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[소년중앙] 쿠키처럼 바삭 떡처럼 쫄깃…밀 대신 쌀로 빵 구워요
우리나라 주식인 쌀은 밥·국수·떡·음료 등으로 삼시 세끼 식사를 책임지고 있어요. 쌀에는 콜레스테롤·혈당 조절, 항산화 기능, 발암 억제 효과 등의 효능이 있는 것으로도 알려졌죠
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[R&D경영] 연구개발과 투자에 매진…초격차 기술 확보 위해 총력
‘미래 먹거리’ 선점 나선 기업들 SK바이오사이언스는 지속적인 연구개발을 통해 지난달 토종 1호 코로나19 백신인 스카이코비원멀티주에 대해 식품의약품안전처의 품목 허가를 받았다.
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[issue&] 여름철 당뇨 관리 ‘빨간불’… 누에 DNJ로 공복·식후혈당 낮추자
국내 당뇨 환자 약 1440만 명 달해 당뇨는 국내 질환자가 1440만 명에 이를 만큼 흔하지만 악화할 때까지 특별한 증상이 나타나지 않는 데다 완치 또한 어렵다. [사진 Get
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[issue&] 국내산 5령 3일 누에의 영양을 그대로 담은 혈당조절용 건강기능식품
누에 연구 100년의 대한잠사회 원료로만 제조한 혈당조절용 건강기능식품이 출시됐다. ‘봄빅스’(사진)는 국내 최초로 식약처로부터 ‘혈당조절’ 기능성을 인정받은 동결건조누에분말로
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[R&D경영] 국산 농산물 판로 확대 지원에 적극 나서
현대백화점 현대백화점이 국산 농산물 판로 확대 지원에 적극 나서고 있다. 사진은 현대백화점 식품관 직원이 맵시황 양파를 소개하는 모습. [사진 현대백화점] 현대백화점이 국산 농산
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[국민의 기업] 지역 원물 수매해 직접 가공…100% 국산 참기름·들기름·들깻가루 수출도
FTA시대, 앞서가는 농업 현장 ② 박정규 ㈜창창푸드 대표 박정규 ㈜창창푸드 대표는 100% 국산 참기름과 들기름을 생산하고 있다. 작은 사진은 ‘친절한 박서방’의 들기름 제품.
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[우리는 K-FOOD 전도사] 딸기부터 버섯·국화까지···'K-품종' 우수성 세계에 알리다
농촌진흥청 한국 기술로 개발된 경쟁력 높은 K-품종이 외국 품종과 당당하게 경쟁하고 있다. 왼쪽부터 한국 딸기를 대표하는 ‘설향’, 인기 높은 포도 품종 ‘샤인머스켓’, 작은 사
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[국민의 기업] 지리산 고로쇠 수액으로 만든 전통 장류 수출 지역 청년들 고용 통해 일자리 창출에도 기여
FTA시대, 앞서가는 농업 현장 ① 김미선 지리산피아골식품 대표 김미선 지리산피아골식품 대표는 고로쇠수액을 활용한 한국 전통 장류를 수출하고, 사업장에서 관광객을 대상으로 체험
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[철도, 한국 교통지도를 바꾼다] 승차권 발매, 단체 여행상품 판매 정상화할인·쿠폰 프로모션 등 다양한 혜택도 마련
코레일 코레일이 여름휴가 시즌을 앞두고 관광열차 재개, 파격 할인 등 다양한 프로모션을 선보인다. [사진 코레일] 3년 만에 진정한 여름휴가가 돌아온다. 사회적 거리두기 해제에
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"우리 보리로 승부 건다"…1520억 몸집 키운 '수제맥주 반란' [e슐랭 토크]
━ 생극양조, 유기농 보리재배…자체 맥아·맥주생산 지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 허성준(36) 생극양조 대표와 직원 2명이 누렇게 익은 맥주보리를
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[시선집중] 최상품 5령3일 누에공복·식후혈당 조절
혈당조절용 건강기능식품 ‘봄빅스’(사진)는 식약처에서 ‘혈당 조절’ 기능성을 인정받은 ‘국내 최초’ 동결건조누에분말 제품이다. 국내산 5령3일 누에의 영양을 그대로 담아 식후혈당
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[시선집중] 당뇨 환자 72% 혈당 조절 실패···누에 성분으로 간편하게 관리
