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[쥬비스 마포점] mbc역전의 여왕 드라마 속 다이어트를 말하다.

정보화 시대라 말하는 요즘 엔터키 하나면, 여성들의 관심사 다이어트 정보를 얻을 수 있지만, 너무 많은 정보들 속에서 무엇이 올바른 다이어트인가를 판단하기란 어렵다. 이러한 여성

온라인 중앙일보

2010.12.21 19:18
‘늙은 장’ 회춘하기, 유산균에 답 있다

당신의 장(腸)은 몇 살? 만일 ‘늘 헛배가 부른 것 같다’ ‘가스가 차거나 역한 방귀가 나온다’ ‘종종 아랫배가 아프고 설사·변비가 반복된다’면 당신의 장은 ‘환갑’을 넘긴 것

중앙일보

2010.06.28 00:02
소화 시원찮고 화장실 갈 일 걱정일 땐 유산균을 챙기자

‘장사(腸死)’. 음식을 소화·흡수하고 찌꺼기를 대변으로 배출하는 장이 제 기능을 하지 못하면 생명이 위태로울 수 있다는 뜻이다. 뇌사와 비슷한 말이다. 하지만 장도 다른 신체기

중앙일보

2010.06.21 00:14
[헬스코치] 마요네즈도 식중독 예방…‘세균 죽이는’ 항균 식품들

박태균 식품의약전문기자요즘 같은 장마철은 식중독균이 자라기에 더없이 좋은 환경이다. 식중독균은 고온다습한 날씨를 좋아한다. 장마철엔 습도가 80%, 기온이 25도를 오르내린다. 이

중앙일보

2010.06.17 08:54
[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

온라인 중앙일보

2010.05.24 19:00
[헬스코치] 인간은 구제역으로부터 안전한가?

김석진 교수지난 8일 인천 강화에서 시작된 구제역으로 이에 대해 막연한 불안감을 갖고 있는 사람들이 있다. 구제역은 어떤 질환이며, 사람도 이 병에 걸릴 수 있는가에 대한 궁금증은

중앙일보

2010.04.20 09:49
[전립선암 예방하려면] 고기 먹을 땐 비계 떼어내고 … 토마토·녹차 즐겨라

일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr전립선암은 ‘착한 암’으로 불린다. 조기에 발견해 치료받으면 5년 이상 생존율이 80%에 이르기 때문이다. 하지만 암이 천천히

중앙일보

2010.01.25 00:09
신종플루 대비, 면역력 높이는 식품

정부가 신종플루 위기 대응 단계를 최고 단계인 ‘심각’으로 올린 가운데 사망자도 잇따르고 있어 불안한 심리가 더욱 고조되고 있다. 잘 알려진 것처럼 신종플루 예방에는 자주 손을 씻

중앙일보

2009.11.04 10:39
한가위 살찔까 한걱정하거나, 살 빼고 한시름 놓거나

시중 경기와 무관하게 먹을거리와 인심만은 넉넉해지는 추석이 가까워졌다. 이 무렵엔 다양한 과일이 무르익는다. 한가위 차례상에 빠지지 않고 나오는 조율이시(棗栗梨枾, 대추·밤·배·

중앙일보

2009.09.28 00:27
[면역력 높이는 음식] 골라 드시면 플루가 웃어요

예방 백신이 나오기만을 손꼽아 기다리는 것은 너무도 소극적인 신종 플루 대처법이다. 결국 믿을 것은 자신의 면역력이다. 제아무리 신종 플루가 창궐하더라도 걸리지 않는 사람이 더

중앙일보

2009.09.07 00:33
산성VS알칼리성에 따른 다이어트 비법

평범한 사람이 3%안에 들기 위해서는? "사람의 체질이 산성체질에서 알칼리체질, 또는 알칼리체질에서 산성체질로 바뀔 수 있듯 성공과 실패에도 체질이 있다."고 의 저자 윌리엄 장은

온라인 중앙일보

2009.07.21 09:46
암 사망자 20%, 숨진 원인은 영양실조

미국 뉴욕의대 종양내과팀이 2006년 발표한 자료에 따르면 암 사망자의 20% 이상이 영양실조로 숨졌다. 이 조사에서 암환자의 영양실조 발생률은 평균 63%. 특히 소화기계 암인

중앙일보

2009.05.25 00:04
‘회’는 … 초장 찍어야 제맛이다 X

생선회는 전 세계가 인정하는 웰빙 음식이다. 생식을 꺼리는 서구인까지도 열광한다. 회는 고단백 식품이다. 간 기능을 향상시키고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 타우린(함황 아미노산), 혈

