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계명문화대학교, 국제청소년리더 교류지원사업 장관상 수상
계명문화대학교(총장 박승호) 학생들이 ‘국제청소년리더 교류지원사업 활동수기 공모’에서 2년 연속 최우수상인 여성가족부장관상을 수상하는 쾌거를 거뒀다. 최근 여성가족부와 한국청
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[대입 내비게이션 2021 정시 특집] 보건계열 등 정원 내외 전형 142명 선발인천 서송재활병원서 실습과 취업 기회
서정대는 지난 2003년 신입생 472명에서 올해 4월 기준 5412명이 재학하는 대학으로 성장했다. [사진 서정대] 서정대학교는 내년 1월 7일부터 18일까지 정시 모집에 들어
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[비즈 칼럼] 전국으로 확대하는 어린이 급식센터
박혜경 중앙급식관리지원센터장 “센터 지원을 받은 후 급식소에 많은 변화가 있었습니다. 급식소 관리부터 냉장고 온도 점검 같은 부분까지 알려주니 어린이 안전급식 실천에 큰 도움이
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[대입 내비게이션 2021 수시 특집] AI학부 신설, 경호학과 학생부 100%로 선발
용인대는 올해 학과 구조조정을 통해 AI학부를 신설하는 등 더욱 실용적인 학과로 개편했다. [사진 용인대] 용인대학교는 2021학년도 수시모집에서 학교생활기록부 및 실기고사 위주
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[건강한 가족] 채소 뿌리·껍질은 쓰레기? 손질 잘 하면 건강한 식재료
버릴 것 없는 채소 흔히 채소를 손질할 때 뿌리·껍질을 그냥 버리는 사람이 많다. 이들 부위를 하찮은 부산물 정도로 여기기 때문이다. 그런데 알고보면 채소의 뿌리·껍질엔 알맹이
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[라이프 트렌드] 우리 동네 라이프 톡
━ 아이 꿈 찾기, 엄마 심리 수업 등 구민 맞춤 특강 진행해 서울 강남구 서울시 강남구가 강남혁신교육 ‘좋은 부모 되기’ 프로젝트 목적으로 ‘명사 초청 학부모
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무농약 쌀, 저염 반찬 … 안양 친환경 급식, 학생도 부모도 “좋아요”
경기 안양시는 친환경 급식을 확대하고 있다. 덕천초교 학생들이 배식하고 있다. [사진 안양시] 지난 16일 오전 경기도 안양시 덕천초등학교 급식실. 식자재가 도착하자 하얀색 가운
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[인사] 법무부 外
◆법무부▶법무부 기획조정실장 강남일▶법무연수원 기획부장 이영주▶법무연수원 연구위원 최종원▶사법연수원 부원장 노승권▶대검찰청 반부패부장 이성윤▶대검찰청 형사부장 구본선▶서울동부지검
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[이슈추적] 쇠도 씹을 10대 고교생, 학교급식 거부한 까닭
광주 A고의 급식 보이콧 운동의 기폭제가 된 이달 초 기숙사생 저녁 급식 사진. [사진 광주 A고 페이스북 캡처] 경기도 광주의 한 공립고등학교 학생들이 부실한 학교 급식 문제가
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'한우안심·낙지탕' 충남 학생들 앞으로 먹게 될 급식 수준
충남지역 학생 식탁이 게국지, 박속낙지탕, 한우안심구이 등 전통음식으로 채워질 예정이다. 충남도는 16일 전통음식 조리법 107가지를 개발, 도내 590개 초·중·고교에 전달
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[열려라 공부+] 미래 글로벌 푸드산업계 리더 육성 초점
4차 산업혁명 시대 맞춤형 인재 키운다 4차 산업혁명이 광범위한 분야에 걸쳐 빠른 속도로 전개되고 있다. 각 대학은 미래 산업을 주도할 인재를 키워내기 위해 교육 틀을 획기적으로
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미스코리아 출신 금나나 교수 “먹방 열풍, 맛에서 건강한 음식으로 트렌드 바뀔 것”
━ 미코 출신 하버드대 영양학 박사, 금나나 동국대 교수 미스코리아 진 출신으로 하버드대 박사학위를 취득한 금나나씨가 동국대 교수로 임용됐다. 최승식 기자2002년 경북대 의예과
