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특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디
부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음
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일본 남성 나체축제에 여자들도 온다…1250년만의 참석, 왜 [세계 한잔]
■ 「 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 일본에서 남성만 참여
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스시 1인분에 317만원…'사치 최고봉' 오사카 그집 메뉴는
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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류승룡·이하늬도 우렸다…1인 5만원 '티 오마카세' 열풍, 왜
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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뭔가 특별한 분위기에 홀려, 1인 5만원 '티 오마카세' 열풍
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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오사카 스시집 1인분에 317만원…일본, 미용·네일 오마카세도 있어
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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'독극물 취급 재료' 토핑 올렸다…伊 장인이 만든 피자 정체
파인애플 피자를 선보인 이탈리아 '피자 장인' 지노 소르빌로. 사진 인스타그램 캡처, 연합뉴스 피자의 본고장인 이탈리아 나폴리에서 피자 장인(피자이올로)이 전통에서 벗어난 파인애
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한우 총집결하는 마장동…그 중 미식가 '비밀 아지트'는 이곳 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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한인 부부 비극…"내가 해냈어" 총알 끝까지 쏜 美총격범 한 말
미국 워싱턴주 시애틀의 번화가에서 일어난 총기 난사 사건으로 만삭의 한인 임신부와 신생아가 사망한 것과 관련해 시민들의 애도가 이어지고 있다고 시애틀타임스가 15일(현지시간)
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1차·2차 이례적인 '사다리 만찬'...尹·기시다 2시간 반 '먹으며 대화'
윤석열 대통령과 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리는 16일 정상회담을 마친 후 마지막 일정으로 도쿄의 대표적 번화가인 긴자(銀座)의 식당 두 곳에서 '사다리 만찬'을 했다. 일
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[쿠킹] 오픈 2년 만에 미쉐린 별 받은 비결은
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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日경제 점치는 '이찌방 참치'…작년 2배 넘는 3억5000만원 낙찰
일본 도쿄(東京)의 수산물 도매시장인 도요스(豊洲)에서 5일 열린 올해 첫 참치 경매에서 212㎏짜리 일본 아오모리(青森)산 참다랑어(참치)가 최고가인 3604만엔(약 3억500
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부동산만 18배 수익...'재테크 황제' 펠레, 1260억 유산 남겼다
‘축구 황제’ 펠레는 재정적으로도 ‘황제’라는 별명에 어울리는 성과를 거뒀다는 평가를 받고 있다. 높은 명성에 비해선 재산을 남기지 못했던 아르헨티나의 축구 영웅 마라도나와는 달
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호텔은 마을 축소판…‘숙녀의 방’같은 유명 공간 있어야
━ POLITE SOCIETY 남아프리카공화국 랜저랙 호텔의 서재. 마을 도서관이 호텔에 구현된 형태다. [사진 박진배] 뉴욕에 아주 특별한 호텔이 하나 있다. 일반적인
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김나영, 또 유튜브 수익 전액 내놨다…"싱글맘 위해 1억 기부"
방송인 김나영. 뉴스1 방송인 김나영이 유튜브 수익을 또 전액 기부했다. 김나영은 지난 11일 자신의 유튜브 계정 ‘김나영의 노필터 TV’를 통해 “6월부터 11월까지 유튜브
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금주령 시대 생긴 비밀 공간, 현대인에게 ‘정서적 쉼표’
━ POLITE SOCIETY 뉴욕 지하철 입구의 반지하층 구석에 위치한 바. [사진 박진배] 뉴욕 유학 시절 알고 지냈던 미국 친구 요하네스(Johannes Knoops
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[쿠킹] 특급호텔·청와대 책임진 베테랑 셰프가 평창으로 향한 이유는
어느 분야나 그렇지만, 특히 외식업계에서 시간은 가치와 직결된다. 오랜 시간 변함없이 사랑받는 노포만 봐도 알 수 있다. 사람도 마찬가지. 부침이 심하고 변화가 빠른 업계다 보니
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공룡알 위에 쌓인 화산재 속 비밀…전국민 70%가 깔고 살았다 [e즐펀한 토크]
지난달 19일 오후 전남 보성군 득량면 오봉산. 산등성이에 쌓인 돌무더기 사이로 기묘한 모양의 탑들이 보였다. 주변에 흩어진 평평한 구들장용 돌을 켜켜이 쌓은 석탑이다. 구들장은
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낮엔 카센터 밤엔 포장마차, 유연한 공간 활용 필요하다
━ POLITE SOCIETY 교회 건물을 리모델링한 스웨덴 예테보리의 수산시장. [사진 박진배] 인류는 공간과 교류하며 역사를 만들어왔다. 그러면서 건축, 조경, 환경
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"어디서 봤지, 낯이 익은데"…아! 깜짝 놀랄 꼬마의 정체
일본 유튜버 오스시가 인공지능(AI) 프로그램인 ‘아트브리더’(Artbreeder)로 애니메이션 ‘짱구는 못말려’의 주인공 ‘짱구’를 실사화 했다. [유튜브 캡처] 인공지능(AI
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日 '이찌방 참치' 굴욕…몸무게 67㎏ 차이인데 몸값은 33억 뚝
3년 전인 2019년 1월 5일 아침. 일본 아오모리(青森)현 오마(大間) 항의 참다랑어잡이 어부 후지에다 료이치의 집에 전화가 울렸다. 상대방은 도쿄 도요스(豊洲)어시장의 중개
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"2만원 내고 일본여행" MZ세대 몰리는 동두천 기묘한 마을
경기도 동두천에 위치한 니지모리 스튜디오. 코로나 장기화로 해외여행이 막히면서, 일본여행 분위기를 즐기려는 20~30대 방문객이 늘고 있다. 장진영 기자 ‘한국 여행 흉내 내
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거리두기 강화 시행 첫 주말, 스키장 객실 예약 60% 날아갔다
“거리두기 강화 방침이 시행 이틀 전에 갑자기 결정됐잖아요. 손님이 취소 전화를 걸어오지 않아도 호텔에서 모든 예약 손님에 안내 전화를 해야 했습니다. 갑자기 모임 인원수를 바꾼
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딸 셋 싱글맘에서 퍼스트레이디로…한국계 유미 호건의 기적
미국에 ‘퍼스트레이디’는 백악관에만 있지 않다. 50개 주(州) 지사와 수도 워싱턴DC 시장의 배우자도 ‘퍼스트레이디’ 또는 ‘퍼스트 젠틀맨’으로 불린다. 워싱턴DC와 접한