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[Cooking&Food] 총 1만 명 방문, 국내 첫 김치 팝업 성료
종가 김치 활용한 특별한 메뉴 눈길 끌어 대상㈜ 종가가 선보인 국내 최초 김치 팝업을 찾은 종가의 브랜드 앰배서더 그룹 세븐틴 호시. [사진 대상] 대상㈜ 종가가 지난 10월
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'훠궈 너무 비싸' 편견 깬 1만 매장 신화의 주인공
귀취안스후이 매장. 사진 바이두백과 중국 훠궈(火鍋, 중국식 샤브샤브) 브랜드 궈취안스후이(鍋圈食匯, 이하 ‘궈취안’)가 4년 만에 1만 매장 돌파에 성공했다. 중국 대표 훠궈
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셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입
셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별
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[이선민의 ‘색다른 식탁’] 또띠야에 멕시코식 강된장 한 스푼…‘타코 쌈’에 혀가 춤추네
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 옥수수로 만든 말랑한 또띠야를 손에 하나 얹고 상추도 한 장 올린 뒤, 통통한 새우 한 점과 고기 가득한 강된장을 한 스푼 올려서 싸
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김성한 "中 의존 말고 北 압박해야…美ㆍ中 경쟁 2050년까지"
김성한 전 국가안보실장(고려대 국제대학원 교수)이 "한ㆍ미가 중국에 의존하지 않고 유사 입장국과 연대해 북한을 압박할 보다 정교한 방안을 강구해야 한다"고 강조했다. 중국이 유엔
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동료 소송 당하자 AI로 숙제 풀었다…특진까지 딴 문과 경찰관
경찰청 2023 빅데이터 분석 경진대회에서 대상 받은 김우진 경감이 15일 서울대학교애서 중앙일보와 인터뷰 하고 있다. 김 경감은 "어린 시절 드라마 '시그널'을 좋아했는데 그때
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아름다운 제주바다 - 수중사진 챔피언은?
'사냥꾼'. 양충홍. 챔피언, 광각부문 금상. [사진 제주수중사진챔피언십조직위원회] 화면 가득 은빛으로 반짝이는 치어들이 인공 어초를 넘나들고, 쏠배감펭 두 마리가 그사이를 어
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"김길수 수갑 채운 형사는 버림받았다" 경찰 특진 불공평 논란
김길수가 지난 6일 경기 의정부시 가능동 일대에서 경찰관들에게 검거되고 있다. 사진 SBS 캡처 도주 피의자 김길수 사건 공조·검거에 역할을 다한 경찰관들이 특별 승진한 가운
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김관진 “협상 결렬” 문 박차자, 김양건 “뭔 결렬” 팔 붙잡았다 [박근혜 회고록 18] 유료 전용
2014년 1월 1일 김정은 북한 국방위 제1위원장(당시)은 신년사에서 “북남 사이 관계 개선을 위한 분위기를 마련해야 한다”며 “남조선 당국은 자주와 민주, 조국통일을 요구하는
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ADHD 환자를 SKY 보낸 의사 "산만한 아이 '이것' 쓰게 하세요"
발명왕 토머스 에디슨, 천재 화가이자 과학자인 레오나르도 다 빈치, 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠의 공통점이 뭔지 아세요? 지난달 25일 만난 신윤미 아주대 정신건강의학과
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[삶의 향기] 겨울 길목, 길고양이를 위하여
김미옥 작가·문예평론가 늦은 밤 창가에 서면 가로등 아래로 길고양이가 빠르게 지나간다. 밤엔 고양이가 주변과 색을 맞추는 보호색이 있는 듯이 느껴졌다. 나는 고양이에게 선택당한
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"손가락 '약속' 세게 해서 아프다"…추석 응급실 45% 이런 사람
손가락 통증을 호소하며 25세 남성이 지역의 한 권역응급의료센터 응급실을 찾았다. 추석 이튿날인 지난 9월 30일 오후 5시쯤의 일이다. 환자는 가족들과 새우를 까먹다가 새우 가
