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낮엔 브아걸, 밤엔 이직남 세상 '달라진 서래마을 풍경'
지난 18일 오후 8시쯤 서래마을 서래로의 한 이자카야 앞. 이곳엔 3~4년 전부터 이자카야가 늘기 시작했다. 현재 서래마을에 15곳 정도가 있다. 프랑스인 나디아 구트벨(34)은
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직장인 많은 여의도에 유모차 부대 몰리네
직장인 많기로 유명한 여의도에 유모차 부대가 몰리고 있다. 여의도는 종로, 강남과 더불어 직장인 유동인구가 많은 대표적인 지역으로 불린다. 그러나 최근 여의도에 ‘몰링맘(Mali
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주얼리숍 같은 아트 카페 눈길
아티제 타워팰리스점은 메뉴를 내려다 보며 선택하는 특별한 디스플레이 방식을 도입했다. 10년 전 문을 열자마자 화제가 됐던 카페 아티제. 당시 생소한 유럽 스타일의 인테리어로 눈길
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스테이크레이브, '7000원 스테이크' 창업시장 뒤흔들다
스테이크레이브는 7000원짜리 호텔급 요리를 선보이며 창업시장에 새로운 도전장을 던졌다. 창업비용은 5000만원 부터다. 스테이크레이브(www.steakrave.co.kr)의 70
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유정란·송염 … 까다롭게 고른 식재료의 조화
1 가정식 브런치 세트 메뉴 ‘이태원의 아침’과 아보카도 샐러드, 여러 가지 베리(berry)가 섞인 스무디. 고3 딸아이와 갑자기 브런치(Brunch) 데이트를 하게 됐다. 일
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[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 웰빙 샌드위치 전문점 “(주)에스엘비코리아 멜랑제”
바쁜 생활의 간편식이자 성장기 어린이들의 영양 간식으로 사랑받던 샌드위치. 그 친근한 메뉴가 이제 고급 브런치 문화와 웰빙 바람을 타고 제대로 된 건강 외식트렌드로 거듭나고 있다
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[셰프의 단골집] 맛있는 스테이크집 5곳
채식주의자가 아니라면 스테이크는 대체로 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 스테이크 맛을 결정하는 건 바로 숙성된 정도와 굽는 방법입니다. 더 반 프라임 스테이크하우스의 박영호 셰프가 자
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청담동 잔혹사…그 시절 유행 만들던 그 곳, 더 이상 없다
그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국
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[커버 스토리] 청담동 잔혹사
그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국
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아트북에 종이책 부활을 묻다
①,② 스웨덴 자연주의 레스토랑 ‘파비켄 마가시네트’의 요리책 「파비켄」(파이돈 출판). 세계 3대 아트북 출판사 중 하나인 파이돈의 책은 홈페이지에서 주문 가능 ③ 고야드 트렁크
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가자, 캠핑 … 아웃도어엔 불황 없다
때이른 여름 날씨와 레저 열풍 덕일까. 경기 불황이라지만 캠핑 시장의 나홀로 성장세가 이어지고 있다. 롯데마트가 집계한 이달 1~15일 캠핑용품 매출은 지난해 같은 기간에 비해 8
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[셰프의 단골집] 브런치 레스토랑 맛집 5선
좋은 봄날의 하루를 브런치 레스토랑에서 보내면 어떨까요. 맛있는 음식에 좋은 사람들과의 수다가 더해지면 즐거움이 배가 됩니다. 미국의 모던 아시안 레스토랑 노부(NOBU) 총주방장
