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[윤덕노의 식탁 위 중국] 샥스핀이 황제 요리? 먹어 본 황제 별로 없다
중국의 양대 요리 명문가로 청나라 말엽 고관을 지냈던 담종준 집안의 요리 중에서도 대표 음식으로 꼽는 샥스핀 요리로 필리핀산 상어인 여송황(呂松黃)의 지느러미를 7일 동안 우려낸
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"죠스가 몰려온다" 韓바다도 피바람…3m 넘는 식인상어 공포
난폭한 성격으로 식인상어로 불리는 백상아리. EPA=연합뉴스 ━ 영화 '죠스' 유명 상어...동해서 발견 지난달 23일 오전 7시30분쯤 강원 속초시 장사항 2.7㎞ 해상
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“식인상어인 줄 알았네” 삼척 바다서 잡힌 2m짜리는 ‘악상어’
6일 오전 4시 15분께 강원도 삼척시 임원항 동쪽 약 3.7㎞ 해상에서 그물에 걸려 죽어있는 상어 1마리가 발견돼 해양경찰이 피서객의 주의를 당부했다. 연합뉴스 최근 동해에서
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[비즈스토리] 게임 유저 사로잡은 해양 어드벤처 ‘데이브 더 다이버’ 28일 정식 출시
넥슨 5월 18일 공개된 ‘데이브’ 어콜레이드 트레일러 영상. 북미 게임 매체 ‘게임레이더’는 “놀랍도록 야심찬 작품”이라고 평가했다. [사진 넥슨] 게임의 원초적인 재미
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사람 공격하는 포악한 그놈…제주 해안가 '식인상어' 사체 깜짝
지난 11일 제주 서귀포 해안가에서 발견된 무태상어 사체. 사진 서귀포해양경찰서 제주 서귀포 해안가에서 포악하다고 알려진 무태상어 사체가 발견됐다. 12일 서귀포해양경찰서에
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집순이 와이프도 “또 갑시다”…보면 힐링, 남방큰돌고래 멍 유료 전용
지난달 25일 오후 꼼짝하기 싫다는 아내를 간신히 설득해 서귀포시 대정읍 노을 해안으로 향했다. 남방큰돌고래가 나타나는 곳이다. 50대 중반 중등 교사인 아내는 지난해 6월 여성
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[쿠킹] 오픈 2년 만에 미쉐린 별 받은 비결은
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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불가사리 먹어치운 초대형 고둥 포착…'신비의 섬' 백도의 비밀 [영상]
백도 바닷속에서 멸종위기 1급인 나팔고둥이 불가사리를 사냥하는 모습이 포착됐다. 국립공원을지키는시민의모임·국립공원공단 남해 다도해국립공원 거문도에서 바닷길을 따라 동쪽으로 1시간
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인류가 식량·에너지·의약품에 활용하는 야생 생물…무려 5만 종
미국 뉴잉글랜드 연안에서 새우잡이를 하고 있는 모습. 전 세계에서 매년 잡아올리는 9000만 톤의 어패류는 주요한 식량 자원이다. AP=연합뉴스 지구 상에는 1000만 종이 넘는
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[쿠킹] 잡기는 까다롭지만 쫄깃하고 단맛 나는 제철 참돔
물고기 생김새를 보고 이름을 척척 댈 수 있으면 좋을 텐데. 어째서인지 생김새와 이름이 매칭되지 않으면 맛도 먹을 때뿐이다. 그래서일까 도미 머리 구이를 먹은 기억도 한참 만에
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면역상상, 철갑상어와 캐비어 환 신제품 출시
철갑상어는 1억 7천만 년 전부터 지구상에 존재해 온 살아있는 화석으로 불리는 어류다. 이름 때문에 오해하는 사람이 많은데, 상어도 아니고 철갑처럼 단단하지도 않다. 세계 3대
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태평양 700km '상어 고속도로' 발견, 어선들은 이틈 노린다 [영상]
19일 CNN은 태평양의 해양동물 서식처인 에콰도르 갈라파고스제도와 코스타리카 코코스섬을 잇는 일명 '수퍼 고속도로'가 최근 발견됐지만, 어선 등에 의해 위협을 받고 있다고 보도
