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건축설계 수출 크게 는다

국내 건축 설계 기술이 세계 곳곳으로 수출되고 있다. 지금까지 해외건설사업은 외국 설계회사의 설계도에 따라 단순히 공사만 하는 게 대부분이었다. 그러나 요즘은 건설업에서 가장 고도

조인스랜드

2010.10.17 07:00
[golf&] 필드가 18홀이면, 맛집은 19홀이죠

두바이 최고 호텔인 버즈 알아랍의 수석 주방장을 지낸 에드워드 권(39). 그는 요즘 골프에 푹 빠져 있다. 정확하게 말하면 직접 골프를 즐기는 건 아니다. 전국의 골프 코스를

중앙일보

2010.08.27 00:23
8월에 가까이 하면 좋을 책들

제주 올레를 걷는 3가지 방법 제주도의 비비드한 풍광은 워낙 중독성이 있는데, 주말마다 SBS 「인생은 아름다워」 속 제주를 보면 더욱더 금단 증상이 발동하곤 한다. 이런 마음은

중앙일보

2010.08.19 11:09
싱글이 살림을 배울 때, 일상의 지혜를 배울 수 있는 책

음식물 쓰레기에서 냄새가 나지 않게 하려면 커피 찌꺼기를 넣으면 된다. 이불을 세탁기에 넣고 돌릴 때에는 빨래 망에 넣어 돌려야 한다. 미래의 시어머니 구박이 두려워서가 아니라,

중앙일보

2010.08.17 14:05
[하얀사막 남극을 찾아서](17)세종기지 대원들의 숙소환경

세종기지에는 갓 지은 '칠성급 호텔'과 지은 지 20년이 지난 '여인숙'이 함께 운영된다. 칠성급 버즈 알 알랍 호텔에 비견되는 건물은 지난 2008년 대수선 사업으로 지어진 생

중앙일보

2010.01.28 15:46
이탈리아식 갈비찜은 어떻게 만들까

생일상이나 손님 초대상 등 특별한 날 상 차림에 꼭 빠지지 않고 준비하는 것이 갈비찜이다. 하지만 적당히 윤기가 흐르면서 부드럽고 연하고 양념이 골고루 밴 갈비찜을 만들기는 쉽지

중앙일보

2009.11.28 10:40
QTV '예스셰프' 30~40대 남자 시청자 사로잡았다

케이블·위성 채널 QTV의 프로그램 '예스셰프'가 동시간대 케이블 100개 채널 중 서울 남자 30·40대 시청률 1위를 기록했다. 시청률 조사 기관 TNS 미디어에 따르면 지난

중앙일보

2009.11.24 13:41
성공 아이콘 에드워드 권과 키친 토크

조지 H.W. 부시 전 대통령은 주방으로 들어와 감사의 악수를 청했고, 마돈나는 “당신 음식이 섹스보다 좋군요”라고 말했다. 강원도 토박이, 국내의 작은 전문대학 조리학과를 졸업

중앙일보

2009.11.20 16:14
수험생들이여! 이 학교를 주목하라!!

- 가능성을 보고 선택한다! 기업이 원하는 인재양성, “서울현대전문학교” - 서울현대전문학교, “최고의 드림팀” 교수진 영입해 눈길 요즘 수험생과 재수생들 사이에서 입과 입으로 소

온라인 중앙일보

2009.11.19 12:40
QTV '에드워드 권의 예스셰프' KIPA 최우수상 받아

리얼 엔터테인먼트채널 QTV(대표 이지연)가 매주 금요일 밤 12시에 방영하는 ‘에드워드 권의 예스셰프’가 2009 독립제작사협회 최우수상을 수상했다. 케이블 채널로서는 역대 최고

중앙일보

2009.11.10 15:02
광화문에 ‘7성급 호텔’

서울 광화문에 ‘7성급 호텔’이 들어선다. 두바이의 세계적인 호텔체인업체 주메이라가 6000억원을 투자해 서울 광화문에 ‘영빈관급’ 호텔과 고급 레지던스 빌딩을 지을 것이라고 매일

중앙일보

2009.10.30 10:20
주방에만 들어가면 ‘밥맛 없는’ 이 사람

서울 강남에 있는 자신의 레스토랑 주방 앞에 선 에드워드 권. “요리는 예술이다. 자신에게 혹독해야 한다”고 말했다. [김태성 기자] 아무래도 모르겠다. 맛깔스런 음식을 만드는 곳

