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막된장·토장·담뿍장·즙장…색도 맛도 가지각색인 된장 [쿠킹]
한식의 맛 ② 된장 콩으로 만든 한국 전통 장. 이번엔 이중 된장에 대한 이야기다. 사진 한식진흥원 된장은 메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든다. 간을 맞추
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[소년중앙] 판타지 속 판타지를 찾아서 54화. 던전
위험과 성공이 공존하는 미지의 공간, 던전의 유혹 위험한 유산이 모습을 드러내고, 거대한 악의 세력이 세상을 위협합니다. 용감한 모험가들은 유산을 파괴하고자 위대한 모험에 나
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[고령사회의 화두, 웰다잉(Well-Dying)]추모는 뒷전, 돈에 시달리다 끝…장례식이 ‘웰엔딩’ 망쳐
━ SPECIAL REPORT 코로나19 장기화로 화장 시설이 포화 상태다. 방역 관계자들이 확진 후 숨진 고인의 관을 이송하고 있는 모습. [뉴시스] “어머니가 돌아가셨
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구불구불 육십령 오르니, 돈가스가 맞이해 주었다
━ [스무 고개, 수많은 이야기] 〈17〉 백두대간 80고개 와인딩(하) 해발 1172m로, 지리산에서 차로 다다랄 수 있는 가장 높은 고개인 정령치. 김홍준 기자 고개에
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떠나는 이낙연, 몸푸는 박지원…두 남자 나란히 꺼낸 'DJ 문구'
“인생은 아름답고, 역사는 발전한다.” 김대중 전 대통령은 2009년 1월 7일 일기에 이렇게 썼다. 입원 직전 썼던 2권의 일기장은 그의 서거(2009년 8월 18일) 후
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[백성호 종교의 삶을 묻다] “춤은 명상이다…상처 드러내고 고통 치유해”
━ ‘춤의 학교’ 최보결 무용가 백성호 종교전문기자 “몸을 움직이다 보면 스스로 이완된다. 그걸 통해 상처를 밖으로 드러낸다. 그리고 치유를 경험한다.” 지난달 23일
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"잘 살고 싶나요? 몸 흔들어보세요" 춤이 명상인 이 사람 [백성호의 현문우답]
“몸을 움직이다보면 스스로 이완된다. 그걸 통해 상처를 밖으로 드러낸다. 그리고 치유를 경험한다.” 지난달 23일 서울 종로구 부암동의 ‘춤의 학교’를 찾았다. 그
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[사설] 지역 일꾼 4000여 명 뽑는 날…숙고한 한 표를
제8회 전국동시지방선거를 하루 앞둔 31일 오후 서울 송파구 신가초등학교 다목적 강당에 설치된 가락본동 제4투표소에서 관계자가 취재진 요청에 기표 도장을 들어 보이고 있다. [연
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도로 위 '사각철판'이 힌트다...靑 둘러싼 '보이지 않는 비밀' [청와대 백과사전]
[청와대 백과사전 5] ▶청와대 백과사전 1- 걸어서 한바퀴(시설물과 등산로) ▶청와대 백과사전 2- 알고 걷는 재미(자연유산 문화유산) ▶청와대 백과사전3-서울 타임캡슐 인근
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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"치질없는 마을도 만들라"…中검열도 손든 '마야부인' 일갈 [전문]
8일 작업자들이 상하이 신국제전람전시센터(SNECC)에 병상 4만개를 설치하며 임시 격리소로 바꾸고 있다. [신화=연합뉴스] “왜 ‘감기 없는 마을’은 만들지 않나.” 지난 14
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[유홍준의 문화의 창] 꽃차례
유홍준 본사 칼럼니스트·명지대 미술사학과 석좌교수 대통령 선거 열풍이 끝나고 나니 남쪽으로부터 꽃소식이 올라오고 있다. 봄꽃은 한꺼번에 피지 않고 시차를 두고 꽃차례로 피어난다.