중앙일보

2009.04.13 00:44
[식품 라이벌전] 감자 VS 토란

　서류 또는 감자류라는 것이 공통점이다. 둘 다 기본적으론 당질(탄수화물) 식품이다. 감자는 수분(100g당 81.4g)+당질(14.6g)인 식품이다. 감자 당질의 대부분은 전분(

중앙일보

2009.01.12 00:23
[장바구니 리포트] 해삼, 칼슘·요오드 듬뿍 알칼리성 ‘바다의 인삼’

해삼(사진)의 별명은 ‘바다의 인삼’. 그만큼 겨울 보양식으로 여겨진다. 길고 울퉁불퉁하게 생겨 서양에서는 ‘바다의 오이’로 불리기도 한다. 해삼은10m 이내 연안 어장에서 해녀가

중앙일보

2008.12.18 19:48
[e칼럼] 고마워, 식초

식초를 먹으면 정말 몸이 유연해질까? [본초강목]에 ‘초는 뼈를 무르게 하는 약효가 있다.’는 말이 나온다. 그래서 옛날 곡예사들은 몸을 부드럽게 하기 위해 식초를 먹었다. 수박서

중앙일보

2008.10.17 08:19
‘FATTOM’ 전략으로 식중독균 차단한다

HACCP(식품위해요소 중점관리기준)에선 사람에게 식중독 등 위해를 일으키는 요소로 생물학적·화학적·물리적 위해요소 3가지를 흔히 꼽는다. 이 중 전문가들이 가장 중시하는 것은 생

중앙일보

2008.08.25 17:03
[박태균식품의약전문기자의Food&Med] 차·마늘·식초 “식중독, 게 섰거라”

요즘 식품의약품안전청 홈페이지(www.kfda.go.kr)에 접속하면 지역별 식중독 지수를 볼 수 있다. 기온·습도의 변화에 따른 식중독 발생 가능성을 10∼100(관심·주의·경고

중앙일보

2008.07.07 01:09
대한민국 구석구석 권원태의 안동 퇴계 오솔길

　외줄을 탈 때만 행복한 줄 알았다. 발바닥에 전해 오는 짜릿한 전율, 부채를 펴고 허공을 뛰어오를 때의 황홀, 발 아래서 들려오는 관객들의 환호…. 난생 처음 퇴계 오솔길을 걸으

중앙일보

2008.06.26 23:07
[이성주의아담&이브] 불임치료와 오럴 섹스

최근 한 산부인과 의사를 만났다가 정액(精液) 얘기 때문에 낯이 뜨거웠다. 그 의사는 “몇 년 전 한 신문 1면에 정액이 난소암을 예방한다는 기사가 실렸는데 황당하기 짝이 없다”고

중앙일보

2008.01.11 09:17
[이성주의아담&이브] 불임치료와 오럴 섹스

　최근 한 산부인과 의사를 만났다가 정액(精液) 얘기 때문에 낯이 뜨거웠다. 그 의사는 “몇 년 전 한 신문 1면에 정액이 난소암을 예방한다는 기사가 실렸는데 황당하기 짝이 없다”

중앙일보

2008.01.10 14:35
[week&쉼] 참숯에 구워 먹고 … 단호박 속에 삶아 먹고 복더위에 오리고기

＂오리고기는 미식가로 손꼽히는 청나라 서태후도 미용식으로 즐겨 먹었다고 합니다. 다른 육류와 달리 알칼리성 식품이기 때문에 피부 노화를 막아주거든요. 옛날에도 그걸 알고 있었나 봅

중앙일보

2007.07.12 15:02
장이 편해야 만사가 술술 풀립니다

　‘당신의 장(腸) 건강은 몇 점일까’. 만일 방귀 냄새가 지독하고, 변의 색깔이 ‘황금색’이 아니라면 낙제점이다. 문제는 장이 건강하지 못하면 속이 편하지 않을뿐더러 피부가 거칠

중앙일보

2007.05.28 14:41
장이 편해야 만사가 술술 풀립니다

　‘당신의 장(腸) 건강은 몇 점일까’. 만일 방귀 냄새가 지독하고, 변의 색깔이 ‘황금색’이 아니라면 낙제점이다. 문제는 장이 건강하지 못하면 속이 편하지 않을뿐더러 피부가 거칠

중앙일보

2007.05.27 15:21