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[책과 지식] 열여섯 점 명작 너머, 그는 화가의 삶을 일깨운다

그림에 관해 배우면 그림이 주는 기쁨을 더 많이 느낄 수 있다. 조르주 쇠라(1859~1891)의 ‘물놀이, 아스니에르’. 런던 내셔널 갤러리 소장. [사진 엑스오북스] 그림을 본

중앙일보

2012.11.10 00:05
발길 닿지 않는 민통선 안에… 고소하고 달착지근한 콩이 자란다

잘 익은 콩알이 깍지 속에서 수줍게 모습을 보여주었다. 추수한 지 사흘 정도 되는 콩으로 아직은 덜 말라 촉촉한 느낌이 꽤 남아 있다. 생명의 기운을 한껏 모아 이제 긴 겨울잠을

중앙일보

2012.11.09 04:11
"진료과장만 잘 모셔도 병원 매출 10%이상 올라가"

중앙일보헬스미디어는 지난 9월 27일 대전 컨벤션센터에서 '지방병원의 글로벌화를 위한 전략적 경영' 국제포럼을 개최했다. 이날 '지방병원의 위기, 어떻게 극복할까'라는 주제로 일본

온라인 중앙일보

2012.11.08 08:09
호텔리어 성공 비결? SSTH서 배운 이론·실습 덕이죠

오늘은 2013학년도 대학수학능력시험 날이다. 67만여 명의 수험생들이 짧게는 12년, 길게는 13~4년간 노력해 온 모든 것을 평가받는 하루다. 하지만 그들 모두가 만족할만한 결

중앙일보

2012.11.08 03:10
1급 발암물질 '라면의 1만배' 음식보니…충격

벤조피렌은 센 불과 기름이 만났을 때 가장 많이 생긴다. 특히 지방이 불과 만나 생긴 그을음은 발암 물질 덩어리다. [중앙포토]삼겹살에 소주를 즐기며, 라면 국물로 입가심 하던 친

중앙일보

2012.11.06 00:01
1급 발암물질 '라면의 1만배' 음식보니…충격

벤조피렌은 센 불과 기름이 만났을 때 가장 많이 생긴다. 특히 지방이 불과 만나 생긴 그을음은 발암 물질 덩어리다. [중앙포토]삼겹살에 소주를 즐기며, 라면 국물로 입가심 하던 친

중앙일보

2012.11.05 06:21
'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…

배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종

중앙일보

2012.11.05 00:51
프로 첫 승 … 괴력의 ‘장타소녀’ 장하나

초등학교 6학년 때 300야드를 날렸던 ‘장타 소녀’ 장하나(20·KT)가 프로 데뷔 2년 만에 우승해 화제다. 장하나는 지난 10월 28일 인천 영종도 스카이72골프장에서 끝난

중앙일보

2012.11.03 00:45
말기암환자 36년넘게 산 '기적의 섬' 비결이

고향에서 임종하려고 돌아온 60대 말기암 환자가 ‘100세 장수’를 누리도록 바꿔 놓은 ‘기적의 섬’. 인터내셔널헤럴드트리뷴(IHT)은 30일 새롭게 떠오른 장수촌으로 그리스 이카

중앙일보

2012.10.31 00:54
[漢字, 세상을 말하다]一葉知秋

봄에는 꽃이요, 가을엔 달이라. 대자연의 아름다움을 노래할 때 흔히 춘화추월(春花秋月)이라 한다. 봄에는 지상 가득 만발한 꽃에 취하지만, 가을엔 하늘 높이 뜬 달에 매료되는 것이

온라인 중앙일보

2012.10.30 09:58
된장·막장 … 브라질 셰프 “이맛이야”

브라질 스타 요리사 아탈라는 29일 경동시장에서 “된장?고추장 등 한국 발효음식의 맛이 감동적”이라고 말했다. [신동연 기자] “빨리 요리하고 싶네요. 야채·생선·고기 등 갖가지

중앙일보

2012.10.30 00:58
3인의 담그는 법

명인(名人)은 그 분야를 대표하는 장인에게 붙여지는 칭호다. 때론 바보처럼 여겨질 만큼 꿋꿋하게 전통방식을 고수하기 때문에 명인들이 만든 음식은 다르다. 장아찌도 마찬가지다. 명

중앙일보

2012.10.30 00:22
一葉知秋

봄에는 꽃이요, 가을엔 달이라. 대자연의 아름다움을 노래할 때 흔히 춘화추월(春花秋月)이라 한다. 봄에는 지상 가득 만발한 꽃에 취하지만, 가을엔 하늘 높이 뜬 달에 매료되는 것

중앙선데이

2012.10.27 23:23
[허귀식의 시장 헤집기] 불황에 강한 햄버거가 안 팔린다?

