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[THINK ENGLISH] 서울 시내 양조장들, 맥주를 뒤로 하고 한국술을 반기다
Bottles from Weather Brewery [WEATHER BREWERY] 날씨 양조장에서 빚은 술 [날씨 양조장] Seoul breweries bid far
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500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한 진맥소주 53도(가운데)와 골드 메달
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손학규 "내가 대통령병? 대통령 감옥가는 정치 바꾸려 나왔다"
손학규 전 바른미래당 대표는 2일 중앙선관위에 무소속으로 대선 예비후보 등록 서류를 냈다. 지난 17·18·19대 대선에 이어 네 번째 대선 도전이다. 지난 세 차례는 모두
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화가 하인두, 좋아한 방아잎 향기처럼 ‘휘발성 삶’ 살아
━ 예술가의 한끼 한국적 미감의 정체성을 구현하는 구성과 색감을 찾으려고 한 화가 하인두. 화가 하인두는 시인 천상병과 친했다. 두 사람은 용모도 성격도 너무 다르다. 하
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150개 양조장서 각양각색 술맛…20대 52% 수제 맥주 즐겨
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 맥주는 세계에서 가장 많이 소비되는 술이다. 보리 맥아로 만들어진 맥주는 기원전 4000년경부터 메소포타미아 지역
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표문·죠리퐁당 등 이색 막걸리도 약진…콜라보 제품 값 최고 3배 비싸도 불티
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 강원도 홍천군 전통주조 예술에서 막걸리(탁주)를 제조하는 모습. [사진 전통주조 예술] 최근 대한제분 브랜드 ‘곰
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집에서 맥주 만드는 ‘홈 브루잉’도 인기…제조 키트 사서 5주 숙성
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 수제 맥주 제조 키트. [사진 쿠퍼스] 경북 경산에서 카페를 운영하는 손수경(45)씨는 맥주를 즐겨 마신다. 일주일
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양봉가의 묘책...꿀벌 학살하는 말벌, '이 것'에 홀려 떼죽음
말벌은 양봉 농가 최대의 적이다. 아카시아와 밤나무를 돌아다니며 열심히 일한 꿀벌들이 집으로 돌아오면 말벌은 벌통을 습격한다. 이 과정에서 작고 약한 꿀벌을 학살한다. 말벌
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[장人들]산머루로 만드는 신의 물방을… 한국 와인 챔피언을 꿈꾸다
“자연이 주는 게 95%입니다. 사람은 5%의 노력만 더하는 거죠” 그는 한때 프로 복싱 선수였다. 선수를 그만둔 후에는 경호원으로도 활약했다. 외환위기(IMF)를 맞은 어느
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[밀레니얼 트렌드 사전] 롬곡옾높
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 올봄 막걸리 양조장 한강주조와 대한제분이 협업해 만든 ‘표문막걸리’(사진)의 인기가 여전하다. 4월 첫 라이브커머스 판매에서 준비된 물량 80
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떡볶이 3만5000원, 막걸리 1만2000원? 상상초월 골프장 폭리
3만원을 훌쩍 넘는 떡볶이, 1만원 대 막걸리 등 지나치게 비싼 골프장의 식음료 가격이 국정 감사에서 비판받았다. 골프장의 식음료 가격이 국감에서 도마 위에 올랐다. 인터
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[라이프 트렌드&] 숙취 해소에 즐거움은 덤…다양한 콜라보 제품으로 MZ세대 사로잡아
한정판 ‘상쾌환X잔망루피’ 인기 삼양사의 숙취 해소 제품 ‘큐원 상쾌환’은 인기 캐릭터 ‘잔망루피’와 콜라보를 진행한 한정판 ‘상쾌환X잔망루피’를 출시했다. 사진은 상쾌환X잔
