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'군침이 꿀꺽'~ 논메기메운탕·누른 국수…'대구 10味', 고속도로에 등장
밥과 국을 따로 내어줘 '따로국밥'으로 불리는 대구육개장. [사진 대구시] 음식하면 대부분 ‘전라도’를 먼저 이야기한다. 반면 대구는 음식보다는 ‘무더위’를 먼저 생각난다. 이런
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[쿠킹]칼칼한 돼지고기 김치찌개, 고기 냄새 잡고 깊은 맛 내려면
먹거리가 풍성한 가을인데도, 밥상 메뉴는 늘 고민이죠. 특히 오늘처럼 연휴가 이어지는 날에는 더욱 그렇죠. 이럴 땐 냉장고에 묵혀둔 김치를 꺼내세요. 돼지고기를 넣어 푹 끓인 김
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울릉도 오징어 가을 대풍년, 작년 두 배···뱃멀미·숙취엔 이게 별미
올초만 해도 부진했던 울릉도 오징어 어획량이 9월 이후 급증하고 있다. 이른 아침 울릉도 저동항을 찾아가면 오징어 경매하는 모습과 아낙들이 오징어 손질하는 모습을 볼 수 있다.
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고물구두 신던 '전설의 가수' 이미자 "얘, 이것도 비싼거야"
━ [조영남 남기고 싶은 이야기] 예스터데이〈31〉전설의 여가수 나는 지금 자못 근엄한 상태다. 왜냐하면 이번엔 음악평론부터 시작할 예정이기 때문이다. 갑자기 무슨 음악평
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수수한 이미자, 달걀·두부값 좔좔 꿰고 헌 금빛 구두 애용
━ [조영남 남기고 싶은 이야기] 예스터데이〈31〉전설의 여가수 나는 지금 자못 근엄한 상태다. 왜냐하면 이번엔 음악평론부터 시작할 예정이기 때문이다. 갑자기 무슨 음악평
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[밀레니얼 트렌드 사전] 뇌이징
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 최근 한 온라인 잡지가 신제품을 소개하면서 이런 부제를 달았다. ‘이것도 뇌이징될까?’ 해당 제품은 샛노란 병아리색 양말에 고무 밑창을 단 듯
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고된 노동에 위로를 건네던 한 끼, 영국 대표 요리 피시앤칩스
영국 요리 하면 떠오르는 대표 메뉴가 피시앤칩스(Fish & Chips)입니다. 하지만, 다른 유럽 국가들이 영국 요리를 낮춰 말할 때 어김없이 등장하는 요리도 피시앤칩스죠. 조
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[쿠킹] 들깨와 들기름의 고소한 향이 포인트, 들깨나물 파스타
김혜준의 〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 ③들깨나물파스타 ‘외식’이란 단어가 특별했던 때가 있었다. 지금은 집밥만큼이나 밖에서 밥을 사 먹는 일이 흔하지만, 내가 어릴 때만 해도
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[쿠킹] 국민반찬 콩나물무침, 아삭한 식감 살리고 비린내 잡으려면
고소한 참기름을 넣고 조물조물 무쳐낸 콩나물무침은 언제나 환영받는 반찬이죠. 오늘은 콩나물 특유의 비린내는 나지 않고, 아삭한 식감은 살리는 콩나물무침 비법을 소개할게요. 콩
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[쿠킹] 가을무로 시원하게, 경상도식 소고기뭇국
경상도가 고향인 친정 어머니는 무가 맛이 들기 시작하는 가을부터 칼칼한 뭇국을 끓여주셨는데요. 소고기와 무를 듬뿍 넣어 시원한 국물에, 밥 한 공기 말면 다른 반찬이 필요 없죠.