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[백성호의 한줄명상] '천년 봉쇄수도원'에서 마음을 연다…봉암사 '간화선 대법회'
「 “티끌이 비치되 티끌에 물들지 않는다.” 」 #풍경1 경북 문경에 봉암사라는 절이 있습니다. 이 사찰은 아주 특이합니다. 글쎄, 별칭이 ‘천년 봉쇄수도원
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[문소영의 문화가 암시하는 사회] ‘홍등’의 반체제 감독, 왜 ‘중국몽’ 연출가 됐나
━ 베이징 겨울올림픽 개·폐막식 감독 장이머우 장이머우 감독이 연출한 2022 베이징 겨울올림픽 성화대 모습. [UPI=연합뉴스] “아이들이 눈꽃과 함께 하얀 비둘기 모형
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[문소영의 영감의 원천] 애잔한 노래 ‘빈센트’ 고흐의 보답받지 못한 사랑 담아
━ 돈 맥클린과 반 고흐 빈센트 반 고흐 ‘별이 빛나는 밤’ 1889, 캔버스에 유채, 73x92㎝. [사진 뉴욕 현대미술관] 잔잔하고 감미롭게 ‘스타리, 스타리 나이트~
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[채서영의 별별영어] 허쉬 초콜릿
채서영 서강대 영문학과 교수 밸런타인데이가 있는 2월이네요. 여러분은 초콜릿 브랜드 허쉬(Hershey)를 어떻게 발음하세요? 모음 뒤의 ‘r’을 혀를 뒤로 살짝 말며 발음하는지
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[르포] 드넓은 낙동강 모래톱 걸은 시민들 "보 수문 열어뒀으면…"
낙동강 합천창녕보 수문 개방으로 22일 경남 창녕군 이방면 장천리쪽에 모래톱이 드넓게 펼쳐져있다. 강찬수 기자 2018년 5월 합천창녕보 상류. 보 수문을 열지 않아 모래톱을 볼
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[소년중앙] 지구 살리는 생활 속 작은 실천, 분리배출 잘하려면
'비·헹·분·섞' 원칙 따라 같은 재질끼리 모아요…분리배출 참 쉽죠 자신이 배출한 쓰레기의 양만큼 금액을 지불하고, 일반 쓰레기와 재활용이 가능한 쓰레기를 분리해서 배출하
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7억 받고 명퇴?…그 전에 꼭 읽어야 할 '명퇴남 6년 후' [더오래]
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(109) 연초부터 금융계를 중심으로 희망퇴직이 이어진다. 경쟁이라도 하듯 수백에서 수천 명씩 감축하겠다고 발표하고 그 대상도
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딱 봐도 2030인데 웬 교복…다리 마비시킨 그들 따라가니
롯데월드 야외 매직 아일랜드의 명물로 통하는 매직캐슬. 지난해 3D 프로젝션 맵핑쇼를 시작한 이후 인생샷 명소로 거듭났다. 시시각각 다채로운 영상이 성벽을 휘감는다. 장진영 기자
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"꼬끼오" 낮에 운 닭에 화들짝...서산대사는 왜 '西山대사'일까 [백성호의 한줄명상]
「 “팔만대장경이 본시 하나의 빈 종이” 」 #풍경1 ‘국내 최고의 학승’으로 불리던 지관 스님(전 조계종 총무원장)이 북한의 산에 대해 이야기한 적이 있습니다.
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있지만 없는 듯 여기는 위험, 늘 약하고 절박한 사람 희생
━ 이현석의 ‘소설의 곁’ 이현석 칼럼 지난 13일, 여수 국가산업단지 폭발사고로 하청노동자 세 명이 사망했다. 보도에 따르면 피재자(被災者)들은 인화성 가스와 유증기가
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[소년중앙] 1908년 한양에서 처음 만났어요…깨끗하고 안전한 수돗물
손짓 한번에 콸콸···어디서 어떻게 왔을까 깨끗한 수돗물 아침에 일어나 샤워를 할 때, 쌀을 씻어 밥솥에 앉힐 때, 빨래를 세탁기에 돌릴 때, 집에 돌아와 손을 씻을
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“수교 30년 한·중, 미래 30년 여는 새로운 눈 갖자” [한·중 언론인 대화 개막연설 전문]
한중 언론인과 싱크탱크 관계자, 그리고 학계 인사 등이 참여하는 ‘제2회 한중 고위급 언론인-싱크탱크 대화’가 16일 ‘한중 수교 30주년을 맞이한 한중 공공외교’를 주제로 서울