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레어는 안전한데 덜익은 패티가 왜 문제?
고기, 먹을 수도 없고 그렇다고 안 먹을 수도 없고. 덜 익은 패티가 들어있는 햄버거를 먹은 4살 여자 어린이가 용혈성 요독증후군, 일명 햄버거병(HUS)에 걸렸다는 주장이 나온
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'중국산 낙지’ ‘미국산 쇠고기’ 못믿을 모범·향토음식점
낙지. [중앙포토] 중국산 낙지나 미국산 쇠고기를 국산으로 속여 판 음식점들이 적발됐다. 전남도 특별사법경찰팀은 26일 “국산 활낙지(산낙지)를 국내산으로 속여 판매한 음식점
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칠레·멕시코산 돼지고기를 국내산으로 둔갑…양심불량 업체들 무더기 적발
멕시코나 칠레산 돼지고기를 국내산으로 속여 팔거나 한우의 유통기한을 늘리는 등 부당 영업을 해온 축산물 제조·가공·유통업체들이 무더기로 경기도에 적발됐다. 일부 업소는 이런 불법
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미국 5년 만에 광우병 발생 "식용 안전엔 위험 없어"
미국산 소고기 검역시행장에서 작업 중인 농림수산식품부 검역검사본부 검역관들. [연합뉴스] 미국에서 5년 만에 광우병에 걸린 소가 발견됐다. 미국 농무부는 이 사실을 한국 측에
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[논란 끊이지 않는 소고기 등급] 한우 72%가 1·1+·1++ 등급
새 등급 매기면서 상위 등급 늘려 … 등급 따른 가격 차 크지만 ‘마블링≠맛’ 주장도 투플러스(1++등급)’ 소고기는 어떤 고기일까. 신선한 고기? 맛있는 고기? 영양가가 풍부해
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[비즈 칼럼] 가성비 뛰어난 우리 육우 유통 늘려야
최현주육우자조금관리위원회 위원장 6월 9일은 육우데이다. 육우데이는 숫자 6과 9가 육우를 연상시키기에 지정한 날로 육우를 소비자들에게 알리고 소비를 촉진하기 위해 육우데이 행사
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"100% 한우 아니면 가게 통째로 드린다" 해놓고 수입 쇠고기 팔아
수입산 쇠고기를 뻔뻔스럽게도 ‘한우’라고 속여 1억원 상당의 이익을 챙긴 업주가 붙잡혔다. 기사 내용과 무관한 사진. [중앙포토] 15일 국립농산물품질관리원 경북지원(이하 경북농관
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[간편식 별별비교]한해 42만 개 팔린 마트 된장찌개, 어떤 맛이길래
"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 가운데 자리를 차지하고 있는 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 직접 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다
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[간편식 별별비교]어느 마트 간편식 새우볶음밥에 새우가 많을까
"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 가운데 자리를 차지하고 있는 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 직접 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다
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홍게-대게, 방어-부시리 속이다가는 큰 일
뷔페에 찐 게 다리가 빠지지 않는다. 일반 소비자가 홍게와 대게를 구별하기 힘들다. 횟집에 나오는 방어와 이의 사촌 격인 부시리도 마찬가지다. 이런 점을 이용해 홍게를 대게로, 부
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보기만 해도 군침 도는 삼겹살, 더 맛있게 먹는 방법
한국인의 각별한 사랑을 받는 음식인 삼겹살 구이. 삼겹살은 한국인의 ‘소울푸드’다. 아버지 월급날, 대학 친구들과 엠티 나서던 날, 직장 동료와 회식하는 날, 우리는 어김없이 삼
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‘김영란법’ 여파 … 올 농업생산 3800억 감소 전망
