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[NEW tech NEW trend] 이들 손에 걸리면 살 수가 없습니다
‘요리하는 남자들’이 먹거리 시장을 뒤흔들고 있다. 복날 온라인몰 상품 순위 1위를 간편 삼계탕 대신 생닭이 차지하고, 제주도 호텔에서 냄비 쿠킹 파티가 열린다. 오후 9~12시에
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새우 머리·껍질로 우린 육수 토마토 소스와 만나 시원한 맛
이번 아일랜드 편은 모든 면에서 파격이었다. 우선 대사 배우자라고 하면 ‘부인,’ ‘여성’을 먼저 떠올리는 우리의 고정관념을 보기 좋게 깨뜨렸다. 요리사로 나선 이는 아일랜드 여
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[핫키워드] 현종 어보 3월 환수 예정·한국인 화병 급증·치아 건강 망치는 음식
하루 중 살을 빼기 가장 좋은 시간은 언제일까요. 체중감량을 위해 운동 했을 때 가장 효과를 거둘 수 있는 시간은 바로 ‘밥을 먹지 않은 아침’이라고 합니다. 위장이 완전히 빈 공
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[맛대맛 라이벌] 한정식
모임이 많은 연말입니다. 프렌치, 이탈리안 레스토랑도 좋지만 우리 전통이 담긴 한정식집은 어떨까요. 이번에 소개할 두 집 모두 조선시대부터 이어온 메뉴를 선보이는 곳입니다. 한
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[맛있는 월요일] 인생을 요리하는 문학
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 소설을 읽으면서 침이 꼴깍 넘어갈 때가 있다. 음식 먹는 장면이 나올 때다. 위화의 『허삼관 매혈기』에 등장하는 돼지간볶음이 그런 음식이다
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오바마는 삼계탕, 시진핑은 김치 수입 … 한국에 선물
중국인 관광객들이 3일 서울 장충동 신라호텔 앞에서 한·중 정상회담을 위해 청와대로 가는 시진핑 중국 국가주석과 부인 펑리위안 여사가 탄 차량을 향해 손을 흔들고 있다. [뉴스1]
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[맛대맛 라이벌] (15) 불고기 - 한식 대표 메뉴
불고기는 한국사람뿐 아니라 외국인도 좋아하는 대표적인 한식 메뉴입니다. 쇠고기를 얇게 썰어 식감이 부드러운 데다 달콤한 간장 양념이 자극적이지 않아 편하게 먹을 수 있기 때문이죠.
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종이처럼 얇은 두부, 물 타 먹는 분말 막걸리 …
13일 오전 경기도 고양시 일산 킨텍스에서 열린 ‘서울 푸드 2014’에서 바이어와 관람객들이 제품을 살펴보고 있다. [뉴스1] 콩단백으로 만든 두부 페이퍼. [사진 비케이바이오]
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혼자라서 … 푸대접 받는다고요? '싱글족'은 큰손, 대접 받아요
1인 가구의 소비여력이 3~4인 가구보다 커지면서 소비시장의 판도가 변하고 있다. 식료품업계는 1인용·소포장 제품을 잇따라 선보이고 있으며, 1인 가구를 타깃으로 하는 소형가전이
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NH농협금융, "행복을 적금해 드려요" … 전 사원이 나눔 봉사
NH농협금융 임종룡 회장(왼쪽)과 임직원들이 3월 18일 서울 은평구의 산장경로당에서 환경개선을 위해 경로당 외벽에 페인트칠을 하고 있다. [사진 NH농협금융] NH농협금융은 사회
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[시티맵-서촌]예술·문화 향기 가득 … 골목골목 맛이 다르다
2월 ‘Jtravel’ 시티맵 코너는 서촌의 명소를 보다 풍성하게 소개하기 위해 출판사 알에이치코리아의 여행서 『두근두근 종로산책』을 바탕으로 꾸몄다. 인왕산 자락에 안긴 경복궁
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[뉴스클립] 식품·의약 따라잡기 ⑤ 햄버거의 세계
박태균식품의약전문기자 패스트푸드 대명사, 햄버거(hamburger)는 두 얼굴을 갖고 있습니다. 비만 유발 식품이란 부정적인 평가도 듣지만, 만들기에 따라 간편 다이어트 식으로도
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'진료실적 저조'로 해고된 공공병원 의사 중노위서 敗
지방노동위원회가 저조한 진료실적과 불친절에 따른 환자민원을 이유로 해고된 공공병원 계약직 의사에 대해 내린 부당해고 판정이 중앙노동위원회서 뒤집혔다. 해당 계약직 의사에 대한 해고
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지구촌 입 홀려라 … 일본 '0.06%명품' 고베 비프 승부수
지난달 26일 일본 효고(兵庫)현 고베(神戶)시 중앙 서부시장. 일본 최고의 쇠고기로 불리는 ‘고베 쇠고기(고베 비프)’의 총 60%가 거래되는 곳이다. 80평 남짓한 보관창고에
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여름 면역력 탄탄해야 더위도, 추위도 이긴다!