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'땅값만 50억원' 요즘 뜨는 부자동네 어디
부촌으로 꼽히는 곳에는 어디나 초고층 주상복합아파트가 있다. 서울 강남구 도곡동 타워팰리스가 바꿔놓은 공식이다. 화성 동탄신도시 메타폴리스(66층), 부산 해운대 제니스(80층)
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카페베네, 미국 LA에 2호점 오픈
카페베네(대표 김선권)는 8일 미국 LA에 ‘카페베네 LA 2호점’을 개점했다고 밝혔다. 작년 2월 뉴욕 타임스퀘어점을 시작으로 미국 시장에 진출한 카페베네는 이로써 뉴욕을 비롯
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[셰프의 단골집] 디저트 전문점 8선
달콤한 초콜릿이나 케이크를 한입 베어 물면 하루 종일 받은 스트레스가 해소되는 기분이 듭니다. 이번 주는 전통병과 전문점 합(合)의 신용일 셰프가 디저트 전문점을 추천합니다. 정리
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[쇼핑 단신] 바비 브라운, 안색 개선 스킨케어 내놔 外
바비 브라운, 안색 개선 스킨케어 내놔 바비 브라운은 안색을 개선하고 피부결을 정돈해주는 ‘엑스트라 브라이트 스킨케어’를 출시한다. 비타민 C가 풍부한 귤 껍질, 자몽·라임 추출물
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탱글탱글 1등급 계란 골라 보들보들 ‘에그 베네딕트’ 만들어요
고준희 셰프(맨 왼쪽)의 도움으로 독자들이 계란을 이용해 수란을 만들고 있다. 부드러운 계란 맛을 느낄 수 있는 에그 베네딕트(사진 오른쪽). “마트에 가면 ‘친환경 계란’ ‘방사
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[알림] 건강한 생활을 위한 독자 클래스에 초대합니다
응모 마감: 11월 11일 당첨 발표: 11월 12일 중앙일보 강남서초송파&이 독자들의 건강을 관리할 수 있는 클래스를 마련했습니다. 참가 신청은 중앙일보 고객 멤버십 JJ라이프에
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파리바게뜨…베이커리에 카페의 향기를 더하다
파리바게뜨는 수학능력시험을 앞두고 입시상품을 출시했다. [사진 파리바게뜨]파리바게뜨가 브랜드스탁이 발표한 ‘2012 대한민국 하이스트 브랜드’ 제과점부문 1위 브랜드로 선정됐다.
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[핫 플레이스] 건강 챙기는 헬시 카페
날씨가 쌀쌀해지면서 ‘건강’이 이슈가 되고 있다. 같은 값이면 커피보다는 허브 티나 건강 주스를 마시고, 친구를 만날 때도 함께 운동을 하거나 건강 기기를 이용할 수 있는 곳을 찾
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서울 입소문 난 맛집 23곳 한 자리에 … 채소 구입하면 무료 손질 서비스도
지난 20일 토요일 오전 10시 30분, 압구정동 갤러리아 명품관 지하에 위치한 ‘고메이 494’. 백화점 개장을 알리자마자 붐비기 시작했다. 가족·연인·친구 등 동반한 사람도 제
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[한국 산업의 고객만족도/파리바게뜨] ‘디저트로 한 끼 식사’ 새바람 일으켜
파리바게뜨(대표 최석원·사진)가 한국능률협회컨설팅에서 실시한 2012 KCSI 조사에서 제과·제빵 부문 1위를 차지했다. 파리바게뜨는 국내에 유럽풍 베이커리 문화를 소개하고 발전시
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제너시스 BBQ, 치킨 넘어 4컨셉 선보이며 새로운 변신 시도
경기불황, 소비부진이 지속되는 가운데 기존에 높은 인지도와 시장 점유율을 자랑하던 프랜차이즈들이 다양한 상품메뉴와 매장 콘셉트 변화를 시도하며 매출 유지와 사업 확장에 부지런히 노
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파리바게뜨, 다양한 브런치 제품, 새 라이프스타일 만들어
파리바게뜨는 중장년층 재취업 해피5060 프로젝트를 실시하고 있다. 파리바게뜨가 2012년 국가브랜드경쟁력지수 베이커리 부문 평가에서 1위를 차지했다. 종합순위는 파리바게뜨가 76