검색결과
  • [면역력 높이는 음식] 골라 드시면 플루가 웃어요

    예방 백신이 나오기만을 손꼽아 기다리는 것은 너무도 소극적인 신종 플루 대처법이다. 결국 믿을 것은 자신의 면역력이다. 제아무리 신종 플루가 창궐하더라도 걸리지 않는 사람이 더

    중앙일보

    2009.09.07 00:33

  • 컬러풀 과일·채소 원더풀 항산화 효과

    과일·채소 등 식물은 왜 고유의 색을 지닐까? 색깔(색소)은 식물이 자외선으로부터 자신을 보호하고, 세균·바이러스·곰팡이 등과 싸우는 무기다. 식물의 색소는 햇볕을 쬔 날이 많을

    중앙일보

    2009.06.01 00:04

  • "미스코리아∙수퍼모델 안 부럽다"

    "미스코리아∙수퍼모델 안 부럽다"

    툭 튀어 나온 아랫배 때문에 걱정이라면 지금 일본에는 뱃살 빼기 열풍이 불고 있다. 뱃살이 성인병을 비롯한 만병의 근원이라는 인식을 하고 이를 개선해 건강한 나라를 만들기 위해 정

    온라인 중앙일보

    2008.09.22 12:50

  • [week&건강] 갱년기 도우미

    [week&건강] 갱년기 도우미

    40대 후반에서 50대 초반 여성에게 폐경과 함께 찾아오는 갱년기 장애. 여성호르몬(에스트로겐) 분비가 줄어들면서 엄청난 정신적·신체적 변화를 겪는다. 얼굴이 화끈 달아오르는가

    중앙일보

    2006.08.31 16:11

  • 암을 이기는 한국인의 음식-(36)아마씨

    아마씨는 보라색 꽃을 피우는 리늄 속의 식물종자로 약 8천년에서 1만년 전에 메소포타미아지역의 비옥한 계곡에서 경작되기 시작한 것으로 보인다. 수천년 간 식품 및 직물원료로 사용돼

    중앙일보

    2006.06.20 09:42

  • 영양제? 몸에 좋다고 막 먹으면 O양제

    봄은 영양 보충에 각별히 신경을 써야 할 계절. 신진대사가 활발해지고, 운동·활동량이 늘어나기 때문이다. 우리 몸에 필요한 영양은 천연식품을 통해 보충하는 것이 최선이다. 그러나

    중앙일보

    2006.04.13 16:57

  • [week&건강] 영양제? 몸에 좋다고 막 먹으면 O양제

    [week&건강] 영양제? 몸에 좋다고 막 먹으면 O양제

    봄은 영양 보충에 각별히 신경을 써야 할 계절. 신진대사가 활발해지고, 운동·활동량이 늘어나기 때문이다. 우리 몸에 필요한 영양은 천연식품을 통해 보충하는 것이 최선이다. 그러나

    중앙일보

    2006.04.13 15:46

  • WBC 4강 신화 이끈 김인식 감독의 힘 '식초콩'

    일본을 잇따라 누르며 WBC 한국 야구팀을 4강에 올렸던 김인식 감독의 특별한 건강 묘약이 화제다. 김감독이 즐긴다는 이 '초콩'은 이름 그대로 초에 절여 삭힌 콩을 말한다. 한때

    중앙일보

    2006.03.26 10:35

  • 경북 상주 하나마을 겨울 밥상

    생식마을에선 겨울을 어떻게 날까. 고구마나 곡분을 씹어 먹으며 산촌의 기나긴 밤을 지내는 것은 아닐까. 하지만 이런 걱정은 기우. 지난 9일, 3년 만에 다시 찾은 생식마을 한농복

    중앙일보

    2006.01.13 10:14

  • [week&건강] 경북 상주 하나마을 겨울 밥상

    [week&건강] 경북 상주 하나마을 겨울 밥상

    생식마을에선 겨울을 어떻게 날까. 고구마나 곡분을 씹어 먹으며 산촌의 기나긴 밤을 지내는 것은 아닐까. 하지만 이런 걱정은 기우. 지난 9일, 3년 만에 다시 찾은 생식마을 한농

    중앙일보

    2006.01.12 15:26

  • [사진] "빨·주·노·초·파·남·보를 드세요"

    [사진] "빨·주·노·초·파·남·보를 드세요"

