![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[사람 사람] "신토불이 김치 이렇게 담그세요"
"여러 가지 김치로 식탁에 변화를 줬으면 해요. 김치는 '채식 체질'인 우리나라 사람에게 꼭 맞는 음식이죠. 암까지 예방해주는 신비의 식품이기도 하고요." 윤숙자(55) 한국전통음
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수험생 여러분 '수능대박' 기원합니다
수많은 커뮤니티 게시판의 핵심코드는 엽기와 유머다. 게시물들은 때로는 황당함으로, 때로는 기발함으로 네티즌을 유쾌하게 해준다. 그리고 그속에서 때로는 잔잔하게 미소지을 수 있는 조
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그릇사러 떠나는 이천 '하루 여행'
도착할 때까지만 해도 ‘이천’이 그렇게 가까운 곳인 줄 몰랐다. 서울에서 1시간 30분 만에 도착한 이천은 드라이브를 즐기거나 시골의 고즈넉한 자연을 즐길 만한 곳은 아니었지만,
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군침도는 생선구이 명가
생선은 싱싱하지 않거나, 제대로 만들지 못하면 안 먹느니만 못한 메뉴 중 하나. 특히 집에서는 양면 팬이나 생선 그릴 등 무엇을 사용해 구워도 어렸을 때 먹던 그 고소한 맛을 내기
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[week& life] 장어구이까지 곁들인 일식 도시락 만들기
노란 은행잎과 붉은 단풍, 그 뒤로 펼쳐진 푸른 하늘이 도시락을 싸게 만든다. 도시락을 '까먹는' 일은 쉽지만 싸는 것은 호락호락하지 않다. 가족끼리 떠나는 소풍이라면 김밥을 둘둘
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[남은 음식으로 별미 만들기]
악취와 각종 해충의 진원지가 되는 음식물 쓰레기는 날이 풀리면 더 골칫거리다. 자주 내다 버리면 집안은 깨끗해지지만 집 밖의 쓰레기 더미는 커진다. 환경 보호를 위해 음식물 쓰레기
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쓰레기 줄이고 별미 만들고… 남은 음식 재활용법
악취와 각종 해충의 진원지가 되는 음식물 쓰레기는 날이 풀리면 더 골칫거리다. 자주 내다 버리면 집안은 깨끗해지지만 집 밖의 쓰레기 더미는 커진다. 환경 보호를 위해 음식물 쓰레기
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[Taste] 최고 한정식집 요리 비결
'된장찌개 한가지라도 맛있게 끓일 방법이 없을까.'주부들이 안고 있는 작은 숙제 가운데 하나다. 중앙M&B에서는 풀향기.토방.송죽헌.고메홈.다정.예당.서원 등 소문난 한정식집의 음
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'5분 요리' 밥상 상륙작전
주부 배수영(32.회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥.
