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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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주식·코인보다 한우를 사라…‘수익률 15%’ 소테크 예찬 유료 전용
Today’s Interview ‘우(牛) 테크’ 플랫폼으로 소고기 혁신 ‘뱅카우’ 운영 안재현 스탁키퍼 대표 “소 팔아 자식 대학 보낸다.” 1970년대 인구에 회자되던 말
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친환경이라는 '대체육'의 배신? "알고보니 탄소 배출 25배"
기후 위기와 식량 부족을 극복하는 대안이자, 윤리적이고 지속 가능한 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 실제론 탄소 배출량 감축이 확인되지 않는 식품계의 '그린 워싱(Green W
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중국 “희토류 73종 수출 보고 의무화”…미·중 정상회담 전 기선제압?
바이든(左), 시진핑(右) 중국 상무부가 7일 전략물자인 희토류 금속 73종을 수출 보고 의무화 대상에 새롭게 포함시켰다. 이에 따라 지난 7월 갈륨·게르마늄, 10월 흑연 수출
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中, 희토류도 무기화 만지작…갈륨·흑연 이어 "수출 보고 의무화"
중국이 희토류 수출 보고를 의무화하면서 지난 7월 갈륨과 게르마늄에 대해 수출 통제에 들어간 데 이어 희토류 수출을 통제할 수 있다는 우려가 나오고 있다. 로이터=연합뉴스 중국
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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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[라이프 트렌드&] 미 육류 생산 관계자들, 미국산 고기 활용한 다채로운 한국 식문화 등 체험
미국육류수출협‘하트랜드팀’방한 하트랜드팀이 미국산 고기를 활용한 HMR·RMR 제품을 체험하고 있다. [사진 미국육류수출협회] 미국육류수출협회가 미 육류 생산 관계자로 구성된
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미국육류수출협회, 美육류 생산자 단체 ‘하트랜드팀’ 방한
2023년 09월 12일 – 미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 미(美)육류 생산 관계자로 구성된 하트랜드(Heartland)팀이 한국 유통시장에서 미육류가 유통, 소비되는 전
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중국 5위 부동산업체 디폴트 위기, 채권 10종 거래중단
중국의 대형 부동산 개발업체인 비구이위안(碧桂園·컨트리가든)이 디폴트(채무불이행) 위기를 맞으면서 세계경제에 빨간불이 켜졌다. 중국 부동산 시장은 중국 국내총생산(GDP)의 25
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中 부동산 5위업체 '비구이위안' 디폴트 위기…"세계경제 비상"
지난달 29일 중국 베이징의 아파트 건설 현장. 로이터=연합뉴스 중국의 대형 부동산 개발업체인 비구이위안(碧桂園·컨트리가든)이 디폴트(채무불이행) 위기를 맞으면서 중국 부동산 업
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'장보기 물가' 따져보니...주요국중 韓보다 비싼 곳 스위스 뿐
한국의 주요 식료품 구매비용은 101.01달러로 OECD 평균(63.41달러)의 1.6배로 나타났다. 사진은 23일 서울 시내의 한 마트에 채소가 진열돼있는 모습. 연합뉴스
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10분 만에 만드는 닭볶음밥…댕댕이 한 입, 나 한 입 유료 전용
반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 반려견을 너무 사랑하지만 바쁜 일상 속에서는 일부러 강아지 화식을 만들어 먹이기가 여간 어려운 일이 아니죠. 그렇다면 매주 한 번 내 끼니
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이재명 “불체포 권리 포기” 여당 “말로만 말고 실천해야”
이재명 더불어민주당 대표(가운데)가 19일 오전 국회 본회의장에서 교섭단체대표 연설을 마친 후 퇴장하며 동료 의원들과 인사하고 있다. [뉴시스] 이재명 더불어민주당 대표가 19일
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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요
축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안
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"中 막게 1조만 달라"...670만 남미국가 선거에 美도 애탄다 [글로벌리포트]
인구 670만(면적 40만㎢, 남한의 4배), 국내총생산(GDP) 순위 세계 100위권 안팎. 남미의 개도국 파라과이에서 오는 30일(현지시간) 치러지는 대선이 미국과 중국에 초
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美 Fed 또 빅스텝 밟을까? 이 물가지수 보면 달라진다 유료 전용
━ 📈강남규의 머니 스토리 불행하게도 우리는 인플레이션을 정확하게 알 수 없다. 영국 런던정경대(LSE) 메리 모건(경제학설사) 교수가 2017년 기자에게 한 말입니
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밭에선 부족, 물에선 과잉…'원소번호 15번' 인류에 던진 숙제
지난해 5월 브라질 고이아스 주 파드레 베르나르도에 있는 바르젬 두라다 농장에서 농부가 돌가루를 농경지에 뿌리고 있다. 러시아의 우크라이나 침공 이후 비료 수입에 차질이 생기면서
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국산 돼지고기라더니 수입…설 명절 원산지 위반 474개소 적발
지난 19일 오전 경기도의 한 정육점에 시민들이 고기를 사기 위해 줄을 서 있다. 연합뉴스 수입 돼지고기를 국내산으로 둔갑시키는 등 원산지 표시를 위반한 업체 474개소(538건
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[변양균 남기고 싶은 이야기] 병사봉급 인상은 첫 단추…언젠가 모병제로 가야
━ [변양균 남기고 싶은 이야기] 진영을 넘어 미래를 그리다 〈11〉 국방개혁 2020과 모병제 논의 변양균 전 기획예산처 장관 ‘세상은 참으로 불평등하다.’ 나는 군대에
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1장에 3000원, 몸값 비싼 밥도둑…日미슐랭 셰프가 찾는 이 집 [백년가게]
■ 김현예의 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네
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추석 농식품 물가 안정 최우선…'개고기 식용 금지' 공론화로 결론
하반기 농식품 물가를 안정시키기 위해 추석 성수품 공급량을 대폭 늘리고 주요 품목의 재배를 확대한다. 세계적인 공급망 교란으로 식량 위기가 화두로 떠오르면서 현재 45.8%인 식
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[서소문 포럼] 정책도 ‘축적의 시간’ 필요하다
정재홍 국제외교안보에디터 서울대 공대 교수들이 지은 『축적의 시간』은 한국이 그동안 선진국들이 개발한 기술을 활용하는 전략으로 압축 성장에 성공했으나 선진국에 진입한 현재는 이
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도