    '하루에 5회 이상 과일을 드세요!'. 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

    중앙일보

    2003.08.26 09:22

  • 빨·주·노·초·파·남·보를 드세요

    '하루에 5회 이상 과일을 드세요!' 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

    중앙일보

    2003.08.18 10:59

  • [week&건강] 빨·주·노·초·파·남·보를 드세요

    [week&건강] 빨·주·노·초·파·남·보를 드세요

    '하루에 5회 이상 과일을 드세요!'. 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

    중앙일보

    2003.08.14 20:05

  • 암 예방식품의 챔피언 '콩'

    1. 리놀산은 나쁜 콜레스테롤만 감소시켜 혈압을 낮추고 심장병을 예방한다 고기를 많이 먹는 사람일수록 콩을 많이 먹어라. 콩에 많이 함유되어 있는 식물성 지질은 콜레스테롤 수치를

    중앙일보

    2002.04.17 14:24

  • 겨울철 면역과 영양

    쌀쌀한 바람이 몸을 움추려 들게 하는 겨울이 다가왔습니다. 추워지면 우리 몸의 전반적인 신진대사와 병원균에 대한 저항력, 즉, 면역이 떨어져 질병에 걸리기 쉬운데요. 이번달에는 건

    중앙일보

    2000.11.24 13:34

  • 엽록소식품

    - 식물의 잎을 세정하여 분쇄, 건조하거나 어린잎을 착즙하여 분무건조한 것을 분말로 한 것으로 엽록소, 단백질, Vitamin, 무기질, 식이 섬유, 탄수화물 등 녹황색 식물로서의

    중앙일보

    2000.08.22 14:59

  • 자라가공식품

    - 자라는 예로부터 氣를 왕성하게 하고, 血을 보강하고, 熱을 내리는 작용을 하는 것으로 알려져 왔다. - 자라를 분석해 보면 단백질 53.3%, 지방 24.0%, 무기질, Vit

    중앙일보

    2000.08.22 13:50

  • 소맥배아유식품

    - 밀의 배아에서 뽑아낸 천연유지로 천연 Tocopherol, Linoleic acid, Octacosanol 등이 함유되어 있다. - 천연 Tocopherol은 항산화제로서 노화

    중앙일보

    2000.08.21 17:58

  • 효모식품

    - 동물성 단백질보다 우수한 단백질 공급원이며 참고로 쇠고기, 양, 닭, 생선 등은 맥주효모의 50%에 불과한 단백질을 함유하고 있다. - 효모식품을 공복에 섭취시 위산이 과다분비

    중앙일보

    2000.08.21 14:03

  • 효소식품

    - 효소는 음식물을 분해하는 소화작용, 영양소가 인체를 구성하기 위한 합성작용, 세포를 재 생시키는 신진대사 작용을 촉진하는 물질로서, 원래는 체내에서 생산되나 오늘날 도시인들 은

    중앙일보

    2000.08.21 11:55

  • 8.호박씨-건망증.동맥경화 방지

    수험생을 둔 가정에선 식사 뒷바라지만큼 신경쓰이고 힘든 일이없다.그래서 머리를 좋게한다는 건뇌식(健腦食)이라는 말까지 생겨나게 됐다. 머리가 좋다는 것은 어떤 것일까.영양학적인 견

    중앙일보

    1995.06.13 00:00

  • "식물성 지방도 정도껏 섭취해야"

    우리 몸에 유익한 것으로 돼있는 식물성 지방도 지나치게 섭취하면 심근경색이나 암 등을 유발할 수 있다는 연구결과가 최근 일본에서 나와 주목을 끌고있다. 지금까지 동물성지방은 혈중

    중앙일보

    1988.12.30 00:00

  • 달맞이꽃씨 기름이 노화 늦춘다|가몬트리올대 생화학교수 「D.F.호로빈」박사

    『몸속에 있는 생리활성물질인 프로스타글란딘(PG)의 균형이 깨질때 여러가지 질병이나증상이 나타나게 되는 것이며 노화란 것도 PG의 부족 내지는 그 종류간의 평형이 무너진 결과로 나

    중앙일보

    1987.01.27 00:00

  • 첨단기술에 도전한다정밀화학|자원보다 두뇌요구…개발여지 무한

    그동안 중화학공업의 언저리에 밀려나 있던 정밀화학공업이 긴 걸음마를 끝내고 이제 첨단의 길로 성큼 접어들어 선진을 향한 힘찬 진군을 계속하고 있다. 정밀화학공업이란 비료나 석유화학

    중앙일보

    1984.07.25 00:00