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5분요리 밥상 상륙작전
주부 배수영(32·회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥·
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![[스파쿠킹] 계절 별미 '유자굴회'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200211/20021115185233951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[스파쿠킹] 계절 별미 '유자굴회'
여자라면 한번쯤 클레오파트라 같은 절세미모를 꿈꿀 때가 있다. 남자들도 한번쯤 카사노바가 돼 뭇 여성의 마음을 흔들어보고 싶은 충동을 느낀다고 한다. 이런 사람들에겐 반드시 굴과
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입맛 살리는 계절 별미 '유자굴회'
여자라면 한번쯤 클레오파트라 같은 절세미모를 꿈꿀 때가 있다. 남자들도 한번쯤 카사노바가 돼 뭇 여성의 마음을 흔들어보고 싶은 충동을 느낀다고 한다. 이런 사람들에겐 반드시 굴과
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⑧ 경 주:무엇을 먹나
동해안의 감포와 그 인근 수중 왕릉에 가면 횟집을 찾게 된다. 5년 전 문을 연 늘시원 리조트 횟집(054-744-1177)은 수족관으로 둘러싸인 '바닷속의 집'이다. 실내에 들
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공부에 지친 아이 뭘 먹이면 좋을까
대학수학능력 시험일(11월 6일)이 20여일 밖에 안 남았다. 수험생 자녀를 둔 엄마가 할 수 있는 최고의 뒷바라지는 사랑과 정성이 담긴 음식 만들어 먹이기. 그렇다고 무작정 고칼
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공부에 지친 아이 뭘 먹이면 좋을까
대학수학능력 시험일(11월 6일)이 20여일밖에 안 남았다. 수험생 자녀를 둔 엄마가 할 수 있는 최고의 뒷바라지는 사랑과 정성이 담긴 음식 만들어 먹이기. 그렇다고 무작정 고칼
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"우리 區는…"소음 멀리… 노인 깍듯이… 살빼기 함께
'뚱보 없는 구(區) 만들기, 시끄러움과의 전쟁 선포, 살맛나는 실버세상 구현…'. 서울시내 일선 구청들의 톡톡 튀는 구정(區政) 아이디어가 주민들의 눈길을 끌고 있다. 특히 지
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[2002중앙신인문학상]나비
텔레비전에서 본, 눈보라를 뚫고 캠프를 옮겨가며 산을 오르는 히말라야등반대의 모습이 떠오른다. 그 아저씨들은 산 정상에 깃발을 꽂고 감격스러워하지만 우리는 꽂을 것이 아무 것도 없
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한국에서 즐기는 태국음식
"입안에 확 번지는 국물의 알싸한 맛이 역시 그럴 듯하네요. 한국에서 톰얌꿍(태국식 새우수프)을 맛봤지만 이런 맛을 느껴본 적은 없거든요." 태국음식 전문가인 백지원(46.여.요리
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한 입 베니 매콤, 두 입 무니 알싸
"입안에 확 번지는 국물의 알싸한 맛이 역시 그럴 듯하네요. 한국에서 톰얌꿍(태국식 새우수프)을 맛봤지만 이런 맛을 느껴본 적은 없거든요." 태국음식 전문가인 백지원(46·여·요
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욕쟁이 할머니의 아름다운 선행
강원도 속초에 사는 서정순(71)할머니는 늘 뛰어다닌다. 언제 돌발상황이 생길지 몰라 옷을 입고 양말을 신은 채 잠을 잔다. 신발을 제대로 신을 시간조차 아까워 늘 뒤축을 꺾고 다
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[최주영의 쿠킹레슨] 손맛·정성 담아 `감동두배`
5월은 선물을 해야할 날이 많다. 그러나 연말연시나 명절 때처럼 겉치레 선물은 아니다. 계절의 푸르름처럼 마음깊은 곳에서 우러난 감사의 마음을 전하는 선물이 대부분이다.자신을 낳고
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음식선물 손맛·정성 담아 '감동 두배'
음식 선물은 바로 먹지않으면 상해버리는 것은 곤란하다. 며칠이라도 두고 먹을 수 있는 저장식이 낫다. 예를 들면 잼·피클·김치·장아찌 등이 대표적이다. 이들 음식은 한번에 먹고
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최고의 건강식으로 주목받는 콩, 이렇게 먹으면 더 좋다
※ 검은색, 검은콩의 약효 콩은 여러 종류가 있는데, 그 중에 검은 색깔의 검은콩은 특히 약효가 뛰어나다. 그 비밀은 껍질에 함유된 검은색을 내는 색소에 있다. 이 검은색 색소 때
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부모님 도시락 준비 효심에 영양은 덤
나들이하기 좋은 4월이다. 봄소풍 가는 아이에겐 새벽부터 일어나 부산스럽게 준비한 김밥을 손에 들려 보내지만 봄 나들이 나서는 시부모·친정부모껜 "조심해서 다녀오세요"란 배웅 인
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![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