중앙일보

2009.10.28 00:27
09:30~14:30 … ‘예스 셰프’서 눈 못 떼는 시간

스타 셰프의 까칠한 독설을 제대로 만끽할 수 있는 기회가 마련된다. QTV는 25일을 ‘예스 셰프 데이’로 정해 에드워드 권의 ‘예스 셰프’를 오전 9시30분부터 5시간 연속 방송

중앙일보

2009.10.24 01:02
QTV, '예스셰프' 5시간 연속 방송

'제2의 에드워드 권'을 찾는 요리 프로그램인 QTV의 ‘예스 셰프’가 25일 오전 9시30분부터 오후 2시30분까지 5시간 연속 전파를 탄다. 지난달 25일 첫 선을 보인 예스셰

중앙일보

2009.10.23 11:15
[위아자 나눔장터] 반기문 가방, 고은 서예작품, 유리 사인 티셔츠 …

고은 시인, 소프라노 조수미씨, 소설가 신경숙씨와 김훈씨, 가수 바다와 유리(소녀시대)…. 위아자 나눔장터(http://weaja.joins.com)가 이틀 앞으로 다가온 가운데

중앙일보

2009.10.09 03:11
에드워드 권 “주방에서 욕이 나오는 건…”

“당신이 만든 요리, 먹어보고 싶지도 않습니다.” “빵점을 드립니다.” “소스를 보고 맛볼 생각도 하지 않았습니다.” “당신은 셰프 자격이 없습니다.” “파프리카를 왜 쓰레기통에

중앙일보

2009.09.25 09:47
찾아라, 최고 스타 셰프

“너 같은 독종은 처음 봤다. 너를 통해서 아시아인에 대한 인식이 바뀌었다.” 2000년 당시 미국 캘리포니아 하프문 베이 리츠칼튼 호텔 총주방장이었던 자비에 살로몬이 한국에서 온

중앙일보

2009.09.23 00:29
QTV, 키친 서바이벌 'YES! CHEF' 제작 발표회

리얼 엔터테인먼트 채널 QTV(대표 이지연)가 22일 오전 서울 삼성동에 있는 크링 시네마에서 키친 서바이벌 프로그램 'YES! CHEF(12부작)'의 제작 발표회를 가졌다. 'Y

중앙일보

2009.09.22 15:44
요즘 요리 비즈니스가 뜬다는데

최근 생활 수준이 향상되고 해외 여행이 늘면서 요리에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨겁다. 에드워드 권 같은 스타 셰프의 등장으로 요리가 대중 속으로 파고드는 추세다. 대기업들도

중앙일보

2009.09.18 15:13
[TV중앙일보] '발가락 신발'…맨발걷기 효과 있어 인기

'지상 최고의 유쾌한 결혼식'…NBC '투나잇 쇼'에서 앙코르 7월 28일 TV중앙일보는 세상에서 가장 유쾌한 결혼식 '댄스 퍼포먼스' 소식으로 시작합니다. 미국 미네소타의 한 작

중앙일보

2009.07.28 18:02
박수홍·권오중·이현우 ‘장어요리 대결’

SBS가 새로운 포맷의 요리 프로그램을 마련했다. 19일 오후 8시 50분에 처음 방송되는 ‘대결 스타쉐프’다. 이 프로그램은 두바이의 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’의 수석 총괄

중앙일보

2009.06.19 00:09
[진로 고민 풀기] 나를 찾아라, 꿈을 디자인하라, 미래는 나의 것이다

“커서 뭐가 될래?” 어른들이 아이에게 흔히 던지는 질문이다. 요즘 질문의 답은 ‘김연아’ ‘빅뱅’ ‘소녀시대’다. 이들이 요즘 아이들의 ‘롤모델’이다. 하지만 질문과 답변 모두

중앙일보

2009.05.20 00:06
“스타 요리사 브랜드로, 문화·비즈니스 함께 수출할 것”

두바이 7성호텔 버즈 알 아랍에서 일해온 한국인 요리사 에드워드 권이 서울에 자신의 이름을 내걸고 식당을 연다. 호텔에 붙여지는 일곱 개의 별 대신 요리사를 별, 즉 스타로 삼아

중앙일보

2009.04.27 10:55
[TV중앙일보] LED 조명으로 연간 226t 온실가스 배출 줄여

4월 26일 TV 중앙일보는 중앙SUNDAY만의 재미있고 알찬 뉴스로 꾸며집니다. 대통령의 개인사무를 돌보는 그림자 같은 존재 '집사'. 대통령 자신의 치부까지 잘 아는 최측근 중

중앙일보

2009.04.26 18:16