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안동 세번 놀라게한 ‘종지기 죽음’…성탄절, 권정생 만나야할 때 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑨ 권정생 생가 」 크리스마스가 얼마 안 남았습니다. 신앙이 없어도 교회와 성당이 궁금해지는 계절입니다. 저로 말씀드릴 것 같으면, 군대에서도 초코파이의
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여름 가기 전 꼭 맛봐야 할 별미! 가지·소고기로 만드는 국밥 [쿠킹]
윤지아의 저탄수 균형식 ① 검정보리밥과 소고기 가지구이 국밥 검정보리밥 위에 소고기 가지구이를 올린 색다른 국밥. 사진 책『당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트』 더
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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"수사 정당" "선거 개입"…진보당 '보리쌀' 사건 논란
4·5 전주을 국회의원 재선거에서 당선된 진보당 강성희 의원이 10일 오전 서울 여의도 국회 본청 앞 계단에서 등원 기자회견을 하고 있다. [뉴스1] ━ 전북경찰청, 선거법
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"당원이 판촉용 보리쌀 돌려"…강성희 측, '금품살포' 의혹 해명
진보당 강성희 후보 선거대책본부의 전권희 정책위원장이 30일 전북도의회에서 긴급 기자회견을 열어 발언하고 있다. 연합뉴스 전북 전주을 국회의원 재선거에 나선 강성희 진보당 후
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한국인, 더이상 '쌀=밥' 아니다...하루에 고작 '한공기 반' 먹어
지난해 국민 1인당 먹은 쌀의 양이 역대 가장 적었다. 한 사람이 하루에 약 한 공기 반만 먹었다. 한국인의 식습관이 변하면서 쌀밥을 대체하는 다른 식품으로 끼니를 해결하는 사람
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버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배
━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌
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막된장·토장·담뿍장·즙장…색도 맛도 가지각색인 된장 [쿠킹]
한식의 맛 ② 된장 콩으로 만든 한국 전통 장. 이번엔 이중 된장에 대한 이야기다. 사진 한식진흥원 된장은 메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든다. 간을 맞추
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돈이 보이는 경제뉴스 퀴즈…美금리 얼마길래, 올 7번 인상?
미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed)의 제롬 파월 의장. [AP=연합뉴스] 매주 찾아오는 퀴즈 브리핑, 이번 주는 경제 뉴스를 가져왔습니다. 1월 넷째주(22~28일)에는 지
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가정간편식·1인가구 증가…작년 1인당 쌀 소비량 역대 최소
지난해 2월 18일 오후 충북 청주시 오창읍에 있는 공공비축 벼 저장창고에서 관계자가 보관 중인 벼의 상태를 체크하고 있다. [연합뉴스] 지난해 연간 국민 1인당 쌀 소비량이 통
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[더오래]입장료 냈더니 70% 쿠폰 환불…나의 소소한 행복여행
━ [더,오래] 송미옥의살다보면(208) 가을이 깊어간다. 해마다 가을이 오면 이 가을이 마지막인 것처럼 스산한 마음으로 집을 나선다. 시절이 옛날 같지 않아 낭만과 사색
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15가지 야생버섯 탕 감칠맛 철철…“마법가루 안 쓴 맹물탕”
━ [이택희의 맛따라기] 15가지 야생버섯을 넣고 끓인 호남식당 버섯탕. [사진 이택희] 주인과 인사를 나누자마자 주방으로 따라 들어갔다. 혼자 큰 식당 점심손님 맞을 준
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[소년중앙] 녹음이 짙어지는 5월, 흰색 꽃이 많이 피는 까닭은
저마다 좋아하는 계절을 물으면 조금씩 다르지만 대개 봄이나 가을이란 대답이 나옵니다. 특히, 온 세상이 푸르러지고 온갖 꽃들이 피는 5월을 좋아하는 이들이 참 많아요. 어린이날·
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‘막걸리 빚기’ 무형문화재 된다
막걸리를 나누는 모습. [사진 국립민속박물관] 물과 쌀, 누룩만 있으면 누구나 만들 수 있는 술, 막걸리. 서민의 애환을 달래온 전통주다. “같은 품삯이면 새참으로 나오는 막걸리
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"같은 품삯이면 술 맛있는 집으로…" '막걸리 빚기' 문화재 된다
문화재청이 '막걸리 빚기 문화'를 국가무형문화재 신규종목으로 지정 예고했다고 13일 밝혔다. 막걸리 빚기 문화는 2019년 '숨은 무형유산 찾기'와 '국민신문고 국민제안'을
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[더오래]남편과 혈투 끝에 도망쳤다 며칠후 다시 붙잡힌 도둑
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(181) 뉴스에 폭행과 강도사건을 떠들어대도 남의 일이려니 했다. 다닥다닥 길게 붙어선 개집보다 못한 움막집에 도둑이 들 거라고 생각도
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[분수대] 맥주가 좋은 계절
장혜수 스포츠팀장 1871년 6월에 촬영한 것으로 추정되는 사진이 한장 있다. 환한 표정의 조선 남성이 맥주병을 잔뜩 안고 있다. 미국 해군 아시아 함대가 강화해협에 정박했을 당
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동서발전, 차세대 영농형 태양광으로 지역사회 기여
박일준 한국동서발전 사장(오른쪽 끝), 서길수 영남대학교 총장(왼쪽 끝), 영남대학교 학생들이 장학금 수여식에서 기념 촬영을 하고 있다. 한국동서발전㈜(사장 박일준)는 농작물
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"바다로 목숨건 탈출···어선 구출돼도 돈 받고 군함도 넘겼다"
김광렬 재일사학자 기록으로 본 강제동원.1988년 나카노시마 화장장에서 바라본 군함도(하시마)가 보인다. [사진 국가기록원] 홋카이도, 후쿠와카의 탄광과 광산. 제철소와 군수공장
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막국수·보리막장·문어구이…신선한 재료가 고향 맛 비결
━ [이택희의 맛따라기] ‘반찬 장인’ 이소영 42년 만에 귀향한 뜻은 이소영씨가 문어구이를 만들고 있다. 신인섭 기자 남들이 다 잘나간다고 할 때 그는 문득 고향으로 돌
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꿀꿀이죽 끓여 먹던 시절 탄생, 짜파구리도 이 라면 없었다면…
━ [한국의 장수 브랜드]28. 삼양라면 캐나다 오로라빌리지에서 판매하는 삼양라면. [사진 삼양식품] ‘꿀꿀이죽이 서울 사람의 최고의 영양식이던 때였다.’ 박완
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배고팠던 우리 1960년대 떠올린 선상의 라오스 아이들
━ [더,오래] 조남대의 예순에 떠나는 배낭여행(12) 12일 차, 보트로 태국 국경으로 이동 6시경 눈을 떴다. 밖을 보니 아직도 어둡다. 여기저기서 닭 우는 소리가 들
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하루에 즉석밥 1개도 안 먹는다…쌀 소비량 30년 새 반토막
국민 1명이 1년 동안 소비하는 쌀의 양이 처음으로 60kg 아래로 줄었다. 하루에 소비하는 쌀은 즉석밥 한 공기를 넘지 못했다. 쌀밥에 의존하지 않는 서구적인 식문화와 1인
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중소기업 도약에 한몫 …1년 맞은 아리랑TV ‘스마트비즈 엑셀러레이터스’
아리랑TV의 ‘스마트비즈 엑셀러레이터스'의 한 장면. [아리랑TV] 아리랑TV가 중소기업의 글로벌 시장 확대와 경쟁력 강화를 지원하기 위해 기획한 프로그램 ‘스마트비즈 엑