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마음은 비우고 배는 채웠다, 백양사 절집의 하룻밤

백암산 중턱 약사암에서 내려다본 백양사의 모습. 단풍이 절정인 시기는 지났지만, 아직 가을 기운이 남아 있다. 20년 묵은 간장으로 발효한 두부장, 10년 된 감식초를 곁들인 나

중앙일보

2023.11.17 00:02
절밥 한 그릇에 외국인 홀렸다…"내 보물" 밝힌 사찰계 BTS

백양사 천진암의 정관스님. 세계적인 사찰음식의 대가다. 천진암 장독대에는 20년 묵은 간장 등 갖은 장이 세월과 함께 무르익고 있다. 고요한 산사에서 잠들고, 소박한 절밥을 먹는

중앙일보

2023.11.16 05:00
“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠”

전남 장성 백양사 천진암 정관 스님은 한국의 사찰음식을 세계에 알리는 선봉장이다. 2017년 넷플릭스 ‘셰프의 테이블’에 출연한 뒤 세계 각지에서 스님을 만나기 위해 남도의

중앙일보

2023.01.06 00:01
세계가 인정한 '스님 손맛'…풀무원·오뚜기 대표도 배우고 갔다

━ 사찰음식 대가 정관스님 단독 인터뷰 지난해 조계종 사찰음식 명장으로 지정된 정관 스님은 전남 장성 백양사 천진암에서 수행 중이다. 정관 스님은 "올해 여러 어려움이

중앙일보

2023.01.05 05:00
연못도 물들인 백양사 ‘애기단풍’

━ WIDE SHOT 병풍처럼 펼쳐진 백암산 백학봉을 배경으로 누각과 오색 빛깔의 단풍이 어우러지고, 다시 데칼코마니처럼 연못에 드리워진 모습이 한 폭의 수채화다. 전라남

중앙선데이

2017.11.12 01:12
[핫 클립] 국립공원에서 찾은 ‘올가을 가장 아름다운 단풍길 5곳’

주왕산 주산지.단풍놀이는 타이밍이 생명. 아직 행동으로 옮기지 못했다면 늦기 전에 짐을 챙겨 떠나자. 올가을 단풍 유효기간이 이제 얼마 남지 않았다.아래는 국립공원에서 찾은 명품

중앙일보

2016.10.31 00:01
[이택희의 맛따라기] 셰프 40명과 사찰음식 산중 수련…’절밥’에 홀려 하산하기 싫었다

첫 식사인 점심으로 긴 목로 상에 두 가지 밥과 14찬이 차려졌다. 기본상에 공용으로 3가지 찬이 더 있고, 국도 따로 있다.이번엔 맛집이 아니라 맛을 만드는 사람들을 따라가봤다.

중앙일보

2016.09.30 00:01
잎 작은 아기단풍 곱디 곱구나, 일조량 많아 더 붉구나

내장산 케이블카를 타면 5분 만에 전망대에 오른다. 수고로운 산행 없이도 붉게 단장한 내장산을 구경할 수 있다. 매표소부터 이어진 단풍터널과 우화정이 내려다보인다. 내장산 국립공원

중앙일보

2014.11.14 00:05
[이배용의 우리 역사 속의 미소] 언제나 기쁨, 수행정진의 미소

이배용전 이화여대총장 실 꾸러미를 무릎 위에 놓고 바늘귀에 실을 꿰려고 한 눈을 지그시 감고 미소 짓는 모습의 이 나한상은 백양사 대웅전에 놓여 있다. 나한은 부처님의 제자들로 최

중앙일보

2013.07.22 00:33
내 손안의 산 내장산 內藏山 763m

내장산은 한국을 대표하는 단풍산이다. 내장산 단풍엔 알록달록한 멋이 있고 아기자기한 맛이 있다. 말이 필요 없는 가을단풍 일번지 내장산은 호남 5대 명산의 하나로 전라도를 남북으

중앙일보

2010.11.05 03:17
[뉴스 클립] Special Knowledge 불교 조계종 5대 총림

합천 해인사, 순천 송광사, 양산 통도사, 예산 수덕사, 장성 백양사. 이들 5개 사찰의 공통점은 뭘까요? 다름 아닌 ‘총림(叢林)’입니다. 이들 사찰이 대한불교 조계종 5대 총

