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혈관·두뇌·눈 건강 돕는 불포화지방산 풍부
영양소가 많기로 유명해 세계 기네스북에 오른 과일이 있다. 바로 ‘아보카도’다. 아보카도엔 비타민 11종, 미네랄 14종, 항산화 성분인 프로안토시아니딘뿐 아니라 여느 과일에서 보
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패스트푸드 3사의 보통 버거와 고급 버거 재료값 대비 가격 차 3배
"같은 브랜드 매장서 파는 보통 버거와 고급 버거 간에 원재료 값 차이보다 판매 가격 차이가 3배 이상 크다"는 주장도 나왔다. 한국소비자단체협의회 물가감시센터가 롯데리아·맥도날드
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[라이프 트렌드] 속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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제2 옥시사태 막는다…피해액의 3배 '징벌 배상'추진
‘옥시 사태’ 사건처럼 기업이 소비자의 생명ㆍ신체에 중대한 손해를 입힌 경우 최대 3배의 손해배상책임을 물리는 방안이 추진된다. 피해자가 제품 결함을 직접 입증해야 하는 부담도 덜
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[땅이야기 맛이야기] 충남(11) 원기가 불끈! 보신이 절로 되다, 장수오리별
오리하면 저절로 떠오르는 집상호에서 알 수 있듯이 '장수오리별'은 오리전문점이다. 오리주물럭, 오리로스, 오리훈제, 오리백숙, 오리육개장 등 오리로 할 수 있는 다양한 메뉴를 선보
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[이택희의 맛따라기] 사라다칼국수·바지락팝콘·토마토짬뽕…이태원 신감각 분식집 ‘중심’
소스를 뿌리지 않은 상태로 상에 나오는 사라다칼국수. 칼국수가 보이지 않을 만큼 견과류를 많이 뿌렸다.칼국수 집을 찾아갔다. 소주·맥주·옥수수막걸리도 판다. 당연히 안주와 밥도 있
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쌈 채소로 1년에 140억 매출 올린 비결은?
충북 충주 신니면에 있는 장안농장은 스마트 팜 시대를 거스르는 전통적인 생태순환농법을 고집하는 유기농 쌈 채소 전문 농장이다. 그럼에도 지난해 140억원의 매출을 올렸다. 쌈 채소
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‘마음은 이미 한가위’ 추석 2주전…뭐 사고 뭐 먹을까
29일 오전 서울 황학동 이마트 청계천점에서 모델들이 다양한 추석 선물세트를 선보이고 있다. [사진 이마트]유통가에서는 백화점ㆍ대형마트ㆍ편의점 등 전 채널에서 추석선물세트 출시에
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[저출산 톡톡 6회] 교육
맘스토크 6회 (교육) 참여자 : 금수저 링거맘, 봉천동 버럭맘, 체력 짱짱맘, 효창동 현모양처, 낙성대 앨리스, 평촌 이지맘(6명) 채인택 논설위원(이하 채인택) : : 안녕
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장맛비에…풋고추가 금고추
채소·과일 값이 가파르게 오르고 있다. 최근 계속된 집중호우로 전국 농지가 피해를 입으면서 장바구니 물가에도 비상이 걸렸다. 6일 가락동 농수산물 시장에서는 10㎏ 짜리 풋고추가
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[라이프 트렌드] 천연향초 만들어 모기 쫓고, 미생물 기른 액으로 설거지
천연재료로 생활용품을 만드는 ‘달콤 캔디’공방 조수민 대표(왼쪽)가 수강생들에게 수분 크림 만드는 방법을 설명하고 있다. 프리랜서 박건상요즘 백화점과 대형 할인점에선 천연 재료로
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편백나무 증류수+식물성 오일+천연 방부제=보습제
여름에도 비염으로 훌쩍대는 아이. 지루성 피부염으로 밤잠을 설치는 남편. 나와 우리 가족 건강을 위해 천연제품으로 바꿔 보자. 샴푸, 린스부터 주방세제, 치약까지 집 안을 둘러보면
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[맛있는 월요일] 돼지갈비에 고추냉이 소스, 어떤 맛일까
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다. 고추냉이는 잎(왼쪽)과 줄기 모두 먹는다. 장아찌로 먹기도 하
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[라이프 트렌드] 몸에 좋아, 맛이 좋아, 먹기 좋아…삼시 한 끼 ‘샐러드’
밥 대용식으로 인기웰빙 바람을 타고 저칼로리, 균형 잡힌 식단을 찾는 사람이 늘면서 ‘샐러드’가 주목 받고 있다.식사 전 메뉴로 먹거나 다른 음식과 함께 먹는 가벼운 요깃거리로 생
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몸에 좋아, 맛이 좋아. 먹기 좋아 삼시 한 끼 '샐러드'
웰빙 바람을 타고 저칼로리, 균형 잡힌 식단을 찾는 사람이 늘면서 ‘샐러드’가 주목 받고 있다. 식사 전 메뉴로 먹거나 다른 음식과 함께 먹는 가벼운 요깃거리로 생각한다면 오산이다
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[라이프 트렌드] 알록달록 봄꽃 피는 앙증맞은 화분 옹기종기 모였네
지난달 30일 서울 코엑스에서 열린 `2016 서울리빙디자인페어`관람객들이 식물을 인테리어소품으로 활용해 꾸민 전시 부스를 구경하고 있다.지난달 30일부터 4월 3일까지 서울 삼성
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알록달록 봄꽃 피는 앙증맞은 화분 옹기종기 모였네
지난달 30일 서울 코엑스에서 열린 ‘2016 서울리빙디자인페어’관람객들이 식물을 인테리어 소품으로 활용해 꾸민 전시 부스를 구경하고 있다.지난달 30일부터 4월 3일까지 서울 삼
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美 의원 '술 마시고 인터넷 사용 금지 법안' 추진
‘미국 의회가 술을 마시고 인터넷을 사용하는 것을 금지하는 법률 제정을 추진 중이다. 미 의회는 음주 인터넷 사용뿐 아니라 공적인 사이트에서 성적인 이슈를 논의하는 것도 금지할 방
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집 안에서 온실 제어, 로봇이 수확…스마트팜 싹 틔웠다
18일 전주 르윈호텔을 찾은 송하진 전북도지사가 트랙터 시뮬레이터를 타 보고 있다. [사진 전북도]지난 19일 전북 전주시 풍남동 한옥마을 인근의 ‘르윈호텔’ 전시장. 국내 중소기
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[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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밥한지 3주후에도 찰기 흐르는 밥으로 먹으려면
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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[TONG] 억새젓가락으로 '억만장자'가?
by 경기외고지부억만장자 프로젝트로 환경을 보호한다고? 경기외고에서는 5명의 학생들이 ‘억만장자’ 프로젝트를 벌이고 있다. ‘억새젓가락으로 만드는 장기 자연보존 프로젝트’의 줄임