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연 1억 마리 죽이는 '샥스핀' 요리, 서울 7개 호텔서 판매중
샥스핀을 얻기 위해 상어를 포획하는 모습. 사진 환경정의재단 흔히 ‘샥스핀’으로 부르는 상어 지느러미는 오랫동안 고급 식재료로 꼽혀왔다. 하지만 인간이 음미하는 샥스핀 요리 뒤엔
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기적 일군 어부처럼 고난 극복, 화사한 ‘바깥 세상’ 꿈꾸다
━ 시로 읽는 세상 지난 한 해 역병 시대의 삶을 응축한 열쇠 말 중 하나는 ‘거리’였다. 사람과 사람 사이를 거리라는 게 점거하고 나니까, 별안간 삶이 메마르고 막막해
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죠스보다 10배 센 그놈···'바다 포식자' 메갈로돈 멸종의 비밀
메갈로돈 가상 이미지. A. Gennari ‘바다의 포식자’로 불리는 상어 중에서 가장 강한 상어는 백상아리다. 영화 ‘죠스’에 등장한 그 상어다. 그런데 과거 백상아리보다 훨씬
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인류엔 희망, 상어엔 재앙···25만마리 코로나 백신 비극
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행이 장기화하면서 전 세계가 백신 개발에 사활을 걸고 있다. 하지만 코로나19 백신이 달갑지 않은 동물도 있다. 바로 상어다.
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中, 오징어 싹쓸이 비판에 첫 조업 금지령…정작 북·러 쏙 뺐다
세계 최대 규모 선단으로 전 세계 바다의 어족자원을 싹쓸이한다는 비판을 받아 온 중국이 대서양과 태평양 일부 지역에서 3개월간 오징어잡이를 금지하겠다고 밝혔다. 하지만 최근 문제
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지느러미 잘린채 고통의 몸부림···이렇게 죽는 상어 年1억마리
"서핑 중 파도에서 거대 식인 상어 만난 서퍼" 2013.12. (미국) "해변서 수영하다 상어에 물린 피서객" 2014.07. (미국)"수영하던 남성, 상어 공격에 숨져" 20
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[소년중앙] 지금 구하러 갑니다, 멸종위기 처한 제주 돌고래
제돌이, 춘삼이, 삼팔이, 복순이, 태산이, 금등이, 대포…. 이 이름들을 들어본 적 있나요. 바로 불법포획돼 돌고래 쇼 등에 이용되다 바다로 돌아간 제주 남방큰돌고래 7마리의
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명절 제사상엔 귀한 상어 고기?···알고보면 수은 덩어리
━ 물려 죽은 사람은 1년에 넷, 잡혀 죽은 상어는 1억 마리 상어가 등장하는 영화 '47미터'의 한 장면 [중앙포토] “아기 상어 뚜 루루 뚜루,
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"이렇게 큰 상어는 처음"…영화 '죠스' 주인공 거제 앞바다서 포획
지난 4월 27일 경남 거제시 남부면 앞바다 정치망 어장에 잡힌 길이 4m 짜리 상어를 어민이 크레인을 이용 육상으로 옮기고 있다. [도장포 어촌계 제공=연합뉴스] 경남 거제 앞
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물고기는 생각보다 똑똑하다
지난 2016년 1월 강원도 화천군 화천천에서 열린 산천어축제를 찾은 관광객들이 낚시를 즐기고 있다. [사진제공=화천군] 물고기는 생각보다 똑똑하다 6일 강원도 화천에서 산천
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모터보트에 상어 매달고 달린 20대들 중죄로 처벌
모터보트에 상어 매단 채로 질주. CNN 캡처 모터보트에 살아있는 상어를 매단 채 전속력으로 달린 미국의 20대 남성 3명이 가중 동물 학대 등 중죄로 처벌받게 됐다. CNN
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[에코파일] 동물원 코끼리가 같은 행동 반복하는 이유
지난 7월 더위에 지친 대구 달성공원 아시아코끼리가 시원한 물줄기를 맞으며 샤워를 하고 있다. 사육사들은 코끼리의 더위를 식혀주기 위해 하루 세차례 샤워기를 틀어준다. 프리랜서