중앙일보

2010.10.07 00:27
[조계종5대총림선풍을찾아] 백양사

백제 무왕 때 세웠다는 전남 장성의 백양사에는 1000년간 이어지는 선맥과 숱한 고승을 배출한 자부심이 배어 있다. 예부터 ‘봄 백양, 가을 내장’이라고 했다. 그렇게 눈부신 신록

중앙일보

2007.05.10 04:52
[week& cover story] '사람과 산' 추천 7…늦기 전에 이곳은

청명한 가을 하늘, 단풍이 천하를 뒤덮는다. 전국의 높고 낮은 모든 산은 만산홍엽의 열병을 앓고 있다. 10월 초 설악산에서 남하한 단풍은 이제 오대산.치악산.북한산.가야산.속리산

중앙일보

2005.10.20 16:29
말발굽형 능선'호남의 剛'

주화산 곰치재(전북 진안군 부귀면)에서 시작한 호남정맥이 1백여㎞를 달려와 산세를 키우며 바위산을 빚어낸 것이 가을 단풍으로 유명한 내장산(전북 정읍시·7백63m)이다. 동국여지

중앙일보

2002.03.20 00:00
[복합 테마여행] 백암산 백양사

가을 산은 억새로 말하고 단풍으로 마무리한다는데 지금 전국의 산하는 붉은 옷으로 갈아입으며 다가올 침묵의 계절을 기다립니다. 단풍 놀이를 떠나신다고요. 그러면 전남 장성군 북하면의

중앙일보

2001.10.24 00:00
보성·장성·화순서 가을 대축제 잇따라

보성군의 소리축제와 장성군의 단풍축제, 화순군의 운주 대축제가 27일 개막한다. ◇ 보성 소리축제=28일까지 이틀간 보성군 보성읍 체육공원 안 서편제 보성소리 전수관과 실내체육관에

중앙일보

2000.10.27 00:00
보성소리·단풍·천불천탑 축제 개막

흥겹고 정겨운 판소리, 울긋불긋한 아기 손 모양의 애기단풍, 오묘한 천불천탑 (千佛千塔) . 보성군의 소리축제와 장성군의 단풍축제, 화순군의 운주 대축제가 27일 개막한다. ◇보성

중앙일보

2000.10.26 11:32
단풍 구경 10월 중순이 '피크'

가을 산이 점차 붉은 색을 띠며 손짓하고 있다. 올 단풍은 호남지역의 경우 예년보다 1주일 정도 이른 이달 중순부터 본격 시작될 것으로 보인다. 여름철 잦은 비와 두 차례의 태풍에

중앙일보

2000.10.07 00:00
[여행쪽지]장성군 장성호.백양사.축령산등 볼거리

◇ 관광지 = 대표적인 관광지는 장성호.백양사.축령산휴양림. 장성호는 주위에 미락단지가 있어 미식가들의 입맛을 돋군다. 백암산 가인봉과 백학봉 사이 골짜기에 자리잡은 백양사는 수려

중앙일보

1999.01.27 00:00
장성 백양차

흰양을 많이 닯아서 백양이라 했을까, 하늘의 뭉게구름이 흰양을 닮아서 그랬을까. 전남 장성군 백양사(0685-92-6781)에서 바라본 백암산 3봉, 백학봉·가인봉·옥녀봉은 마치

중앙일보

1992.07.26 00:00
내장산·백아사

노령산맥이서 남쪽으로 길게 뻗다가 끝머리에 솟구친 것이 호남5대명산의 하나인 내장·백암산. 특히 이곳의 단풍은 전국 최고로 시즌이면 숱한 탐승객들로 념친다. 내장산은 주봉인 장군봉

중앙일보

1982.10.08 00:00
가을이 손짓한다-여행 등산 낚시 가볼 만한 곳을 알아본다

무더위가 물러가고 있다. 어느 샌가 소슬바람이 불어 올 것이다. 그리고 오곡이 무르익어 온 들판이 풍요로운 황금의 물결로 일렁이는 듯 하다가 곧이어 만산홍엽이 자지러질 듯 정열을

중앙일보

1981.08.29 00:00
전주서 부산까지 새 고속도로 348㎞ 연변|각광받는 호남 남해 명소들

11월중 호남·남해고속도로가 개통됨에 따라 호남과 경남지방의 관광지와 특산물이 새로이 개발의 각광을 받게됐다. 전주에서 광주∼순천∼진주∼부산으로 연결되는 3백48㎞의 고속도로는 지

중앙일보

1973.10.31 00:00