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스테이크부터 비빔면·야쿠르트·위스키까지, 여름에 어울리는 맛은 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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[라이프 트렌드&] ‘백년가게 및 백년소공인 육성사업’에 힘입어 전국구 쫄면 맛집으로 성장
소상공인시장진흥공단, 홍보·마케팅·시설 개선·정책자금 등 지원 나드리는 2018년 백년가게로 지정됐다. 2019년 대한민국 소상공인대회에서 대통령 표창을 받았고, 2022년에
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350년 전통 일본 이나니와 우동 분점, 3일 공들인 건면 부드럽고 쫄깃
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 우동은 헤이안시대(AD 794~1185)인 806년 당나라에서 유학하던 일본인 승려에 의해 일본에 전해졌으며 이때 시작된 면 제조법이
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고기·조미료 안 넣은 즉석 짜장면, 버섯·채소 풍성해 담백한 맛
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 치킨과 함께 배달음식의 대표메뉴이며 입학식, 졸업식, 이삿날 가장 먼저 떠오르는 음식인 짜장면은 중국 산동지역에서 장을 볶아 면과 함
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'평일도 만석' 서울 100대 이 레스토랑…깜짝 놀란 주인의 정체 [쿠킹]
이번 메뉴는 허브입니다. 라구소스로 만든 핫 파스타로, 당도가 높은 파스닙 퓌레와트러플을 함께 준비했습니다." 포리스트 키친의 메뉴 중 하나인 허브. 비건이라는 컨셉에 맞춰
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[우리는 K-FOOD 전도사] 배우 이선빈·한선화·정은지 새 모델 발탁 리뉴얼한 '진비빔면배사매무초' 선보여
㈜오뚜기 ㈜오뚜기가 비빔면, 쫄면, 콩국수, 냉모밀 등 더위를 날려줄 여름철 별미 메뉴를 다양하게 선보였다. [사진 ㈜오뚜기] 본격적인 무더위를 앞두고 라면업계의 ‘여름면’ 경쟁
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정통 이북식 냉면, 소백산 자락에서 만나다
경북 영주시 풍기읍은 예부터 ‘작은 평안도’로 불리었다. 조선 시대의 예언서 『정감록』에 십승지(十勝地) 중 첫 번째로 풍기가 소개되면서 이를 믿고 월남한 사람이 많았다. 196
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정감록이 알려준 이북인들 명당···풍기 산촌서 만난 평냉의 맛
경북 영주시 풍기읍은 예부터 '작은 평안도'라 불렸다. 조선 후기부터 한국전쟁 때까지 월남해서 정착한 이북 주민이 워낙 많았기 때문이다. 서부냉면 같은 이북식 냉면을 파는 집이
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[맛있는 도전] ‘셰프가 만든 한 끼 식사’ 서양식에 이어 아시안 푸드로 HMR 라인업 확대
파리바게뜨의 프리미엄 가정간편식 브랜드 ‘퍼스트 클래스 키친’이 ‘아시안 퀴진’ 라인을 선보였다. [사진 파리바게뜨] SPC그룹 ㈜파리크라상의 파리바게뜨가 자체 프리미엄 가정간편
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하노이·방콕·쿠알라룸푸르 향수 달랠 ‘서울 속 고향 맛집’
서울 충정로에 자리한 하노이맛집은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 찐뚜란 주한 베트남 대사 부인은 고향 하노이의 맛이 그리울 때마다 이 식당을 찾는다. 우상조 기자 20
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"고향 생각날때면 온다" 베트남·태국 대사 극찬한 서울 맛집
서울 충정로에 자리한 '하노이맛집'은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 하노이를 연상시키는 노란색 페인트와 벽화 덕분에 하노이로 순간 이동한 것 같다. 찐뚜란 주한 베트남
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[맛있는 도전] 진한 가다랑어 국물, 수타식 면발정통 ‘겨울우동’ 신제품 2종 출시
아워홈은 ‘겨울우동 정통 가다랑어’ ‘겨울우동 칼칼한 포차식’ 등 겨울 우동 신제품 2종을 출시하고 가을·겨울 시즌 소비자 입맛 공략에 나섰다. [사진 아워홈] 종합식품기업 아워
