생선묵

[국방] ‘맛있는 軍 반찬, 엄마들 입맛으로… 만두, 게맛살 선정’

어머니들이 군 반찬(만두, 게맛살) 선정에 직접 나섰다.국방부 당국자는 22일 “군은 그동안 서류심사로 급식 제품을 선정했지만 앞으로는 서류심사에 이어 어머니 모니터링단의 1차 시

장병들 "내가 먹을 만두, 내가 선택한다"

장병들의 먹거리를 스스로 결정하는 품목이 늘고 있다. 국방부는 13일과 14일 군에 납품하길 희망하는 업체들이 제출한 제품을 대상으로 시식평가회를 연다. 만두와 게맛살이 평가 대상

브랜드, 아주 길~거나 한 글자이거나

식품업계의 ‘브랜드명 길게 짓기’ 바람이 더욱 거세지고 있다. 대상 청정원이 올여름 내놓은 ‘7일간 저온 숙성하여 바삭하고 고소한 돌자반김’은 브랜드 이름이 무려 20글자다. 샘표

[중앙시평] 나의 살던 고향은

수백 년에 걸쳐 프랑스와 독일의 지배를 번갈아 받아온 알자스로렌 지방 사람들은 프랑스어와 독일어를 자유자재로 구사한다. 그 때문에 자기 정체성에 혼란을 느끼는 일이 많았다. 알자

[프리미엄경품퍼즐] 12월 16일

*** 가로 열쇠 1. 그 지역에 본디부터 살고 있는 사람들. 3. 하는 일이 없고 먹고 놀기만 함. 5. 손뼉을 치며 한바탕 크게 웃음. ○○○○가 터지다. 7. 책이나 신문.

[남북 이산상봉] 서울서 평양으로

반세기 만큼이나 긴 하루였다. 50분이면 갈 수 있는 방북길을 50년 동안 기다린 사람들이었다. 15일 오전 서울 쉐라톤 워커힐 호텔을 떠나 이날 오후 평양에 도착, 그리던 혈육을

목표는 野黨집권 뭉치고 보자-국민회의서 나온 汎野 연대론

야당이 집권하기 위해서는 다음 대통령선거에서 지역과 이념을 초월해 연합해야 하고,이를 위해 권력구조등 민감한 사안은 정권교체 이후로 미루자는 주장이 국민회의 내부에서 제기돼 주목된

한여름 입맛 돋울 일비 밥 별미 밥

쌀에 제철야채·어패류·수조 어육 류·견과 류 등을 다양하게 섞어 밥을 맛과 영양의 조화를 이룬 일품요리로 만들어먹음으로써 쌀 소비를 늘리자는 취지의 별미 밥 식단발표회가8일 한국식

예고된 개방 홍수/백31개 품목 수입자유화 파장

◎농어촌 충격 줄이기 비상/2∼10배 값차이나 경쟁 힘겨워/농어업 진흥 대규모 투자 절실 가뜩이나 어려운 농업·농촌문제가 이번 농산물시장 개방확대조치로 한파를 맞게 되었다. 오는

유통 기한 지난 가공식품 많다

어린이들이 즐겨 먹는 햄·소시지·어묵·맛살 등 가공식품들이 유통기한이 훨씬 지났음에도 불구하고 버젓이 팔리고 있다. 소비자문제를 연구하는 시민의 모임 원주시지부가 지난달 12일 원

"잃었던 입맛 봄나물로 살리자"

겨우내 잃었던 입맛을 산뜻하게 돋워줄 냉이·달래·씀바귀등 각종 봄나물이 시장에 많이 출하되고 있다. 비타민A와 C·칼슘·철분등이 풍부한 봄나물은 자칫 춘곤증에 시달리기 쉬운 봄철에

냉장고 식품마다 알맞은 자리있다

음식을 냉장고에 넣어두기만하면 만사 OK로 믿는 주부들을 흔히 볼수있다. 그러나 이것은 극히 위험한 생각. 냉장고의 보관보다는 외기에 접하게하는 것이 더좋은 식품도 있고, 냉장고

