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[이코노미스트] 마음의 소리에 귀 기울이라
━ 대기업 임원 퇴직 후 책방 차려…"남의 시선 의식 말아야" 사진:김현동 기자 “독립 서점은 일종의 자영업입니다. 책방 주인으로서 모든 의사결정을 독자적으로 자유롭게 할
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단골 발길 뜸해지고…의류 매장의 폐점 징후들
━ [더,오래] 김재홍의 퓨처스토어(14) 문정동 로데오거리의 폐점 상가. 많은 매장이 문을 닫는다. 내가 매장 점주라면 매출과 상관없이 임대료가 큰 폭으로 오른다면 매장
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[라면로드] 라면, 몸에 해로울까? 방부제·MSG도 안 쓴다는데···
한국인의 라면 사랑은 각별하다. 세계인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 한국의 1인당 라면 소비량(2016년 기준)은 연간 76.1개로 전 세계에서 가장 많다. 1인당 평균 닷새
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[라면로드] 속초 편의점에서 가장 많이 팔린 라면은?
속초·강릉 찍고 부산·통영 거쳐 제주까지…. 전국 각지의 특산품을 앞세워 편의점들이 자체브랜드(PB)로 개발한 라면이 인기몰이중이다. 홍게나 뿔소라 같은 지역 특산물을 재
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[먹자GO] 입 안에서 톡톡 터지는 ‘명란’…밥·빵·김·만두, 어떻게 먹을까
명란은 특유의 식감과 감칠맛으로 최근 SNS에서 가장 인기있는 식재료로 꼽힌다. [중앙포토] 카페·베이커리·한식당·일식당·이탈리안 레스토랑까지, ‘핫’한 맛집에 빠지지 않는 식재
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같은 브랜드 짜장면이 강남 5000원, 인천공항 7000원
인천공항에 입점한 식당들은 높은 임대료 때문에 음식값을 올릴 수밖에 없다고 말한다. 영업난 때문에 문을 연 지 반년도 안 돼 폐점한 인천공항 2 터미널의 한 식당. [함종선 기자
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월 200만원 버는 동네피자 사장 “경쟁 피자 배달 알바 뜁니다”
25일 조현천씨가 인천 계산동 주택가에서 피자 배달을 하고 있다. [조현천씨 제공] 폭염이 이어진 24일 저녁 인천 계산동 주택가. 골목을 헤집고 달리는 조현천(38)씨의 배달용
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즉석밥·컵밥 위협하는 '냉동밥' 더 맛있는 이유 있다?
━ 냉동밥이 그렇게 맛있어? 국내 냉동밥 시장이 가파르게 성장하는 가운데 업계 경쟁도 뜨거워지고 있다. 지난해 국내 냉동밥 시장 규모는 700억원이다. 210억원대
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700억 시장 잡아라…"앗 뜨거!" 냉동밥
국내 냉동밥 시장이 가파르게 성장하는 가운데 업계 경쟁도 뜨거워지고 있다. 지난해 국내 냉동밥 시장 규모는 700억원이다. 210억원대이던 2014년과 비교하면 3년 사이
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[서명수의 이솝투자학] '제비 한 마리 왔다고 봄이 온 것은 아니다'
기원 전 6세기 그리스의 노예 이솝이 쓴 것으로 알려진 [이솝 우화]는 인간의 심리를 동물의 행동에 투영한 우화집이다. 이솝은 정글의 논리가 판치는 세상에서 약자가 살아남는 비법
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[맛있는 도전] 오빠게티·짜치계… 이젠 나도 '짜파게티' 요리사
우리나라 짜장라면을 대표하는 짜파게티는 그냥 먹어도 맛있지만, 자신의 취향에 따라 몇 가지 재료를 추가하면 더 맛있는 짜파게티가 된 다. 대표적 레시피가 달걀과 치즈를 추가하면
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짜장면·생수·목욕비까지 … 최저임금 인상의 역습
2일 서울의 한 버거킹 매장 모습. 버거킹은 이날부터 일부 제품 가격을 100원씩 인상했다. 지난해 11월 롯데리아를 시작으로 KFC, 모스버거, 맥도날드 등이 가격 인상을 했다