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[경제 브리핑] 아워홈 가다랑어·포차식 겨울우동 출시
아워홈 가다랑어·포차식 겨울우동 출시 종합식품기업 아워홈이 가을·겨울 시즌을 맞아 ‘겨울우동’ 신제품을 출시한다. ‘정통 가다랑어(사진)’와 ‘칼칼한 포차식’ 등 2종이다. 두
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맛 없기로 유명한데···캄보디아 北식당 왜 인기일까
캄보디아 시엠레아프 평양랭면관에서 맛본 물냉면. 식초와 겨자, 다진 양념, 가위를 함께 내준다. 국물 간은 셌고, 면발은 질겼다. 평냥냉면 좀 안다는 이들이라면 크게 실망할 법한
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[비즈스토리] ‘중공면’ 신기술로 조리시간 단축 … 5분 만에 즐기는 컵 스파게티 시대 열다
라면의 면(麵)이 변신에 변신을 거듭하고 있다. 제면기술이 고도화되면서 새로운 면발이 해마다 출시되고 있다. 그 중심에는 농심의 면 개발 노하우가 있다. 농심은 최근 면 가운
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[맛있는 도전] 꼬들꼬들 면발과 토마토소스의 조화 … 정통 스파게티를 5분 만에 뚝딱
끓는 물을 붓고 5분이면 스파게티가 완성된다. 농심이 정통 스파게티를 간편하게 즐길 수 있는 ‘스파게티 토마토’를 선보였다. 스파게티를 좋아한다면 꼭 먹어봐야 할 올해의 기대작
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쇠심줄 면발에 냉·온 육수, 화끈한 맛 속초 함흥냉면 … 실향민 달래준 ‘노동 음식’
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 속초 함흥냉면 강원도 속초 '함흥냉면옥'의 함흥냉면. 원 냉면에 찬 육수를 넣은 물냉면처럼 먹는다. 김경빈 기자 평양냉
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[Cool Summer] 매콤~달콤~새콤~ 시원한 '여름라면' 골라서 즐기세요
오뚜기가 더운 여름철 비빔면 성수기를 이끌어 갈 오뚜기여름라면 4종으로 본격적인 마케팅에 돌입했다. 오뚜기는 여름철 비빔면 성수기를 앞두고 ‘진짜쫄면’을 선보였다. 진짜쫄
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[이택희의 맛따라기]‘냉·부’ 초대손님 울린 정호영 셰프의 손맛…연희동 ’카덴’ 점심 한 상
연희동 ‘이자카야 카덴’이 어제(3월 8일)부터 점심 식사를 한다. 맛으로는 이미 정평이 난 저녁 음식 12가지를 양을 줄이거나 작게 만들어 밥·국과 함께 한 상 개념으로 나무쟁
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[라이프 트렌드] 도심·바닷가·스키장 3색 온천, 라면·와규·초밥·사케 식도락
멋있고 맛있는 일본 야마가타현 일본 혼슈 북서부 동해 연안에 자리 잡은 야마가타(山形)현은 아름다운 산과 온천으로 유명하다. 일본의 대표적 쌀 생산지로, 맛있는 쌀과 향긋한 술
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[라이프 트렌드] 도심·바닷가·스키장 3색 온천, 라면·와규·초밥·사케 식도락
멋있고 맛있는 일본 야마가타현 일본 혼슈 북서부 동해 연안에 자리 잡은 야마가타(山形)현은 아름다운 산과 온천으로 유명하다. 일본의 대표적 쌀 생산지로, 맛있는 쌀과 향긋한 술
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[맛있는 도전] 뜨끈한 국물 생각나는 계절…담백하고 깔끔한 정통 우동을 제대로!
수은주가 영하를 맴돌기 시작했다. 옷깃을 여며야 할 정도로 서늘함이 느껴지면 자연스레 따끈한 국물이 생각난다. 목으로 넘김과 동시에 따스함이 온몸에 퍼지는 우동 국물은 겨울에 가
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[맛있는 도전] 원조의 힘! 차원이 다른 '오징어짬뽕'
농심 오징어짬뽕은 주재료인 ‘오징어’에 집중해 기본 짬뽕 본연의 맛을 더 살렸다. [사진 농심] 농심은 최근 오징어짬뽕 출시 25주년을 맞아 리뉴얼 제품을 선보였다. 제품명
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25살 맞은 '원조 짬뽕' 농심 오징어짬뽕...리뉴얼판 출시
농심이 출시 25주년을 맞아 새롭게 선보이는 오징어짬뽕. [사진 농심] 농심은 오징어짬뽕 출시 25주년을 맞아 리뉴얼 제품을 새롭게 출시한다고 19일 밝혔다. 1992년 농심