졸깃졸깃 맛있게…오징어요리

입맛을 돋울 새로운 오징어 요리법 2가지를 소개하면-. 오징어 불고기 =갑오징어2마리·생선묵 1백g·대파 1뿌리·콩기름 4큰술·양념장 (간장 3큰술·고춧가루·다진 마늘·파·깨소금·

포장마차

일본의 『세계주보』 가 서울의 포장마차와 노점상주가 당국의 과잉단속에 항의해 집단 데모한 사실을 보도한 일이 있었다. 그때 서울의 외국특파원들 사이에 오갔다는 이야기가 인상적이다.

라면도 유효기간 표시

보사부는 25일 가공식품의 질을 높이고 과대광고를 금지시켜 소비자를 보호키 위해 식품위생법상의 식품규격 및 기준을 개정, 간장은 콩을 30%이상 원료로 사용토록 하고 상표에 간장의

세균투성이…수입건강식품|「알로에 비타」는 규격 900배 초과

시중에서 건강식품으로 많이 팔리고 있는 알로에비타·레시친등 수입식품과 우유·간장·생선묵등 다수가 대장균이 검출되거나 단백질이 기준보다 적고 회분이 기준이상으로 검출되는등 「불량」

일본 「오목밥」

、서울 YWCA 교육부가 주최하는 세계의 요리 두번째 순서는 일본 강사는 주한일본 대사관 「이시즈끼」(석부홍) 1등서기관부인 「에즈꼬」씨(35) 2년3개월째 한국에 살고 있다는 그

생선묵 먹고 식중독 숨져

13일 상오8시쯤 서울답십리1동257의3 이영순씨(43·여) 집에서 이씨 등 일가족6명이 복통·설사 등 식중독증세를 일으켜 성바오로병원에 입원했으나 이씨의 아들 김귀식군(19·무직

"「건뇌식」으로 문제아 고칠 수 있다"

현대 어린이들의 식생활에는 여러가지 문제가 많다. 이 가운데 당분섭취의 과다, 인스턴트·가공식품의 과식, 육류의 과식, 생선류의 섭취기피, 야채·해조의 부족 등이 큰 결점으로 꼽히

고혈압|녹황색 야채엔 약하다|왜 일어나며 어떤 음식이 좋은가

고혈압과 소금섭취와의 관계가 세계적 관심거리로 등장하고 있다. 고혈압은 우리 나라 성인들의 대표적인 질환으로 등장하고 있으나 우리 나라를 비롯한 일본 등 일부 동남아지역은 서구에

(92)구미돋우는 담박한 맛…판교 도토리묵-서천군 판교면 현암리

너무 부드럽고 매끄러워 씹을 수도 없고, 그렇다고 그대로 삼키기에는 한가닥 아쉬움이 남는 우리네 토속음식 도토리 묵. 혀끝에 와 닿는 담박하고 개운한 맛은 일품이다. 충남서천군판교

행상여인 숨져

19일하오3시15분쯤 서울황학동474 중앙시장안 장만채씨(27)의 참기름가게에서 깨를 볶는 건조용 보일러(지름40cm·높이1m)가 폭발, 무게 20kg가량의 철제솥뚜껑이 7m가량

세법개정안 발표. 세금은 조금 깎아주고 생색은 많이 내기. 유해식품 적발. 유해고추장 바른 유해생선묵 먹도록 처벌. 대입시요강확정. 입시제도 풀기가 본고사문제보다 더 어려워. 철도

유해식품 언제 없어지나

여전히 부정식품을 만들어 팔던 업자들이 구속·입건되거나 수사를 받고 있다. 이번엔 유해생선묵과 불결한 얼음·불량고추장을 만들어온 사람들이다. 왜 이렇게 부정·불량식품이 끊일 날이