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와인의 기쁨 레벤강 샤르도네 2004년산 ‘자연주의 걸작’

지난 칼럼에서 이탈리아 와인 명산지 알토 아디제 지역에 대해 이야기했다. 오늘은 이곳에서 자연주의 공법으로 와인을 생산하는 알로이스 라게더를 소개한다.1855년부터 이어온 라게더

중앙선데이

2008.02.24 01:58
소규모 하우스 웨딩·정통 이탈리아 음식…호텔에 가면 다 있다

프라자호텔이 달라졌다. 지난 7월부터 약 4개월에 걸친 리노베이션 공사 끝에 호텔 곳곳에는 새로운 기운이 감돌고 있다. 레스토랑 컨셉트가 바뀌는가 하면 아예 새로운 공간이 탄생되

중앙일보

2007.12.11 17:37
[JoBs] SPC 그룹-빵집의 '대장금'을 찾습니다

빵을 좋아하는 이들이 한국 최대 제빵 그룹을 이끈다. SPC 그룹의 젊은 사원들은 서울 수서동 파리바게트 매장에서 빵 사랑을 몸으로 표현했다. 오른쪽부터 박기대(파리크라상), 변지

중앙일보

2007.10.08 20:12
한가위 선물 대축제 - 신세계 백화점 죽전점

추석 선물로 ‘뭐라도 살 수 있겠지’란 마음으로 아무 정보 없이 백화점에 갔다가는 그럴듯하게 포장된 상품에 속아 비싼 가격에 만족스럽지 못한 선택을 하게 되기 쉽다. 추석에 무난하

중앙일보

2007.09.18 16:22
한가위선물 대축제 - 신세계 백화점 강남점

한가위를 1주일 앞두고 백화점마다 선물 꾸리는 인파로 북적이고 있다. 덩달아 ‘무엇을 살 것인지’ 고민도 커지고 있다. 딱히 마땅한 아이디어가 없을 땐 ‘먹거리 선물’이 가장 무

중앙일보

2007.09.18 12:02
열대야 잊게 할 서늘한 맛, 마티니

뉴요커만큼 칵테일 마시는 걸 즐기는 사람들은 없을 듯하다. 작고 허름한 브런치 가게에서도 어김없이 단출한 칵테일 리스트를 발견할 수 있다. 주말의 시작인 금요일 저녁, 레스토랑에

중앙선데이

2007.08.25 18:51
‘건강 흑기사’블랙 푸드

　황산화 효과가 높은 검은콩. [중앙포토]과거엔 식욕을 떨어뜨리고, 식탁을 장식하기엔 부담스럽다는 이유로 검은색 식품(블랙 푸드)을 금기시했다. 그러나 요즘 블랙 푸드는 건강과 웰

중앙일보

2007.08.12 16:37
[SHOPPING] 꿀맛 수박이라더니 물맛

주부 양모(42)씨는 최근 서울의 한 대형마트에서 수박을 한 덩이 샀다가 기분이 상했다. “비파괴 검사로 선별한 최고 당도 수박”이라는 말에 일반 수박보다 10% 정도 비싼 값을

중앙일보

2007.08.09 20:02
[사진] "검은 메론 드셔보세요.”

19일 농협유통 서울 양재점에서 열린 ‘블랙푸드 페스티벌’에서 고객들이 검은메론을 맛보고 있다. 검은메론은 일반 메론보다 당도가 평균 2∼3도 가량 높은 것이 특징이다. [뉴시스

중앙일보

2007.07.20 04:08
[Family] 덥고 귀찮지만 … 안 먹을 수도 없고 ‘30분 뚝딱’ 아침 식탁

“여름철 아침식사로는 가벼운 수프나 샐러드가 제격인 것 같아요.” 맞벌이 부부 조준일·박성주씨 부부가 아들 민혁과 함께 수삼 소스를 뿌린 터키 해산물 여름 냉채를 만들고 있다. 촬

중앙일보

2007.07.10 17:38
거울 보기 두려운데, 어쩌지?

