-
[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동
-
"서울~해남 2100원"…새벽 배송 시대, '4일 배송'에 빠진 MZ
서울 시내 CU편의점에 알뜰택배 접수 기기 모습. 연합뉴스 서울 금천구에 사는 직장인 김모(33)씨는 ‘하이브리드’ 택배 이용자다. 느지막이 일어난 휴일에는 이불 속에서 마트
-
가성비 한 끼 찾는 고객들…"도시락 반값" 점심 판매량 1위는
편의점 CU에서 한 손님이 도시락과 김밥 한 줄을 비교하고 있다. 사진 BGF리테일 최근 런치플레이션(점심+인플레이션) 여파로 ‘편의점 한 끼’가 인기를 얻는 가운데 점심 판
-
[소년중앙] 초등생도 1시간 만에 깍두기 담그는 밀키트, 포장 쓰레기 문제 해결이 급선무
밀키트(Meal kit). 코로나19를 거치며 부쩍 많이 접하게 된 단어죠. 식사를 뜻하는 밀(Meal)과 상자·세트를 뜻하는 키트(kit)의 합성어로, 손질된 식재료와 양념 및
-
연수 지원, 청년 중역회의 운영…2030 눈높이 맞추는 기업 는다
이마트는 각 부서에서 차출된 1997~84년생 약 10명의 MZ세대 직원이 주축이 된 ‘딜리셔스 탐험대’를 운영하고 있다. 이들에게 ‘트렌디한 먹거리 개발’ 등의 임무를 맡겼다.
-
매운맛 찾으러 전국 돌았다…일단 '법카' 주고 내보내는 기업들
‘매워 죽까쓰 샌드위치’ ‘불타는 버건디 햄버거’ ‘눈물 찔끔 삼각김밥’…. 지난 2021년 10월부터 이듬해 4월까지 편의점 이마트24에서 판매된 ‘매운맛 상품’ 시리즈이다.
-
3월은 삼각김밥의 달…편의점업계 일제히 ‘반값 할인·사이즈 업’ 이벤트
서울의 한 CU 편의점에서 고객이 삼각김밥 등 간편식을 고르고 있다. 사진 CU 편의점 업계가 일제히 삼각김밥 할인 행사에 나섰다. 개학을 맞은 10대 청소년 고객을 잡기 위
-
지갑 얇아지면 뜨는 ‘편의점 도시락’…고물가에 다시 인기
요즘 인천 서구에 있는 후레쉬퍼스트 공장은 말 그대로 쉴 틈이 없다. 주로 편의점용 도시락·삼각김밥·샌드위치 등을 만드는데, 최근 들어 주문이 급증해서다. 이곳은 지난 15일 6
-
"역시 혜자스럽네"…돌아온 '김혜자' 단숨에 맥주 꺾고 대박
사진=중앙일보 요즘 인천 서구에 있는 후레쉬퍼스트 공장은 말 그대로 쉴 틈이 없다. 주로 편의점용 도시락·삼각김밥·샌드위치 등을 만드는데, 최근 들어 주문이 급증해서다. 조리
-
"갈비탕은 누가 한턱 낼때만"...만원으론 점심도 못먹는 직장인
“월급의 거의 반이 밥값으로 나가는 것 같아요.” 13일 점심 무렵 북창동 음식 거리에서 만난 사회 초년생 정 모 씨는 얼마전부터 가능하면 도시락을 싸서 다닌다고 했다. 줄줄이
-
요즘 편의점 예약 1위…'참치마요 삼각김밥' 속 참치의 비밀
소수의 취향으로 여겨졌던 채식 시장이 기지개를 켜고 있다. 편의점에서 채식 간편식을 내놓고, 대체육 상설 매장이 생기는 등 업계의 소비자 접점 늘리기 노력도 한창이다.
