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갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
━ 남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 9
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수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?
━ 남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지
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남포동직화쭈꾸미, '한국브랜드 소비자평가대상' 대상 수상
남포동직화쭈꾸미가 '2023 KEBI 한국브랜드 소비자평가대상'에서 직화주꾸미 부문 대상을 받았다고 밝혔다. 한국브랜드 소비자평가대상은 한국 브랜드평가 위원회가 주최하고, 중
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튀소 맛없다? 100% 당신 탓…성심당은 분명히 경고했다 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑩ 대전 성심당 」 Q 아래 항목에 해당하는 것을 적으시오 ① 대전에 가면 방문하라고 추천하는 곳 ② 대전에 가면 꼭 먹고 싶은 음식 ③ 대전에서 가장
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‘웃는 고래’ 상괭이 보러 가자…완도 개머리길, 행운의 절벽 유료 전용
■ ‘겨울에 걷기 좋은 섬길’ 글 싣는 순서 「 남쪽 바다에 떠 있는 섬은 12월에도 여전히 푸르다. 겨울에 걷기 좋은 섬길 3곳을 소개한다. ① 한겨울 동백 터널, 통영
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[2023 한국브랜드 소비자평가 대상] 모든 음식에 능이버섯 들어가는 보양식
한식 [능이백숙] 솔덕돌곶이점 솔덕돌곶이점이 한식 [능이백숙] 부문 ‘2023 한국브랜드 소비자평가 대상’에 선정됐다. 솔덕돌곶이점은 능이오리백숙·능이닭백숙·능이흑염소전골
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외국인과 통화, 한국어로 말해도 통하네…'AI 통역' 쏟아진다 [팩플]
SK텔레콤은 AI 기반으로 통화 중에 실시간으로 통역해주는 '에이닷 통역콜' 서비스를 출시한다고 14일 밝혔다. 사진 SKT 영어를 못 하는데 업무 차 해외에 전화해야 한다면
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12년 만에 반가운 울음소리…사천 각계 단체장 총출동한 곳
━ 각계 단체장 ‘선물 보따리’ 챙겨 총출동, 왜? 13일 오후 경남 사천시 청아여성의원에 방문한 박동식 사천시장(왼쪽 3번째)을 포함 시의회, 농협, 수협, 약사회,
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여심 잡더니 수상까지 겹경사...2023년 꽉 채운 이 주얼리 [더 하이엔드]
올해 불가리는 무한한 경이로움과 끝없이 펼쳐지는 새로움을 주는 놀라운 세계를 끊임없이 만들어냈다. 상반기엔 75주년을 맞은 세르펜티를 기념해 국제갤러리와의 대형 전시를 열더니,
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[김승현의 시선] 공영방송이 이상하다는 KBS의 개그
김승현 사회부디렉터 ‘개념 개그’가 그리웠던 걸까. 지난달 12일 부활한 KBS 개그콘서트(개콘) 시즌2를 보다가 ‘심쿵’했다. 3년 5개월의 공백이 무색할 만큼 여전히 친숙한
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사우디 사막에 새우 양식장 만든다? 투자 전문가도 홀린 이 기술
AD수산의 친환경 양식 기술로 생산한 새우. 사진 AD수산 내일 당신에게 100억을 준다면 어디에 투자할 것인가. 지난 4일 서울대 기후테크센터가 주최한 ‘기후테크 전문가 포럼’
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할머니 옛방식 되살려, 고소한 콩맛 신세계 연 ‘소쿠리두부’
━ 이택희의 맛따라기 할머니는 요리하는 걸 좋아했다. 조청, 등겨장, 메밀묵, 두부 같은 음식을 혼자서도 뚝딱 해냈다. 1970년대, 어린 장손은 그걸 자주 보고 그 음식
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[서승욱의 시시각각] MB의 낡은 가방…중도의 실종
서승욱 정치디렉터 이명박 전 대통령(MB)의 베트남 방문을 지난 1일 사진 기사로 접했다. 눈을 잡아끈 건 그의 손에 들려 있는 낡은 가죽 가방이었다. 청와대 출입 기자 시절
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106조 시장 잡아라…"할머니 추억 살아났다" 눈물 글썽인 광고
마이크로소프트(MS)가 이미지 생성 AI프로그램인 'MS 디자이너'를 활용해 만든 그림. 사진 MS 유튜브 캡처 “매년 이맘때 할머니의 검은색 코트를 입으면, 할머니와 걷고
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조희숙·밍글스·온지음·리제…모던 한식 대가들 손맛 한자리에
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 몇 주씩 기다려야 예약할 수 있는 레스토랑 ‘밍글스’와 ‘온지음’의 음식, 뉴욕에 가야 먹을 수 있는 ‘리제(Lysee)’의 디저트,
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군사력은 미국이 우위지만, 글로벌 공급망은 미·중 비등 [중앙포럼]
“공백은 항상 채워진다. 공백이 채워질지 여부가 아니라 누가 채우느냐가 관건이다.” 최근 한국어로 번역된 저서 『외교』(Diplomacy, 1994년 출간)에서 미국 현실주의
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[Cooking&Food] 총 1만 명 방문, 국내 첫 김치 팝업 성료
종가 김치 활용한 특별한 메뉴 눈길 끌어 대상㈜ 종가가 선보인 국내 최초 김치 팝업을 찾은 종가의 브랜드 앰배서더 그룹 세븐틴 호시. [사진 대상] 대상㈜ 종가가 지난 10월
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'훠궈 너무 비싸' 편견 깬 1만 매장 신화의 주인공
귀취안스후이 매장. 사진 바이두백과 중국 훠궈(火鍋, 중국식 샤브샤브) 브랜드 궈취안스후이(鍋圈食匯, 이하 ‘궈취안’)가 4년 만에 1만 매장 돌파에 성공했다. 중국 대표 훠궈
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셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입
셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별
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[이선민의 ‘색다른 식탁’] 또띠야에 멕시코식 강된장 한 스푼…‘타코 쌈’에 혀가 춤추네
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 옥수수로 만든 말랑한 또띠야를 손에 하나 얹고 상추도 한 장 올린 뒤, 통통한 새우 한 점과 고기 가득한 강된장을 한 스푼 올려서 싸
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김성한 "中 의존 말고 北 압박해야…美ㆍ中 경쟁 2050년까지"
김성한 전 국가안보실장(고려대 국제대학원 교수)이 "한ㆍ미가 중국에 의존하지 않고 유사 입장국과 연대해 북한을 압박할 보다 정교한 방안을 강구해야 한다"고 강조했다. 중국이 유엔
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동료 소송 당하자 AI로 숙제 풀었다…특진까지 딴 문과 경찰관
경찰청 2023 빅데이터 분석 경진대회에서 대상 받은 김우진 경감이 15일 서울대학교애서 중앙일보와 인터뷰 하고 있다. 김 경감은 "어린 시절 드라마 '시그널'을 좋아했는데 그때
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아름다운 제주바다 - 수중사진 챔피언은?
'사냥꾼'. 양충홍. 챔피언, 광각부문 금상. [사진 제주수중사진챔피언십조직위원회] 화면 가득 은빛으로 반짝이는 치어들이 인공 어초를 넘나들고, 쏠배감펭 두 마리가 그사이를 어
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"김길수 수갑 채운 형사는 버림받았다" 경찰 특진 불공평 논란
김길수가 지난 6일 경기 의정부시 가능동 일대에서 경찰관들에게 검거되고 있다. 사진 SBS 캡처 도주 피의자 김길수 사건 공조·검거에 역할을 다한 경찰관들이 특별 승진한 가운