　“아침에 얼굴이 붓는 것이 가장 괴로워요.” 최근 국내 한 제약회사가 ‘마이 클럽’(여성 포털)의 20ㆍ30대 여성 회원 1808명을 대상으로 ‘아침의 가장 큰 고민거리’를 물었

중앙일보

2007.06.24 16:55
[me] 국내 최고 솔 싱어 & 래퍼 윤미래 5년 만에 단독 콘서트

국내 최고의 솔 싱어이자 래퍼로 평가받는 윤미래(26). 그는 두 얼굴을 가진 가수로 불린다. 애절한 발라드와 파워풀한 힙합, 두 장르를 자유자재로 넘나든다. 또한 흑인 아버지와

중앙일보

2007.06.04 20:31
[흥미기획] 뜨는 포차, 지는 포차

▶늦은 밤 종로 거리를 가득 메운 포장마차와 젊은이들. 차가운 거리에 온기를 불어넣는 포장마차. 가장 서민적인 먹을거리를 제공한다는 포장마차의 아이템도 참 다양해졌다. 시시각각

중앙일보

2007.02.11 13:19
[week&쉼] 베짱이 예찬

생선과 고추절임으로 만든 공짜 안주.# '금주' 공든 탑 무너지다 '로그로뇨의 결의'를 깨고 술을 다시 입에 댄 날은 하루 41㎞라는, 스스로도 믿기지 않은 기록을 세운 날이기도

중앙일보

2007.01.28 04:00
[week&쉼] 베짱이 예찬

생선과 고추절임으로 만든 공짜 안주.# '금주' 공든 탑 무너지다 '로그로뇨의 결의'를 깨고 술을 다시 입에 댄 날은 하루 41㎞라는, 스스로도 믿기지 않은 기록을 세운 날이기도

중앙일보

2007.01.25 15:47
그들을 군침 돌게 하라

한국 식품이 러시아인의 입맛을 사로잡고 있다. 그동안 러시아 시장에선 초코파이와 도시락 라면이 큰 인기를 끌며 '식품 한류(韓流)'를 이끌어 왔다. 최근 오뚜기 골드마요네스와 롯

중앙일보

2007.01.14 18:34
[week&쉼] 셀프선물 … 지난 1년 열심히 뛴 내게 큰맘 먹고 질러봐 '럭셔리 홍콩'

1년 동안 고생한 내게 최고의 선물을 하고 싶다면? 요즘 여자들은 홍콩에 간다. 유럽보다 가깝다. 일본보다 저렴하다. 싱가포르보다 화려하다. 게다가 2월 중순까지는 전 세계 쇼핑객

중앙일보

2006.12.28 19:15
[SHOPPING] 젊어졌다 예뻐졌다 우리 먹거리

[사진=중앙포토] 저칼로리 강정, 과일맛 크림 찹쌀떡, 설탕 없는 엿…. 전통 먹거리가 웰빙 트렌드에 맞춰 진화하고 있다. 엿은 한입에 쏙 먹을 수 있도록 크기를 줄이고 전통 한과

중앙일보

2006.11.16 19:01
더위에…장마에…지친 당신 비타민이 보약

중앙일보 건강팀은 헬스조인스와 함께 깜짝 퀴즈를 진행하고 있습니다. 정답을 조인스헬스케어(http://healthcare.joins.com) 퀴즈 코너에 응모하면 매일 정답자를 추

중앙일보

2006.07.20 17:59
[week&건강] 더위에…장마에…지친 당신 비타민이 보약

중앙일보 건강팀은 헬스조인스와 함께 깜짝 퀴즈를 진행하고 있습니다. 정답을 조인스헬스케어(http://healthcare.joins.com) 퀴즈 코너에 응모하면 매일 정답자를

중앙일보

2006.07.20 17:39
믹서기로 갈면 식이섬유 보너스

오랫동안 주방에 ‘모셔놨던’ 주서기·믹서기를 꺼내 청소·수리하는 것이 건강한 여름나기의 첫 걸음이 될 수 있다. 생과일·야채 주스엔 각종 질병을 예방하고 신체의 면역력을 높여주는

중앙일보

2006.06.08 17:58
[week&건강] 믹서기로 갈면 식이섬유 보너스

사진=최승식 기자 오랫동안 주방에 ‘모셔놨던’ 주서기·믹서기를 꺼내 청소·수리하는 것이 건강한 여름나기의 첫 걸음이 될 수 있다. 생과일·야채 주스엔 각종 질병을 예방하고 신체의

중앙일보

2006.06.08 16:52
[Family리빙] 요리할 맛 나네

경기도 분당에 사는 중앙일보 패밀리 리포터 김윤희씨는 요새 요리가 즐겁다. 얼마 전 장만한 자그마한 조리 도구인 오일 포트와 깨갈이 때문이다. 오일 포트는 튀김 요리를 하고 난

중앙일보

2006.03.21 22:08
추위 녹이는 열대의 달콤한 맛

추위에 움츠리고 바쁜 생활에 지친 몸과 마음. 문득 에메랄드 빛 바다와 산호섬, 야자수가 어우러진 휴양지가 그립다. 이럴 땐 일산 라페스타 F동에 위치한 '마이닐라'를 찾아보자.

중앙일보

2006.01.23 15:49