말복(末伏)과 입추(立秋)가 지났고, 조만간 폭염과 열대야도 누그러질 전망이다. 올해는 어느 때보다 무더위가 심했지만, 보통 한방에서는 여름에는 적당히 땀을 흘리며 더위를 충분히
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천안·아산 지역 우량기업을 가다 ⑩ 원앤원㈜
1975년 ‘할머니집’으로 창업한 원앤원㈜는 1991년부터 본격적인 외식 프랜차이즈 사업을 벌였다. ‘원할머니보쌈’은 37년 동안 보쌈 브랜드 1위 자리를 지키고 있다. [사진=원
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"더위를 이기자" 타인종 보양식 백태
오늘(18일)은 초복이다. 더위에 허해진 기력을 되찾기 위해 보양식을 먹는 날이다. 가뜩이나 더운 날씨에 삼계탕과 흑염소탕 추어탕을 찾는 한인들이 많아질 요즘 궁금증이 든다. 타
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우리 아이 키 성장 돕기
부모들이 기대하는 자녀의 키가 점점 커지고 있다. 키 성장에 도움을 받기 위해 칼슘 등의 건강기능식품을 이용하는 경우도 많다.우리나라 부모들이 바라는 자녀의 키가 남자는 182㎝,
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우리 도자기에 우리 음식 우리 술 … 외국인들도 “원더풀”
어회샐러드&초고추장(위)과 홍계탕죽.가온소사이어티 광주요의 가온은 현재 강남의 갤러리아 백화점 푸드코트 내 ‘녹녹’과 포항의 한정식 전문점 ‘낙낙-화요가’ 그리고 베이징에서 프렌차
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불황에도 끄떡없는 천연향기·황제삼계탕·흑삼 …
불황에도 웃는 아이템이 있다. 명품이다. 루이뷔통·구찌·페라가모 같은 외국 명품업체는 최근 5년 동안 국내에서 연속 두 자릿수 성장했다. 불황에도 웬만해서는 씀씀이에 영향을 받지
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100% 우리고기만을 고집하는 농협목우촌 추석 선물세트 주목
예전부터 추석 선물로 인기가 좋았던 과일이 올 여름 폭우로 가격은 높아지고 품질은 떨어져 상대적으로 축산물과 가공식품 선물세트가 주목받고 있다. 100% 국내산 우리고기만을 사용하
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닭가슴살로 건강한 여름 나기 ②
보양식하면 삼계탕과 장어처럼 느끼하고 기름진 것만 떠오른다면 생각을 바꿔보자. 영양의 균형만 맞추면 담백하고 깔끔한 맛의 보양식을 만들 수 있다. MY LIFE가 ‘동원 순닭가슴
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닭가슴살로 건강한 여름 나기 ①
찜통 더위가 기승을 부리고 있다. 연일 30도가 넘는 날씨가 이어진 탓에 입맛도 잃고 몸은 쉽게 지쳐 늘어진다. 중앙일보 MY LIFE가 ‘동원 순닭가슴살’과 함께 ‘건강한 여름
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[food&] 한식 세계화를 위한 모임 | 화요만찬 ⑤ 닭으로 즐기는 보양식
1년 중 가장 더운 때인 ‘복(伏)’. 최남선은 『조선상식』에서 복을 ‘서기제복(暑氣制伏)’의 줄인 말로 설명한다. ‘서기(暑氣)’는 여름의 기운을 말하고 ‘제복(制伏)’은 복날을