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곱창집까지 뛰어든 백종원, 같은 건물에선 '백걸리' 빚는 중
백종원 더본코리아 대표. 연합뉴스 백종원 더본코리아 대표가 신규 사업 확장에 속도를 내고 있다. 소 곱창 프랜차이즈와 전통주 막걸리 시장까지 개척에 나섰다. 24일 공정거래위
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[더오래]엄마 죽자 갓난 동생 등에 업고 젖동냥 나선 10살 아이
━ [더,오래] 송미옥의살다보면 (204) 동이 트기도 전에 할머니들이 하나둘 모였다. “아침밥은 몇 시에 드시는 거예요?” “새벽에 일어나 밥부터 먹어야 허리가 펴지
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“코로나 걸리니 막걸리 생각 절실”
나는 코로나를 이렇게 극복했다 나는 코로나를 이렇게 극복했다 장상인 지음 조윤커뮤니케이션 코로나19에 걸렸다 ‘생환’한 60대 수필가의 ‘도전과 극복기’다. 그전까지 남의 일
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쌀알 동동 띄운 ‘막걸리 쉐이크’ 젊은 입맛 사로잡았다
━ [서정민의 ‘찐’ 트렌드] MZ세대 홀리는 전통주 농림축산식품부가 올해 발표한 ‘2020년 주류 시장 트렌드 보고서’에 따르면 전체 주류 시장 매출액(양조장 출고금액
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태극기‧독도 디자인, 코리아 텀블러…‘광복절 마케팅’ 들썩
광복절이 코앞으로 다가오면서 유통업계가 ‘광복절 마케팅’으로 들썩이고 있다. 15일 전후로 일정 기간만 판매하는 리미티드(한정판) 상품을 내놓거나 할인 행사를 진행하고 있다. 광
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[밀레니얼 트렌드 사전] 술찌
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 “나 때는 말이야”를 입에 달고 사는 ‘라떼상사’들의 레퍼토리 중 하나가 술에 관한 무용담이다. 혼자 소주 4병은 거뜬히 마셨다, 폭탄주 30
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9시 땡 하면 2분만에 '완판 막걸리'···곰표 붙으면 대박, 왜?
대한제분이 한강주조와 협업해 내놓은 '표문 막걸리' [사진 대한제분] 대한제분이 한강주조와 협업해 만든 ‘표문 막걸리’. 매일 오전 9시 네이버 스마트스토어에서 판매를 시작하
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[이상언의 '더 모닝'] 페트병이 다시 페트병이 될 수 없다네요
소각장으로 보내지기 직전의 플라스틱ㆍ비닐 쓰레기. 재활용 가능한 것이 선별된 뒤에 남은 것들이다. [중앙포토] 안녕하세요? 오늘은 플라스틱 쓰레기 문제에 대한 이야기로 시작합니
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이래도 막걸리가 재활용 적? 곰표 막걸리의 '반전 포장법'
한강주조가 만든 표문막걸리와 재활용이 잘 되는 소재를 활용한 포장재. 한강주조 ‘MZ세대'(90년대생 밀레니얼 세대+2000년대생 Z세대) 사이에서 '힙'한 막걸리가 있다. 지난
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[박정배의 시사음식] 문화재가 된 막걸리
박정배 음식평론가 문화재청이 최근 ‘막걸리 빚기’를 국가무형문화재로 지정했다. 한민족 정서가 밴 술을 국가가 공인했다는 점에서 환영할 만하고, 요즘 엄청나게 달라진 막걸리 시장을
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편의점이 동네 주막 됐다…곰표 이어 백양 BYC 맥주도 완판
편의점 CU가 올해 초부터 출시한 주류 상품이 잇따라 히트를 하면서 전체 주류 매출액 역대 최고치를 갈아치우고 있다. 22일 BGF리테일에 따르면, CU의 올해(1월~6월 20일
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‘후랑스뽀이’ 이일, 안주 안 먹고 와인 즐겨 영양실조도
━ 예술가의 한끼 이일은 한국에선 국산 와인을 즐겨 마셨다. 서울 서대문구 북아현동 자택 서재. [사진 이일 유족] 1959년 일본인 청년 나카하라 유스케(中原佑介·193