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흙도 털지 않고 먹는 귀한 맛 송이, 라면에 넣었더니[백종원의사계MDI]
연산군도 영조도 열광했던 그 맛 황금송이를 먹으러 양양으로 백종원의 사계 MDI. 송이버섯 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원
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[맛있는 도전] 50살 국민스낵 ‘새우깡’, 트러플로 고급스러운 풍미 더하다
농심 이탈리아산 블랙트러플 사용 / 얇아진 두께, 바삭한 식감 구현 / 새우 함량 두 배로 늘려 더 고소 새우깡이 출시 50주년을 맞아 세계 3대 식재료인 트러플로 고급스러운 풍
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토란·고사리·콩 그냥 먹으면 배탈나요…안전하게 먹는 법
추석 연휴를 이틀 앞둔 16일 오후 대전 유성구 노은농수산시장을 찾은 시민들이 과일과 채소 등을 구입하기위해 시장을 둘러보고 있다. 프리랜서 김성태 추석 연휴 기간 자칫 음식
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느타리로 착각했다가 중독...가을 산엔 이런 독버섯 234종
야생버섯의 계절이 돌아왔다. 하지만 무분별한 야생버섯 채취와 섭취로 중독사고가 자주 일어난다. 독버섯과 야생버섯의 생김새가 비슷해 구별이 쉽지 않아서다. 신종 코로나바이러스
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쇠지팡이 찔러넣자 쑥…'㎏당 110만원' 송이 명당 여기였네 [e즐펀한 토크]
━ 추석 차례상 올릴 자연산 송이 찾아 7시간 “송이다. 여기 송이다” 지난 16일 오전 9시쯤 강원 춘천시 사북면 용화산(龍華山). 소나무가 울창한 숲에서 환호성이
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벌써 6명의 목숨 앗아갔다...119 하루 80번 출동케한 사고
지난 5일 오전 9시쯤 경기 파주시 문산읍의 한 야산에서 가족들과 함께 벌초 작업을 하던 50대 남성이 벌에 쏘였다. 의식을 잃고 쓰러진 남성은 119구급대원들에 의해 심폐소생술
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벌초·성묘 때 벌 조심…올해만 6명 사망
지난 5일 오전 9시쯤 경기 파주시 문산읍의 한 야산에서 가족들과 함께 벌초 작업을 하던 50대 남성이 벌에 쏘였다. 의식을 잃고 쓰러진 남성은 119구급대원들에 의해 심폐소생술
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15가지 야생버섯 탕 감칠맛 철철…“마법가루 안 쓴 맹물탕”
━ [이택희의 맛따라기] 15가지 야생버섯을 넣고 끓인 호남식당 버섯탕. [사진 이택희] 주인과 인사를 나누자마자 주방으로 따라 들어갔다. 혼자 큰 식당 점심손님 맞을 준
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엎드리면 큰일난다, 벌초 가서 '말벌집' 건드렸을 때 대처법
인천광역시 중구 영종도의 한 야산에서 발견한 장수말벌. 왕준열 PD 추석 연휴가 10여일 앞으로 다가온 가운데, 무더운 여름을 지나며 최근 벌들의 활동이 활발해짐에 따라 벌초 중
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한밤 사냥개 풀어 송로버섯 찾았다, 어느 화장품 덕후 집념
1991년, 화장품 ‘덕후’이자 향기에 민감한 남자와 디자인 하는 여자가 만나 비누를 만들었다. 첫 비누의 생산 수량은 800개. 고급스러운 질감과 향을 지닌 비누는 깐깐한 미국
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한땀 한땀 모발이식, 구준엽처럼 문신…감쪽같이 젊어졌네
━ [서정민의 ‘찐’ 트렌드] 모발 산업의 진화 “중년에 이르기 위해 우리 몸의 일부를 내놓아야 한다면, 털집이야말로 희생해도 좋은 대상이다. 어쨌거나 대머리 때문에 죽는
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2020년, 임가별 임업 경영 상황은 어땠을까
한국임업진흥원(원장 이강오)은 2020년 임업통계조사에 참여한 임가를 대상으로 임가별 경영 자가진단을 지원하기 위하여 임업소득, 겸업소득 및 노동시간·경영비 등을 분석한 개별임가
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향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이
