![[오늘의 운세] 6월 24일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/24/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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이조 신분사회 한눈에… 한국고등기전
한국고등기전이 16일∼28일 신세계백화점 4층 화랑에서 열리고 있다. 고등기란 우리나라에 석유가 보급되기 이전에 불을 밝히던 도구, 개중에는 19세기말 석유가 보급된 후에도 그대로
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캡슐 음식 먹는 등 공상소설 같은 문명경지 벗어나야
불시인 기여빅 주 = 현대를 어떻게 보는지? 그리고 그속을 살아가는 인간에 관해서도…. 기여빅 = 현대문명에 있어서 물론 교통·공해 등 우리의 신경을 구체적으로 건드리는 일이 많다
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보사부서 권장한 새 식단 작성법|한식 반찬을 간소하게
보사부는 9일 새로운 「한식 식단 작성법」을 마련, 전국의 관광「호텔」, 일반 숙박업소, 유흥음식점에 권장하기로 했다. 이 새 식단은 종래의 12첩 반상을 7첩 반상으로, 9첩 반
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암 치료에 효과 본 신약 「사이클로티딘」
핵산합성을 차단하는 「사이클로티딘」이 백혈병을 비롯한 각종 암에 유효하다는 사실이 밝혀져 일본 제약계에서는 제암제 개발에 급「피치」를 올리고 있다는 소식이다. 지난 10월 말 일본
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「남-북 공동보조」, 외교완 무관
이후락 남-북 조절위원회 공동위원장은 4일 하오 남-북 조절위원장회의를 마치고 돌아와 판문점「자유의 집」에서 기자회견,『두 차례의 비공개 조절위원장회의에서는 언어를 하나로 묶는 문
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개발되는 고 영양 경제 식품-한국 과학기술 연구소 식량자원 연구실「팀」-
높은 영양가를 지녔으면서도 비교적 싼값으로 마련할 수 있는 고 영양 경제 식품을 이용할 수 있게 되었다. 지난 67년부터 고 영양 경제식품을 연구해온 한국 과학기술 연구소 식량자원
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(85)잣
예로부터 자양강장제로 널리 알려진 잣은 소나무과에 속하는 잣나무의 열매. 키가 10m 정도 되는 잣나무의 잎은 얼핏 솔잎처럼 보이나 푸르고 굵기가 솔잎보다 더하다. 솔방울 같은 열
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아빠의 단연
하루 60원짜리 담배 신탄진! 꼭 피워야만 할 것도 아니면서 태워 버리는 아빠의 담뱃값이 한 달이면 1천8백 원이나 된다. 그것도 절약한다는 뜻에서 상위품 담배를 못 피운다는 변명
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40세 이후의 식사관리
사람과 체질에 따라서 조금씩의 차이는 있지만 남녀간에 40세가 넘으면 신체의 모든 기능이 떨어지기 시작한다. 그렇게되면 대개의 경우 건강증진을 위한 약을 찾게 마련이다. 이에 대해
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(76)두부
우유나 달걀에 견줄만한 영양식품으로 높이 평가받는 두부는 콩 제품 중 가장 보편화된 가공식품이다. 소화가 잘 안 되는 콩의 결점을 해소시킨 두부는 고단백 식품으로 유명하다. 육식이
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무좀|그 예방과 치료법
무좀은 도시「샐러리 맨」의 두통거리로 여름철만 되면 제철을 만난 듯 기승을 부린다. 무좀의 원인이 되는 표피 성 곰팡이 종류는 특이한 성질을 지니고 있으므로 이에 대한 정확한 지식
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(54) 메밀
작은 백색 꽃이 소박한 시골의 정서를 담뿍 풍기는 메밀은 예로부터 전해 내려오는 두메 산골의 남매와 호랑이의 일화로 우리와 친근하다. 아직도 농촌에서는 메밀떡이나 메밀 묵 혹은 메
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영양요리 무료강습
한국 식생활개발 연구회는 오는 17, 18, 19 3일간(매일 상오10시∼12시) 「식물성 기름을 이용한 영양요리」에 대한 무료강습을 종로2가 YMCA 대강당에서 갖는다.
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「버터」와「마가린」의 차이
「버터」와 「마가린」의 성분은 거의 비슷하다. 「마가린」은 본래 「버터」를 흉내내어 고안해낸 인공식품이기 때문이다. 그러나 「버터」의 주원료가 유지인데 반해서 「마가린」의 주원료는
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기지개 켜는 새움…화초 손질
겨우내 싸주었던 장미 등의 볏짚을 풀어주고 화초의 씨를 뿌릴 준비를 할 때가 왔다. 먼저 땅을 될 수 있는 대로 깊이 일구어 비료를 섞어 풍화를 시켜야 한다. 장미는 필요없는 가지
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노인 마키트 각광-늘어나는 노인 층을 대상으로…
현대의학의 발달로 노년층이 늘어나고 있다. 그래서 연령별 인구분포도 피라미드형에서 네모꼴로 바뀌어가고 있다. 외국에서는 이러한 노년층을 또 하나의 새로운 시장으로 보고 마키팅에 관
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거문도의 영국 묘
거문도는 여수와 제주도의 중간쯤에 있다. 지금은 남해상의 변두리에 일엽편주처럼 떠 있는 고도지만 근세사를 펴 보면 곡절이 많다. 1885년5월15일 영국 함대가 느닷없이 들이닥쳐
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(28)팥
팥은 동양이 원산지로 단백질이 풍부한「알칼리」성 식품이다. 오곡의 하나로 예부터 우리 나라를 비롯, 중국·일본 등지에서 재배되어온 팥은 콩 다음으로 중요한 단백질 원이다. 일반 소
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파와 마늘
지중해 연안에는 1백세가 넘도록 장수하는 사람이 많기로 유명하다. 학자들은 이 지방 주민들이 항상 만들어서 먹는 순 식물성 약품 때문이 아닌가 추측하고 있다. 이들이 상용하는 약품
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식성은 성격을 말한다|식품 심리학 상으로 본 유형
사람들의 성격이 어떤가 알아보는 방법은 여러 가지가 있다. 그 가운데서 사람이 즐겨 먹고 가리는 음식을 통해서도 사람들의 성격을 가려낼 수 있다는 설이 있다. 즉「푸드·사이콜러지」
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한국부녀회-아기 영양 관리
어머니 뱃속에서 나온 아기는 곧 식생활을 시작해야 하는데 우리 나라는 먹는 것을 소홀히 취급하는 경향이 있다. 일본인들을 왜소하다고 왜인이라고 불렀던 시절은 이미 지나가고 우리가
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(12)|식물성 기름
지방은 가장 높은 열량 식품으로 1백g에 9백 칼로리를 내므로 함수 탄수·단백질에 비해 2배 이상이 된다. 버터·라드 등의 동물성 기름과 참기름·들기름·면실유·「마가린」 「쇼트닝」
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수은 오염 높은 레그혼 달걀
한국영양학회 학술대회가 23일 상오10시 서울대학교 보건대학원에서 열렸다. 이날 발표된 학술보고 중 홍영숙, 신정래(서울시 위생시험소) 양씨의 『한국산 계란 중의 수은에 관한 연구
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식생활개선 전시회
국제연합 식량농업기구 한국협회와 한국식생활개발연구회는 15일∼31일 식생활개선전시회를 국립공보관에서 갖는다. 전시내용은 종합전시 부와 계몽전시 부, 출품직매전시 부로 나누어 아침식
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