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"안 오르는건 내 월급 뿐"…최저임금발 가격 인상 전방위 확산
최저임금 인상에 따른 가격 인상이 도미노식으로 확산하면서 생활 물가 전반이 들썩이고 있다. 짜장면 등 음식값에서부터 면봉 등의 생필품 가격까지 줄줄이 오르고, 당구장 비용 등의
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[이택희의 맛따라기]일본서 온 하얀 짬뽕은 언제 빨개졌을까…나의 짬뽕 자서전
지난 21일 오후 서교동 ‘진진 가연’에서 열린 ‘동아시아 짬뽕을 말하다’ 간담회에 앞서 점심때 ‘진진 야연’에서 일본 나가사키현 오바마 마을 짬뽕 시식회가 열렸다. 한국·중국을
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北 현송월 대표단도 고민했다, 짜장면과 짬뽕
지상 123층, 높이 555m로 현존하는 국내 최고층 빌딩 롯데월드타워(제2롯데월드)가 개장하면서 ‘전망’ 가치가 한층 올라간 식당이 있다. 서울 잠실역 사거리의 타워 맞은편에
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[더,오래] 사업 전 상표등록 안 하면 브로커 제물 된다
━ 김민철의 마신(마케팅의 神)(4) 신길동 매운 짬뽕이 본격적으로 세상에 알려진 건 2010년쯤 매스컴을 타면서부터였다. 이런저런 매거진등 매체를 통해 조금씩 알려지다가 ‘
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이제 소스까지 다 먹는다…치밥에 이어 ‘치면’ 등장
[사진 호식이두마리치킨] 치킨과 밥을 결합한 치밥에 이어 치킨과 면을 함께 먹는 ‘치면’이 나왔다. 호식이두마리치킨은 불짬뽕 맛이 나는 매운 치킨에 잘 어울리는 면을 더한 신
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야근자 위한 바삭촉촉 멘보샤
▶ 진진야연주소: 서울 마포구 월드컵북로1길 62 (서교동 375-32)전화: 070-8713-8888 매일 오후 6시~새벽 2시 27년 간 일해오던 특급호텔 중식당을 떠나
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단팥 대신 짜장·닭강정·치즈 … 식탁 넘보는 호빵
호빵이 요리를 넘보기 시작했다. 100g 남짓한 둥근 몸집 속에 단팥 대신 짜장이나 닭강정 같은 요리를 넣으면서 한 끼 식사로 거듭나고 있다. 단팥 대신 짜장·닭강정 등 요리
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단팥 대신 짜장ㆍ닭강정으로 채운 속…요리 넘보는 호빵
호빵이 요리를 넘보기 시작했다. 100g 남짓한 둥근 몸집 속에 단팥 대신 짜장이나 닭강정 같은 요리를 넣으면서 한 끼 식사로 거듭나고 있다. 1971년 등장한 호빵의 가
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[e글중심] '가볍게 삼겹살에 소주 한 잔’... 아, 옛날이여!
■ 「 [일러스트=중앙DB] 김밥·소주·라면 등 서민들이 주로 찾던 외식 메뉴 가격이 급등하며 소비자들의 걱정이 커지고 있습니다. 4일 통계청에 따르면 지난해 외식물가
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[이택희의 맛따라기] 크기·맛 ‘깜놀’ 호화 김밥…맛집 블로그 1세대의 일식집 ‘나스’
재패니스 다이닝 ‘나스’에서는 서울에서 가장 굵은 후토마끼를 내지 않나 싶다. 직경이 밥공기보다 커 보인다. 속을 채운 내용도 화려하다. 참치(또는 방어), 겉만 구운 연어, 일
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[간편식 별별비교] 냉동만두 더 맛있게 먹으려면
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할
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자장면ㆍ김밥ㆍ소주ㆍ삼겹살ㆍ떡볶이…서민 음식 물가 2~4배 올랐다
저렴하게 한 끼를 때울 수 있는 품목인 김밥(오른쪽)의 가격은 전년 동월 대비 무려 7% 상승했다. 삼겹살도 전체소비자물가 대비 상승폭이 2배 이상으로 나타났다. [중앙포토] 저