대한당뇨병학회에 따르면 공복혈당장애를 포함한 당뇨 인구가 1440만 명에 이르는 것으로 조사됐다. 완치가 어려운 당뇨는 미리, 적극적으로 관리하는 것이 중요하다. [사진 Gett
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[포토타임] 총파업 여파로 도심 직접 이동하는 완성차
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.06.08 오후 5:10 총파업 여파로 도심 직접 이동하는 완성차 8일
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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[issue&] 당뇨 환자 72% “혈당 조절 어려워” … 누에 DNJ로 관리하세요
누에분말 섭취 시 식후혈당 17.9%↓ 혈중 인슐린 감소 효과도 확인 심혈관질환, 뇌신경계 질환 예방도 당뇨는 혈당이 높고 인슐린이 부족하거나 정상 기능을 하지 못하는 대
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쫄깃한 식감vs딸기보다 달다…찰옥수수·초당옥수수, 뭘 먹지 [쿠킹]
찰옥수수와 초당옥수수. 양자택일의 기로에 자주 올라오는 주제다. 어떤 게 더 취향이냐고 묻는 양자택일이다. 이 질문에 옥수수 유전육종학을 연구하는 충북대 식물자원학과 소윤섭 교수
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[쿠킹] 향은 달콤한데 맛은 시다…매실의 반전 매력
살구꽃은 분홍빛을 띠며 매화와 생김새가 비슷하다. 사진 국립원예특작과학원 권정현 농업연구사 우리 동네에는 이른 봄에 흰색 꽃을 피우는 나무가 있다. 포털에서 검색해보니 살구꽃
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"尹당선인, 국정수행 잘할 것" 51%…2주 연속 과반 넘겼다 [리얼미터]
윤석열 대통령 당선인이 14일 서울 통의동 제20대대통령직 인수위원회에서 열린 3차 내각 발표에서 취재진의 질문에 답하고 있다. 이날 윤 당선인은 고용노동부 장관 후보자에 이정식
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[이번 주 리뷰]검수완박부터 계곡살인 검거까지(11~16일)
4월 둘째 주 주요뉴스 키워드는 #인수위 #작은빨간집모기 #가계대출 #검수완박 #김오수 #한동훈 #박근혜 #다주택 양도소득세 #중국 물가 #만 나이 통일 #우크라이나 #법관 코드
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[속보]尹 당선인 "고용부 이정식 · 농림부 정황근"
윤석열 대통령 당선인이 14일 농림축산식품부 장관 후보자에 정황근 전 농촌진흥청장을, 고용노동부 장관 후보자에 이정식 전 노사발전재단 사무총장을 각각 지명했다. 이로써 윤 당선인
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[단독] 비서실장 김대기 유력 홍보수석 심석태 거론, 노동 김태기 등 오늘 발표
13일 윤석열 정부의 조각 2차 명단 발표를 앞두고 대통령직인수위원회(인수위)측에 따르면 고용노동부 장관엔 김태기 단국대 경제학과 명예교수가 유력하게 거론되고 있다. 전·현직
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[포토타임] 6.1 투표꽃이 피어납니다... 부산 선관위 지방선거 투표참여 캠페인
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 3:00 6.1 투표꽃이 피어납니다... 부산 선관위 지방선거 투표참여 캠페인
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[포토타임] 경북 봉화서 발생한 산불 진화하는 소방관
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.04.05 오후 5:22 봉화서 발생한 산불 진화하는 소방관 5일 경북 봉
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‘민주당 시장’ 박정희 고향 구미…보수 후보들 “대선 여세 몰아 탈환”
박정희 전 대통령 탄생 104돌(1917년 11월 14일생)을 기념하는 숭모제가 지난해 11월 14일 구미 박정희 생가에서 열리고 있다. 연합뉴스 [구미시 제공] 박정희 전 대통