━ [일일오끼] 정선 강원도 정선은 봄날 가장 먹을 게 많다. 산과 골짜기마다 싱싱한 산나물이 우후죽순으로 올라온다. 북평면 오대천변의 곤드레 농가는 이미 수확에 들어갔
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[일일오끼] 곤드레와플, 향어백숙…정선 음식이 이렇게 우아했나
정선읍 덕송리 ‘전영진어가’는 3대를 이어오는 맛집이다. 향어백숙, 송어회 모두 각별한 정성이 들어가는 음식이다. 강원도 정선의 먹거리는 하나같이 구성진 사연을 품고 있다. 곤드
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[더오래]각설이 타령과 막걸리에 취했던 양평 5일장
━ [더,오래] 조남대의 은퇴일기(12) 봄바람이 살랑살랑 불고 들판에는 아지랑이가 피어오른다. 코로나19와 추운 날씨로 움츠려 있던 몸이 바깥바람을 쐬자며 보챈다. 양평
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먹는것 갖고 '장난' 쳤더니 연1000억…펀 마케팅 통했다
초코송이. 사진 오리온 올해로 37살이 된 초코송이는 연 매출 1000억원이 넘는 메가 브랜드다. 한국뿐 아니라 중국과 러시아 등 해외에서도 현지인 입맛에 맞춘 차별화 전략이 통
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[건강한 가족] 선조의 독립운동 정신 계승, 한의학 세계화로 승화시킨다
━ 한의사 신준식·신민식 형제 자생한방병원은 한의학 발전을 이끌어 온 대표적인 곳이다. 한의학의 의학적 가치를 현대 기준에 맞춰 입증하는 ‘과학화’를 일찌감치 추진
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[더오래]농가 사육 수입산 반달가슴곰이 애물단지 된 사연
━ [더, 오래] 신남식의 야생동물 세상보기(24) 육상에 사는 식육목 동물 중 가장 덩치가 큰 것은 곰과 동물이다. 곰과는 북극곰(Polar bear), 불곰(Brown
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맘마먹자, 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡’ 선봬
동네마트 전용 배달 앱 맘마먹자 서비스를 운영중인 주식회사 더맘마(대표 김민수)가 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡반찬’을 새롭게 선보였다. 맘마쿡반찬은 면역력을 높여주는 무농약 제철
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한지·포도로 만든 ‘비건 가죽’…진짜 가죽보다 더 진짜 같아
가죽 재킷, 가죽 바지, 가죽 스커트, 가죽 셔츠까지. 올가을 유난히 가죽 소재의 패션 아이템이 강세다. 강렬한 느낌을 주는 일명 ‘센 언니’ 룩이 주목받고 있는 데다, 성별의
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"도토리·버섯 따러 한 발만 더"…죽음으로 이어진 나홀로 채취
지난 10일 강원 고성군에서 버섯을 채취하러 나갔다가 실종된 90대 할머니를 찾기 위해 경찰과 소방당국이 수색작업을 하고 있는 모습.[사진 고성군] 수확의 계절 도토리나 버섯 채
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가을산 지나치기 힘든 유혹…'이것' 먹는 순간 목숨 위험하다
야생 버섯의 계절, 가을이 성큼 다가왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)을 피해 야외로 나가거나 추석 연휴를 맞아 산과 들로 나갈 때 독버섯을 각별히 유의해야 한다.
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고향 대신 산천, 야영장도 꽉 찼다
고향 대신 산천. 올 추석에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 고향 방문을 자제하는 대신, 산과 강·바다로 떠날 것으로 보인다. 서울 성북구 종암동의 김모씨는 “장남이
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긴 장마에 야생 버섯 쑥쑥…식용버섯과 닮은 독버섯 주의보
식용버섯과 모양이 비슷한 독버섯. [사진 충북농업기술원] 긴 장마 여파로 야생버섯이 자라기 쉬운 환경이 되면서 독버섯 섭취에 따른 중독 사고가 우려된다. 18일 충북농업