검색결과
  • 일부 수입스테인러스냄비 국산보다 성능 뒤진다.

    최근 수요가 증가하고 있는 스테인리스제 삼중바닥냄비중 일부 수입제품은 냄비바닥에 얼이 골고루 분포되지 않아 음식물이 설익을 우려가 있는 미흡한 제품으로평가됐다. 이는 한국소비자보호

    중앙일보

    1991.02.22 00:00

  • 이색직업 ③

    경력 5년째의 캐리어 우먼 김은정씨(26)는 한성기업주식회사의 신제품「야채참치」가 어느만큼 팔리느냐에 촉각이 곤두서있다. 이 회사의 광고기획을 맡아 지난달15일부터 15초짜리 TV

    중앙일보

    1990.04.08 00:00

  • 김치과학

    프랑스 사람들은 자기네 미각이 얼마나 섬세하고 개성적인가를 자랑할 때 으례 치즈를 들먹인다. 프랑스에는 치즈가 1천여 종이나 있다. 그중에서도 코망베르는 발효식품의 왕자라고 자부한

    중앙일보

    1987.03.14 00:00

  • 김치박물관|“전통의맛”을 배운다

    오늘을 사는 여성, 그들의 관심과 발길은 어디로 몰리는가. 무엇이, 왜 그들의 삶에 윤기와 활럭을 더하는가. 보다 적극적인 생활의 주인공으로 자리잡고 있는 요즘 여성들, 특히 주부

    중앙일보

    1986.10.31 00:00

  • 대도시 어린이들의 기호식 피자 시장이 뜨겁다

    도시 어린이들의 외식선호가 크게 변했다. 60∼70년대만 해도 어린이들은 자장면을 최고의 외식으로 꼽았지만 최근에는 미국식 햄버거를 거쳐 이탈리아식의 패스트 푸드 피자를 가장 좋아

    중앙일보

    1986.08.18 00:00

  • 레저붐타고 레토르트식품개발

    전혀 요리하지 않고도 데우기만하면 데우기 식탁을 차릴수있는 레토르트식품이 레저붐과함께 점점 다양해지고 있다. 자장·카레·하이라이스등의 소스가 주류를 이루던 80년대 초반이래 미트볼

    중앙일보

    1986.07.04 00:00

  • 아메리카의 한국인두부공장 여사장 김연진씨

    미국의사당 하얀대리석 돔이 멀려 내려다보이는 워싱턴 동북지구의 플로리다시장은 새벽 4시부터 붐비기 시작한다. 동대문시장 뒷골목을 연상케 하는 우중충한 건물들이 즐비한 이 시장은 워

    중앙일보

    1984.09.17 00:00

  • 국내외 최신정보 안방서 얻는다|새 정보서비스 시스팀 국내서도 본격 개발

    새로운 정보서비스 시스팀이 국내에서 태동하고 있다 국제 데이터통신서비스·비디오텍스·텔리텍스트라 불리는 이 시스팀은 컴퓨터와 통신기술의 결합이 만들어낸 신정보유통체제다. 데이터통신주

    중앙일보

    1983.02.08 00:00

  • 그릇도 점차 "고급화" 돼간다|새로 나온 종류와 고객들의 취향

    주방용품이 점차 고급화·패션화하는 경향이다. 이는 가장 대중화된 스테인리스와 법랑제품에서 금·무쇠·은도금으로까지 주방용구재질이 바뀔뿐만 아니라 그 모양도 호화·다채로와진 것이다.

    중앙일보

    1983.02.05 00:00

  • “「발로 뛰어 쓰는 기사」 부쩍 늘었으면…”-12면 증면 따른 "한국신문의 새 방향-좌담

    사=내년초부터 신문이 지금의 8면에서 12면으로 증면됩니다. 증면결정은 너무 늦은 감도 없지 않읍니다만 한 세기 가까운 한국언론사에 새로운 시대를 여는 계기가 될 것 같습니다. 해

    중앙일보

    1981.01.05 00:00

  • 값싸고 영양가 높은|단백질 식품

    공공요금과 각종 생필품의 인상으로 가계비의 압박이 더욱 실감 있게 느껴진다. 이제는 더 줄일 여지도 없는 적자 가계지만 이럴 때일수록 주부들은 지혜를 짜내 이겨내도록 해야겠다. 식

    중앙일보

    1979.04.18 00:00

  • 재미보는 식품업계

    국민소득수준이 올라감에 따라 「패턴」이 크게 변모해가자 국내식품업계는 새로운 소비자 기호에 맞추기 위한 신제품개발·시설확장등을 서두르고 있다. 소득증가와 「아파트」등 주택환경의 변

    중앙일보

    1979.03.27 00:00

  • 「네슬」 식품

    「프랑스」에는 『1촌 1치즈』라는 말이 있다. 그만큼 가짓수가 다양하다는 뜻이다. 언젠가 「드골」은 5백 종의 「치즈」를 먹는 「프랑스」 국민을 다스리는 일이 얼마나 어려운가를 푸

    중앙일보

    1978.05.04 00:00

  • (5)정부의 역할

    90년의 전력·수송·통신투자는 거의 20억「달러」(75년 가격)에 달하고 금속·화학공업은 25억「달러」에 이를 것이다. 장기계획에서 신중한 평가와 기획을 요하는 이런 투자에 대해

    중앙일보

    1977.03.25 00:00

  • 자원 부족에 고민하는 세계 경제|국제 결제 은행 연차 보고에서||유러 통화 시장

    꾸준히 성장해 오던 「유러」 통화 시장이 73년부터 더욱 가속적으로 팽창했다. BIS 가맹 서구 8개국 (영·불·이·서독·화란·벨기에·스위스·스웨덴) 은행의 외화 표시 대외 자산은

    중앙일보

    1974.07.02 00:00

  • 새 「에너지」원의 탐구

    값싼 「에너지」 원인 석유가 고가시대를 맞이하자 과학자들에게 주어진 임무는 값싸고 믿을만한 새로운 「에너지」 「소스」를 찾는 것이다. 다음은 미국의 저명한 과학전문지「사이언티픽·아

    중앙일보

    1974.03.15 00:00

  • 분쟁지역 노려 전쟁을 부채질 열강의 무기판매경쟁

    국지적 충돌을 일으키는 각종 분쟁은 억제할 수 없다하더라도 그 전투를 지원하는 무기의 공급은 억제될 수 있을 것이다. 왜냐하면 세계에서 무기를 제조 공급하는 「소스」는 희소하며,

    중앙일보

    1972.12.16 00:00

  • (8)균형 잃은 예산

    개발도상국가의 재정규모는 팽창하게 마련이다. 방대한 개발자금수요때문이다. 우리도 물론 예외일 수 없다. 해외저축이 있다고 하지만 결국은 대부분을 국내저축으로 조달해야하는데 낮은 소

    중앙일보

    1971.07.08 00:00

  • 주부의 일손 더는 취사도구

    필수적인 취사도구는 아니지만 조그만 도구들을 갖추어두면 시간과 노력을 절약하고 재미있게 쓸 수 있어 좋다. 또 재료를 절약하고 정확한 요리를 위해서는 부엌 도구의 과학화가 요구된다

    중앙일보

    1970.05.12 00:00

  • (5)세금

    세금에 「앵글」을 맞추어본 68년은 연초에 단행된 세제개책을 계기로 한 「증세」와 이에 대한 마찰로 시종한 해였다. 뚜렷한 조세저항이라고 할 수는 없어도 상인들의 「데모」소동은 그

    중앙일보

    1968.12.26 00:00