오늘날 만국의 음식이 된 햄버거. 그 원조가 미국이라고 생각하기 쉽지만 기원은 고대 몽골로 거슬러 올라간다. 목축과 전쟁으로 장거리를 이동하던 몽골인들은 질긴 말고기를 말 안장 사

중앙선데이

2012.10.27 23:18
'국민 간식' 닭강정, 재료 알고보니 '충격 진실'

서울의 한 닭강정 전문점에서 구입한 닭강정을 잘라 본 모습. 살코기 대신 튀김가루 반죽이 들어 있다. “고기로 따지면 일반 치킨과 비교가 안 되죠. 훨씬 싼 고기를 쓰니까…. 대신

중앙일보

2012.10.27 00:23
[우리 동네 30년 맛집] 잠원동 오복 꼬리곰탕

강남 사람들은 입맛이 까다롭다. 소문난 맛집에서는 줄을 서 기다리지만, 맛이 없다고 판단되면 싸늘하게 돌아선다. 이 지역에서 음식점이 자주 생겨나고, 또 쉽게 없어지는 이유기도 하

중앙일보

2012.10.25 03:10
[삶과 추억] ‘아시아의 젠틀맨’으로 불린 큰 기업인 ‘PH 구’

늘 가까이 했던 대형 지구의 뒤에서 포즈를 취한 구평회 E1 명예회장. “자신이 모든 것을 이루고도 무대 뒤로 숨어버리는 분, 마음을 비운 사람, 내가 아는 회장님의 진면목이다.”

중앙일보

2012.10.22 00:05
'인피니트' 성열 "전지현, 내 마음을 훔쳐줘" 고백

[사진=JTBC 제공] ‘인피니트’의 멤버 성규가 전지현을 향해 “내 마음을 훔쳐달라”고 고백하며 과감한 애정을 드러냈다. JTBC '이수근 김병만의 상류사회'에서는 인피니트와 이

온라인 중앙일보

2012.10.19 13:57
[위크앤 브리핑] 강원도 횡성한우축제 外

강원도 횡성한우축제(hshanu.or.kr)가 오는 21일까지 횡성군 횡성읍 섬강 둔치에서 열린다. 축제기간 동안 하루 두 번 무료로 횡성한우를 맛볼 수 있다. 축제장에는 구입한

중앙일보

2012.10.19 03:20
그대와 함께 걷는 108그루 단풍 터널 … 세상을 잊다

10월은 단풍의 계절이다. 설악산 단풍 소식과 함께 전국의 산들이 빨갛게 물들고 있다. 높고 푸른 하늘과 시원한 바람은 사람들을 산으로 이끌고 있다. 업무, 가사 등으로 지친 마음

중앙일보

2012.10.18 03:20
[2012 맛있는밥상- 대전맛집]맛과영양만점!녹두삼계탕,오리주물럭-산천오리.닭

요즘 같은 기온차가 큰 환절기를 이길수 있는 보양식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 특히 가을철 보양식으로도 인기가 높은 삼계탕과 오리요리는 현대인들이 많이 찾는 인기 메뉴이다. 오

온라인 중앙일보

2012.10.17 13:27
"친구야 일어나봐"…죽은 친구 지키는 개

[사진 = 인터넷 커뮤니티 ]사고로 세상을 떠난 친구의 사체를 지키고 있는 개가 화제다. 16일 한 인터넷 커뮤니티에 '죽은 여친을 지키는 견공' 이라는 제목의 게시물이 올라왔다.

온라인 중앙일보

2012.10.16 11:35
풍성한 명절 뒤, 늘어난 몸무게

천고마비의 계절이라는 말은 비단 말에게만 해당되는 얘기는 아닐 것이다. 일년 중 가장 식욕이 왕성해지는 가을이다. 게다가 민족의 명절 한가위. 예로부터 일년 중 가장 풍족한 때로

중앙일보

2012.10.12 08:00
집에 있는 와인, 레스토랑서 품격있게 즐겨볼까

어느 집이나 와인 서너 병쯤은 있을 법한 가을이다. 명절 선물로 받고, 연말과 생일을 기념해 구입한 것들이다. 와인 셀러가 없어 제대로 보관하기도 쉽지 않다. 집에 묵혀 놓은 와인

중앙일보

2012.10.11 04:04