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겨울 별미 '양미리' 풍어인데…"조업 중단" 동해 어민 울린 이것
지난 1일 강원 강릉시 주문진항에서 주민들이 조업이 시작된 동해안 겨울별미인 양미리를 그물에서 떼어내는 작업으로 바쁘다.[연합뉴스] ━ 양미리 '풍어'에 오랜만에 항구 활기
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스시카세, 블루리본 서베이 2024 선정
롯데백화점 본점에 위치한 스시카세에서 〈블루리본서베이 : 서울의맛집〉 2024에 선정 됐다고 밝혔다. 블루리본서베이는 2005년부터 발행을 시작한 국내 최초의 레스토랑 가이드
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[신간] 여주·양평의 새로운 미래를 만드는 '김선교의 현장이 답이다'
조선 선조 30년 칠천량해전. 일본의 기습적인 수륙양면작전에 말려 전멸하다시피한 조선 수군, 당시 군대를 통솔하던 도원수 권율이 하옥 중이던 이순신 장군에게 다급하게 물었다. “
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[Biz & Now] 세븐일레븐, 해외 인기 상품 36종 국내도 선보인다
세븐일레븐, 해외 인기 상품 36종 국내도 선보인다 편의점 세븐일레븐은 해외 점포망의 인기 상품 36종을 국내에 선보인다고 31일 밝혔다. 베트남 전통 쌀국수 ‘비폰닭고기쌀국수’
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“해외 인기 상품 한 자리에”…세븐일레븐, 글로벌 상품 단독 소싱
31일 서울 송파구 잠실 세븐일레븐 챌린지스토어점에서 베트남·태국·대만·미국·일본 등 해외 5개국 인기 상품 36종을 출시한 ‘2023 글로벌 세븐일레븐 푸드페스타’ 현장 모습.
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증상 없어도 '숫자' 봐라…40대 심근경색 부르는 2030男 '착각'
젊은 남성 혈관 건강 주의보 중성지방 높으면 콜레스테롤 영향 한 번 대사 변하면 되돌리기 어려워 절주·금연·운동 통해 관리 나서야 20, 30대 남성의 혈관 건강에 적신호가
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'스님도 담 넘는다'는 불도장, 의원 해장국 별명 붙었던 이유
━ [왕사부의 중식만담] 화려한 광둥요리 딤섬은 광둥요리의 꽃이라 할만하다. 종류가 셀 수 없을 정도인데 천엽으로 만든 것도 있다. 사진은 위가 뚫린 꽃모양의 소매(燒賣·
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오븐 없어도 괜찮은 가을 디저트…상큼달콤한 케이크 바 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
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'스님도 담 넘는다'는 불도장, 의원 해장국 별명 붙은 이유
━ [왕사부의 중식만담] 화려한 광둥요리 딤섬은 광둥요리의 꽃이라 할만하다. 종류가 셀 수 없을 정도인데 천엽으로 만든 것도 있다. 사진은 위가 뚫린 꽃모양의 소매(燒賣·
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24시간 끓인 사골 육수에 순두부 보글보글, 옛맛 나는 든든한 한끼
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 한국인들의 찌개사랑은 유별나다. 끓이는 음식 중 국물이 많은 것이 탕이고 국물이 적은 것이 찌개다. 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개,
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“한국이 미᛫중 사이 ‘새우’란 인식부터 바꿔야”
한국이 미᛫중 고래 사이에 낀 ‘새우’란 생각을 바꿔야 한다는 제언이 나왔다. ‘미᛫중 갈등과 우리의 길’을 주제로 지난 25일 열린 한중우호협회(회장 신정승 전 주중대사)
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재료 준비부터 집 앞 배송까지...김장, 여행처럼 즐기려면 [쿠킹]
배추를 절이는데 8시간, 속 재료를 준비하는데 3시간, 버무리고 통에 담는 시간까지 더하면 김장을 하는데 꼬박 하루가 걸린다. ‘하루를 투자해 1년을 먹는다’는 김장이지만 고된