. 올해 60년을 맞은 이 대회 역사상 최연소 우승이다. 임윤찬은 지난
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서울대 연구팀 표절 논문…세계 최고수준 AI학회 쑥대밭
서울대 정문. 연합뉴스 윤성로 서울대 전기정보공학부 교수 연구팀이 최근 해외 인공지능(AI) 학회에 표절 논문을 제출한 사실을 인정하고 논문을 철회했다. 윤 교수는 국내 인공
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"울고 가신 분 많았다"…폐업 한 시간 늦춘 37년 맛집 '을지면옥'
서울의 대표적인 평양냉면 맛집 '을지면옥'의 영업 종료일인 25일 서울 중구 을지면옥 앞에서 손님들이 줄을 서 입장을 기다리고 있다. 을지면옥은 1985년 문을 열어 37년간 영
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10개 사면 1개 기부, 맛집 오마카세까지…이색 설 선물세트 눈길
1000만원짜리 와인. 빈센트 반 고흐의 작품. 유명 맛집 대표 메뉴…. 올 설에는 선물세트를 고를 수 있는 폭이 넓어졌다. 유통업체들이 한우‧과일‧건강식품 같은 전통적인 품목
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[쿠킹] 26년차 요리선생님의 원칙…“변화를 거부하면 발전할 수 없어요”
많이 경험하고, 소통해야죠. 요즘처럼 변화가 빠른 시대에 내 고집만 내세우며 변화를 거부해선 안 돼요. 그래서 일부러 시간을 내서 다른 셰프의 매장도 찾아가고, 유행하는 맛집도
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가성비와 가심비 사이… 망고플레이트 vs 캐치테이블
이걸 먹느냐, 저걸 먹느냐 그것이 문제로다. 하루 세 번 어디서 무엇을 먹을까란 고민은 어김없이 찾아온다. 정답 없는 문제 해결을 위해 등장한 두 서비스 '망고플레이트'와 '캐치
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옷가게에 노래방·이층침대, 선글라스 매장에 SF세트장 왜?
# 매장 한가운데 탈의실 문을 열면 노래방이 등장한다. 또 다른 탈의실 내부에는 이층 침대가 놓여있고 한쪽 벽에는 달리는 기차 속 장면이 재생 중이다. 커피숍에 가려면 재즈가 흐
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옷가게에 노래방·이층침대···기상천외 가로수길 매장 노림수
패션 브랜드 아더에러의 세 번째 플래그십 스토어 내부에 설치된 전시물. 유지연 기자 매장 한가운데 탈의실 문을 열면 노래방이 등장한다. 또 다른 탈의실 내부에는 이층 침대가 놓여
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'맛있어 보이네' 인스타그램 하다 본 그 맛집, 바로 주문된다
앞으로 식당 홍보를 위해 인스타그램 계정을 운영하는 가게 사장님들은 인스타그램 팔로워를 손님으로 유치할 수 있게 됐다. 인스타그램은 14일 "애플리케이션(앱) 내에 '음식 주문
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게걸스레 먹던 사상범의 ‘빵’, 그 미학적 승화가 김춘수 ‘꽃’
━ [예술가의 한끼] 꽃의 시인 전혁림, 김춘수 시판화집 중 ‘꽃’, 석판화, 41x30cm, 2005년. [맥향화랑] ‘꽃의 시인’ 김춘수(1922~2004)는 경남
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호텔 예약 1건뿐···코로나 지나간뒤 문열어도 떠는 그들
지난 12일 서울 강남구 역삼동 호텔뉴브. 국내 신종 코로나바이러스 감염증 3번 확진자가 투숙했다고 알려진 곳이다. 호텔에 들어서면 체온을 잴 수 있는 열감지 카메라와 마스크·손
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호텔 예약 1건뿐···코로나 지나간뒤 문열어도 떠는 그들
지난 12일 서울 강남구 역삼동 호텔뉴브. 국내 신종 코로나바이러스 감염증 3번 확진자가 투숙했다고 알려진 곳이다. 호텔에 들어서면 체온을 잴 수 있는 열감지 카메라와 마스크·손
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동대문의 밤이 조용해졌다…"中원단 공급도 막혀 생산 스톱"
평소와 다르게 한산한 동대문 의류상가 거리. 추인영 기자 ━ 신음하는 자영업자…동대문·인사동·가로수길 3각 르포 “여기 안 보이세요? 보이는 대로에요.” 최근 제2의
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데이터로 본 2019 미식키워드 '을지로, 마라, 돈까스, New, 내추럴와인'
연말, 연시 약속이 참 많다. 뒤늦게 "얼굴 한번 보자"며 만들어지는 약속도 많고 새해 어딜 한번 가볼까 고민하는 이들도 있다. 인스타그램에 보면 다들 분위기 좋은 맛집에 많이
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파란 눈의 디자이너가 한국 '조각보'에 반한 이유
17층에 위치한 톱 스위트 룸 내 자신이 디자인한 소파에 앉아 포즈를 취한 인테리어 디자이너 피에트 분. 채도가 낮은 다양한 컬러를 이용해 공간을 꾸미는 게 그의 스타일이다. 임
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[폴인인사이트] "오로지 커피만, 6시까지" 주택가 골목 카페가 도산공원 진출한 비결은
신촌 주택가 좁은 골목, 대표적인 오피스 상권으로 꼽히는 광화문, 트렌드에 민감한 신사동 도산공원. 교집합이라곤 없어 보이는 세 곳에 공통점이 있다. 바로 스페셜티 커피 ‘펠트’
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정재형 9년만에 새 앨범 “포기할뻔…유희열 덕분에 가능”
9년만에 새 앨범 ‘아베크 피아노’를 발표하는 정재형. 파아노와 함께 한 연주앨범이다. [사진 안테나] ‘노래하는 사람’을 가수라 칭한다면, 정재형(49)은 어디에 속할까. 19
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[라이프 트렌드] ‘인생사진’ 어디서 찍니? 미술관 그림 앞서 찰칵!
━ 2030세대 신풍속도 프랑스 파리 오랑주리 미술관에서 사진 촬영하는 심지선(@shimgsun)씨. 미술관 풍경이 달라지고 있다. 요즘 미술관을 찾는 2030세대에게 “
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갈비찜·만둣국·빈대떡…입이 즐거운 설날
설의 기억은 대개 음식과 얽혀 있다. 어렸을 적에는 설날 아침 뽀얀 떡국을 먹어야 정말 한 살을 먹는 줄 알았다. 가족이 둘러앉아 만두를 빚었고, 친척이 모이는 저녁상에는 평소