청탁금지법(김영란법) 여파로 설 명절 국내산 농축산 선물세트 판매액이 지난해보다 크게 줄어든 것으로 나타났다. 농축산식품 소비 위축으로 올해 농업분야 생산액이 최대 3800억원 감
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구제역에 가격 인상, 국산 축산물 2중고
구제역에다 수입산 저가 공세까지, 국산 축산물이 이중고에 시달리고 있다. 불안감이 확산되면서 국산 대신 수입산 축산물을 찾는 소비자가 늘어나면서다.12일 유통업계에 따르면 충북 보
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구제역에 소·돼지고기 값 들썩 … 정부 “필요하면 수입 확대”
정부가 9일 구제역 위기 경보를 최고 단계인 ‘심각’으로 올리고 전국 가축시장을 일시 폐쇄하자 쇠고기·돼지고기 도매가격이 들썩이고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 지난달 25일 한
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구제역 공포에 소·돼지고기값 들썩
정부가 9일 구제역 위기 경보를 최고 단계인 ‘심각’으로 올리고 전국 가축시장을 일시 폐쇄하자 소·돼지고기 도매가격이 들썩이고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 지난달 31일 한우(
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낚시줄에 홍어 10여 마리 줄줄이…“올핸 대풍이랑께”
| 흑산도 홍어잡이 배 따라가보니 오래 곰삭아 개미가 쏠쏠할 때 형언할 수 없는 알싸한 향기가 비로소 천지간에 가득하리라(김선태의 시 ‘홍어’ 중). 예나 지금이나 남도에서 홍어
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소갈비 뼈 폭 좁고 가늘면 국산, 넓고 굵으면 수입산
경기도 부천시에 사는 조경자(60)씨는 집 근처 역 앞에 있는 전통시장을 자주 찾는다. 흥정도 할 수 있고 대형마트보다 값도 싸기 때문이다. 그런데 조씨는 “나물이나 채소를 쭉 늘
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낚시줄에 홍어 10여 마리 줄줄이…“올핸 대풍이랑께”
| 흑산도 홍어잡이 배 따라가보니 오래 곰삭아 개미가 쏠쏠할 때 형언할 수 없는 알싸한 향기가 비로소 천지간에 가득하리라(김선태의 시 ‘홍어’ 중). 예나 지금이나 남도에서 홍어
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미국산 소고기, 사상 최대규모 수입…13년만에 '1위' 탈환
지난해 1월부터 11월까지 수입된 미국산 소고기는 34만 6893톤으로 수입 소고기 1위 자리를 탈환했다. 호주산에 '수입 1위' 자리를 빼앗긴지 13년 만의 일이자 소고기 수출입
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수입 소고기에 밀린 한우, 몸값 낮춘다…이마트 한우 숙성고 도입해 가격 낮춰
숙성 한우.한우값 고공 행진에 '부정청탁 금지법'으로 한우 판매량이 수입 소고기에 역전 당하자 대형마트가 한우 전용 숙성고를 도입해 맞대응에 나섰다. 한우 가격은 낮추고 맛은 더
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가짜 한우, 등급 위조…DNA 검사로 싹 잡아내
올 8월 ‘무한 리필’로 한우를 판매한다는 음식점이 정부 합동 단속에 적발됐다. 값비싼 한우를 일정액만 내면 양껏 먹을 수 있다며 고객을 끌어왔는데 거짓이었다. 축산물품질평가원이
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[인터뷰] 1% 위한 ‘정원’, 미쳤다 했는데…이젠 역사가 됐네요
| 40주년 맞은 삼원가든 창업주 박수남 회장삼원가든에서 만난 박수남 회장은 “1981년 현재 자리(서울 강남구 신사동)에 확장 개업했을때 당시 TV뉴스는 ‘사치스럽다’고 보도했지
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커리 맛 햄, 마늘 맛 소시지 100g만 사볼까
| 신선 육가공품 맛보고 구매하는 매장 확산홈술·홈파티가 트렌드가 되면서 집에서도 고급 안주로 분위기를 내는 사람들이 많아졌다. 와인 안주로 사랑받는 하몽 뿐 아니라 크래프트 맥주
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수입 농산물 애용하는 농협
농협 자체브랜드(PB) 가공식품 가운데 수입 원재료가 들어간 제품이 70%를 넘었다. 쇠고기나 감자처럼 국내산으로 사용해도 되는 원료까지 외국산으로 쓴 것이 국정감사 자료를 통해