-
대형마트·편의점 ‘반값 점심’ 경쟁 불붙었다
CU는 유명 맛집들과 손잡은 ‘레스토랑 간편식 시리즈’를 19일부터 선보인다. [사진 CU] 최근 치솟는 외식 물가에 ‘런치플레이션’(점심식사+인플레이션) 신조어까지 등장한 가운
-
1300원 게딱지장 삼김, 4000원 비프버거…'편도족'도 놀랐다
지난 18일 서울 등촌동 홈플러스 강서점 델리 코너 모습. 사진 홈플러스 최근 치솟는 외식 물가에 ‘런치플레이션’(점심식사+인플레이션) 신조어까지 등장한 가운데 대형마트와 편
-
가성비 학식의 배신…"요샌 숨만 쉬어도 텅장" 대학생들 한숨
서울 동대문구에서 자취하는 한국외대 2학년생 이모(20)씨는 개강이 반갑지가 않다. 아무리 줄이려고 해도 치솟는 물가 탓에 지출은 느는데, 수업을 들으려면 하던 아르바이트를 줄여
-
[사진] 외식값 오르자 구내식당·편의점 점심
외식값 오르자 구내식당 외식값 오르자 편의점 점심 외식 물가 상승 등으로 구내식당이나 편의점을 이용해 점심식사를 해결하는 직장인이 크게 늘고 있다. 6일 오후 경기도 용인시청 구
-
런치플레이션 손 떨리는데…‘2000∼4000원대’ 도시락 눈에 띄네
서울 강남구에 위치한 편의점 CU BGF사옥점에서 직장인들이 도시락으로 점심을 먹고 있다.[사진 BGF리테일] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 거리 두기 해제 이후 줄어들
-
대학가 편의점 김밥 매대 '텅'…학식 오르자 '캠퍼스 물가 난민'
“요즘 학식 한 끼 가격이면 편의점에서 밥 먹고 커피까지 살 수 있어요. 굳이 교내 식당 갈 이유가 없어요.” 26일 서울 광진구 건국대 인근 편의점에서 컵라면과 삼각김밥을 먹던
-
400원 할인, 무시하지 마라…입소문 난 '편의점 짠테크'
서울 관악구 봉천동에 사는 김모(32)씨는 요즘 하루에 편의점을 세 번 방문할 때도 있다. 출근하면서 아침으로 삼각김밥이나 샌드위치를 산다. 점심시간에는 아예 편의점에서 샐러드나
-
‘2030 남성’ 유통기한 임박 ‘라스트오더’ 식품 큰손으로
사진은 서울 시내 편의점 모습. 연합뉴스 세븐일레븐의 유통기한이 임박한 상품 마감 할인 판매 상품의 주 고객은 2030 남성 고객인 것으로 나타났다. 세븐일레븐은 지난 2년간
-
[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
-
‘위드 코로나’에 편의점이 바빠졌다…김밥·숙취해소음료 매출 껑충
세븐일레븐은 최근 컵밥 형태의 ‘아침한통 간편식’을 선보였다. [사진 세븐일레븐] 11월 들어 단계적 일상회복(위드 코로나)이 시작되며 편의점이 분주해졌다. 직장인들이 출근하기
-
‘위드코로나’에 편의점이 바빠졌다…김밥·숙취해소음료 껑충
단계적 일상회복인 위드 코로나 시행 첫 날인 1일 시민들이 1호선 신도림역에서 환승을 하기 위해 분주히 이동하고 있다. 김상선 기자 11월 들어 단계적 일상회복(위드코로나)이
-
"삼각김밥 어떻게 뜯죠" 올림픽 체험장 1순위 떠오른 이곳
캐나다 기자가 일본 편의점에서 구입한 삼각김밥을 뜯다 난감해하고 있다. [트위터 캡처] "김이 찢어지지 않게 비닐 포장을 뜯으려면 어떻게 해야 하죠? 으악, 제발 도와주세요!"
-
[앤츠랩]얘들아 학교 가자~ 전면등교 다가오자 이 기업이 웃는다
백신 접종률 29.5%! 9월이면 접종률이 50%를 넘을 거라고 합니다. 서울대가 맨 먼저 총대를 메고 ‘2학기 전면 등교수업’을 발표한 소식 들으셨나요? 초중고등학교도 일일확진