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[커버스토리] 요즘 엄마들은 밥을 하지 않는다…“간편식이 어때서” 주부들의 이유 있는 ‘태업’
배달전문업체를 통해 배달을 시작한 삼원가든 ‘보양갈비탕’(오른쪽)과 꼬또의 ‘프로볼로네 꿀호두 펜넬’. [사진 SG다인힐] 한식 밑반찬부터 양식·디저트까지…. 요즘 마트엔 100
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[학과 내비게이션] 영양사 키우는 곳? 생명과학·경영학 함께 배우는 융·복합 학문
식품영양학과청소년들이 관심 있는 대학과 학과를 소개하는 ‘학과 내비게이션’ 시리즈를 시작합니다. 대입에서 학생부 종합 전형의 비중이 늘면서 진학을 희망하는 학과에 대한 탐구가 더욱
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소 줄기세포로 만든 쇠고기, 코로 맛보는 커피·초콜릿
“내가 맛본 치킨 타코에 들어 있는 고기는 확실히 닭고기 향이 났다. 한입 베어 물었을 때 진짜 닭고기의 맛과 질감을 느꼈다. 그러나 놀랍게도 이 닭고기는 식물로 만들어졌다는 사실
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소 줄기세포로 만든 쇠고기, 코로 맛보는 커피·초콜릿
“내가 맛본 치킨 타코에 들어 있는 고기는 확실히 닭고기 향이 났다. 한입 베어 물었을 때 진짜 닭고기의 맛과 질감을 느꼈다. 그러나 놀랍게도 이 닭고기는 식물로 만들어졌다는 사
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[문정훈의 미래의 밥상] 아침 거르는 것 건강에 좋지 않아
남녀노소 불문 한국인 모두가 건강한 밥상을 찾고 있다. 책이나 TV·인터넷을 찾아보면 갖가지 장수 비결이 담긴 식단과 다이어트법이 돌아다닌다.특히 건강을 위한 감량이 최대 화두다.
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[건강한 당신] 갖가지 영양소 듬뿍 혈당 낮춰주는 데 쌀밥이 성인병 주범?
우리 밥상에서 쌀밥이 푸대접을 받고 있다. 빵과 국수처럼 가볍게 한 끼 먹을 수 있는 메뉴를 좋아하는 사람이 많다. 흰쌀밥이 성인병의 주범이라는 선입견도 쌀이 외면받는 이유 중 하
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호두무침 삼겹살, 시금치 프리타타 … 학교 급식 ‘메뉴 배틀’
22일 의정부시 경민대에서 열린 ‘친환경 학교 급식 레시피 배틀’. 참가자들은 40분 만에 ‘훈제향 나는 가지무침’ 같은 요리를 만들어냈다. [박종근 기자]“고기인 줄 알았는데 알
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노인들의 커피 사랑 10년새 훨씬 뜨거워졌다
[사진 중앙포토DB] 노인의 ‘커피 사랑’이 10년 새 훨씬 뜨거워졌다. 최근엔 65∼74세 노인 3명 중 2명, 75세 이상 노인 절반이 하루 1잔 이상 커피를 마신다는 사실이
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원광디지털대학교, 웰빙건강·한국문화·실용복지 인력 육성
온라인 원격 교육 시스템으로 공부하며 학위를 취득하는 사이버대학에서는 특정 분야를 특화한 전공들을 만날 수 있다. 사이버대는 평생교육시대를 맞아 일을 병행하며 자신의 특기·적성을
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원광디지털대학교 '약선 전문가' 4년제 과정, 국내 유일
원광디지털대 한방건강학과는 ‘선 취업-후 진학 대학’으로 특성화고 학생들의 관심을 받고 있다. 한방건강관리트랙과 한방약선조리트랙으로 한의학의 기초 이론과 음식에 대한 영양·조리 과
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값비싼 건강 영양 정보 짐짝 취급 당해
“마트나 편의점에서 식품을 구입할 때 식품 라벨에 쓰인 ‘영양성분표’를 확인하시나요?” 전문가들은 “각종 제품에 표시된 영양성분표만 잘 확인해도 식요치병(食療治病)의 첫 단추를
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된장 담그는 잠현초, 건강식 6년차 이수초…식판 싹~ 비워요
페이스북 ‘급식소’ 페이지에선 전국 학교의 맛있는 급식 사진이 올라온다. 6월 13일 페이지 개설 이후 보름 만에 4만여 명이 ‘좋아요’를 눌렀다. “교복이라도 구해서 다시 학교