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‘간장계란밥’ 뉴욕도 반했다…“참기름 넣고 비벼라” 꿀팁도
뉴욕타임스 인스타그램. 캡쳐 한국인이 간단히 끼니를 해결하거나 입맛이 없을 때 찾는 간장계란밥을 뉴욕타임스가 소개했다. 18일(현지시각) 뉴욕타임스의 공식 인스타그램은 흰
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편의점 '국민지원금' 눈독…작년엔 스테이크·와인 잘 팔렸다
한 고객이 편의점 '이마트24'에서 제품을 고르고 있다. [사진 이마트24] ‘코로나19 상생 국민지원금’ 신청이 6일부터 시작되면서 유통업계의 표정이 엇갈리고 있다. 지난해
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[분수대] 배달원
김현예 P팀장 배추속대를 썰어 넣고, 콩나물과 송이버섯·표고버섯까지 푸짐히 넣는다. 소갈비에 해삼·전복까지 더한 뒤 종일 끓여, 이 국을 항아리에 담는다. 솜으로 잘 싼 뒤 인편
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文대통령도 우리도 난민의 자손…너무 닮아 슬픈 사진 두 장[뉴스원샷]
아프가니스탄에서 태어난 이 아이에게 무슨 잘못이 있습니까. 그나마 아프간에 남은 친구들보다는 처지가 낫습니다. 한국 정부 조력자들의 가족으로 구출된 뒤 26일 인천공항에서 PCR
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[더오래]라면, 여자보다 남자가 끓여야 더 맛있는 이유
━ [더,오래] 강인춘의 깍지외할미(34) [일러스트 강인춘] 남편이 끓여주는 라면이 더 맛있어 대부분의 여자는 말한다. 라면은 여자보다 남자가 끓여주는 게 더 맛
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[예영준의 시시각각] 아프가니스탄이란 이름의 타산지석
지난 15일(현지시간) 아프가니스탄을 탈출하는 아프간인 640명이 미 공군 C-17 수송기에 발 디딜틈 없이 앉아 있다. 공식 최대 탑승 인원은 134명 이지만 아프간인들이 후방
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[食쌀을 합시다] 사골곰탕부터 제육덮밥·누룽지까지…뛰어난 맛과 품질의 다양한 제품 선봬
㈜오뚜기는 오뚜기밥·누룽지·씻어나온 오뚜기쌀·오뚜기죽·떡국떡 등 10여 종의 쌀가공식품을 판매한다. [사진 ㈜오뚜기] 쌀가공식품이 각광을 받고 있다. 많은 기업이 다양한 제품을
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1950년 흥남처럼…미 군용기, 화물 대신 난민 640명 택했다
기장은 결국 화물 대신 난민을 택했다. 640명의 아프가니스탄 난민이 마스크도 쓰지 않은 채 다리를 모으고 앉은 모습을 담은 미국 군용 수송기 C-17 글로브마스터3 내부 사
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AZ 잔여분 vs 한달 뒤 화이자·모더나…3040 뭐가 이득일까
아스트라제네카(AZ) 잔여 백신을 먼저 맞을까. 아니면 한 달 뒤 화이자·모더나 백신을 맞는 게 좋을까. 17일부터 30~40대도 본인 희망에 따라 AZ 잔여 백신을 맞을 수 있
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‘AZ 잔여’ VS ‘한달 뒤 화이자·모더나’...고민 빠진 3040
카카오톡 잔여백신 예약화면 캡처모습. AZ 남은 수량이 상당하다. 중앙포토 아스트라제네카(AZ) 잔여 백신을 먼저 맞을까. 아니면 한 달 기다렸다가 화이자·모더나를 맞는 게
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부산, 13일 역대 최다 184명 확진…병상·생활치료센터 확보 ‘비상’
━ 부산, 확진자 증가세…13일 184명 확진 11일 부산 연제구보건소에 마련된 코로나19 선별진료소에 많은 시민이 길게 줄서서 검사 차례를 기다리고 있다. 송봉근 기자
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고물가에 ‘최저가격 보상제’ 71만 몰려…냉동 채소·과일 산다
통계청 소비자물가 동향에 따르면 4월 소비자물가지수는 107.39(2015년=100)로 한 해 전보다 2.3% 올랐다. 농산물은 1년 전보다 18% 뛰었다. 사진은 하나로마트 양
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만약 1987년 1월에 '언론 징벌법'이 있었다면? [이상언의 '더 모닝']
안녕하세요? 오늘은 더불어민주당과 열린민주당이 추진하고 있는 언론사에 대한 '징벌적 손해배상제' 입법에 대한 이야기로 시작합니다. 국회 앞에서 1인 시위를 하고 있는 허성
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[팩플]'이루다' 그후 반년…"루다는 관계의 불평등 해결할 AI 될 것"
이루다는 실제 연인 간 메신저 대화 데이터 100억건을 학습한 인공지능(AI) 챗봇이었다. “왘ㅋㅋㅋ 나 드디어 기말고사 다 끝났어!”, “콩나물 국밥!! 뜨끈한 국물에 노른