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와인, 병입 후에도 숙성 … 유통기한 정답 없어

모든 식품에는 유통 기간이 있다. 그럼 와인에도 유통기간이 있을까? 언뜻 생각하면 당연히 있어야 한다고 생각할 수 있지만 레이블 어디에도 유통 기간 표시는 없다. 때문에 와인이

중앙선데이

2014.05.24 04:57
유난히 진했던 와인 향, 그 비밀은 …

와인 붐이 일기 시작한 1990년대 말 전문직 박사님이나 작은 회사 대표들의 모임에서도 와인을 즐기는 분위기가 생겨났다. 당시 알게 된 회장님 한 분은 소장하고 있는 수많은 그랑

중앙선데이

2014.05.10 00:45
금주의 문화행사

영화결혼전야감독: 홍지영배우: 김강우, 김효진, 옥택연, 이연희등급: 15세 관람가과거 때문에 결혼 일주일 전 헤어질 위기에 처한 태규와 주영, 권태에 대한 두려움 때문에 균열이

중앙선데이

2013.11.16 16:56
미니멀 vs 로맨틱 디자인 취향 다르지만 끝장 토론으로 풀지요

남자는 고등학교 때 록음악에 빠졌다. 중학교 때까지만 해도 군인이나 정치인이 되리라 마음 먹었다. 하지만 그룹을 만들어 공연하러 다니면서 ‘즐거운 삶’을 꿈꾸기 시작했고, 음악을

온라인 중앙일보

2013.11.10 06:19
미니멀 vs 로맨틱 디자인 취향 다르지만 끝장 토론으로 풀지요

5일 서울 청담동 비욘드뮤지엄에서 열린 2014 S/S 앤디앤뎁 컬렉션. 김 대표와 윤 이사가 모델들과 함께 했다 남자는 고등학교 때 록음악에 빠졌다. 중학교 때까지만 해도 군인

중앙선데이

2013.11.09 05:03
다리만 살짝 드러낸 무대 샌들·로퍼·하이힐의 현란한 스텝

29일 오후 대구 현대백화점 9층 문화홀. 무대 위로 4명의 무용수가 등장했다. 특이한 건 검은 막을 반쯤 내려뜨려 상반신을 완전히 가렸다는 것. 덕분에 근육질의 하반신만이 도드

중앙선데이

2013.05.31 23:18
울부짖던 그들이 달콤해졌다

피아가 스스로 내린 멤버에 대한 정의는 이렇다. 왼쪽부터 옥요한(느낌 좋은 보컬)·혜승(드럼·표정은 무덤덤해도 소리는 예술)·심지(건반·연주엔 빈틈, 표정은 일류)·기범(베이스·꼼

중앙일보

2013.03.29 00:44
비울수록 더 채울 수 있는 달항아리

1 VASO_spring, summer, fall, winter 매끈하진 않지만 친근한 모양이다. 둥글고 고아한 빛을 띤 모습이 우리 이웃 같다. 둥근 달을 연상케 해 ‘달 항아

중앙선데이

2013.01.19 00:11
12월, 파워풀한 콘서트가 간절하다

12월, 연말이 가까워지는 이맘때면 12월을 더욱 특별하게 만들어 줄 공연 이벤트가 간절해진다. 다양한 공연들로 러쉬를 이루지만, 마치 군계일학처럼 보이는 공연이 있어 화제다 헤비

온라인 중앙일보

2012.11.15 13:17
빛나는 포도나무에 담긴 ‘몬다비’ 열정

한 그루의 빛나는 나무. 서양 포도나무의 모습을 본 적이 없는 사람은 믿기 힘들겠지만 분명 포도나무의 모습이다. 마치 영화 ‘아바타’ 속 생명의 나무처럼 밝은 빛을 내는. 이 레

중앙선데이

2012.11.04 01:56
[j Insight] 토즈 평사원으로 입사해 CEO 오른 스테파노 신치니

글로벌 브랜드 CEO들이 종종 한국을 찾는다. 아시아가 중요 시장이라서, 신제품을 출시해서, 매장을 새로 열어서 등등 이유는 많다. 지난달 8일 서울에 온 이탈리아 럭셔리 브랜드

중앙일보

2011.12.03 01:31
[j Special] 관능적 패션의 대명사, 디자이너 로베르토 카발리

깔때기였다. 뭘 물어도 얘기는 ‘여자’로 흘렀다. 패션 철학, 디자인의 영감, 친구까지도 종국은 ‘여자’였다. 패션 디자이너 로베르토 카발리(71). 그는 이처럼 노골적이었다. 지

중앙일보

2011.11.26 01:30
남성을 위한 디자이너 랄프 로렌의 럭셔리 스테이트먼트, ‘랄프 로렌 블랙 레이블 (Ralph Lauren Black Label)’

퍼플 레이블과 함께 남성을 위한 랄프 로렌의 최상급 표현을 대변하는 블랙 레이블은 샤프하면서도 모던한 애티튜드로 남성을 위한 고도로 세련된 드레싱을 제안한다. 분별력 있는 취향과

온라인 중앙일보

2011.10.17 09:48
분위기에 젖어 거부감 사라질 때 홍보효과는 극대화

지난해 12월 열린 앱솔루트의 ‘록 파티’에서 크라잉 넛이 공연하고 있다. [앱솔루트 제공] 지난달 29일 오후 8시. 서울 강남구 삼성동의 한 컨벤션 홀에 사람들이 하나, 둘

중앙선데이

2010.05.09 02:03
[일만나] 저녁엔 와인 낮엔 보이차, 2억원으로 가게 차리려는데 …

와인과 차를 결합한 매장 개설을 준비 중인 권대일씨가 ‘씨앤드에스 마이크로웨이브’가 실시한 잡투어에 참가해 와인잔을 정리하고 있다. [강정현 기자]권대일(38)씨는 정보기술(IT)

중앙일보

2009.10.06 00:01
2등급 라벨이 서러운 ‘수퍼세컨드 와인’을 만나다

한국에 온 수퍼세컨드 샤토 대표들. 왼쪽부터 길다스 돌로네(샤토 피숑 롱 그빌 콩테스 드 라랑드), 휴버트 보르드 라포레스트(샤토 앙젤뤼스), 기욤 프라츠(샤토 코스 데스투르넬).

중앙일보

2009.05.21 00:02
[J-Style] 하우스 와인, 이것이 궁금하다

-하우스 와인의 유효기간은? 일단 코르크를 오픈하면 와인이 최고 상태를 유지하는 기간은 이틀이다. 이 때문에 오픈 후 3일이 지나고부터는 하우스 와인으로 판매하지 않는 것이 기본이

중앙일보

2009.02.11 01:24
포도원을 꿈꾼 청년, 인생의 ‘화룡점정’

천지인(天地人)이 하나 될 때 비로소 멋진 와인이 탄생한다고 한다. 젊은 시절의 꿈을 잊지 않고 실현해 낸 스테파노 신치니의 사연은 좀 더 드라마틱한 여운을 느끼게 한다. 힘차게

중앙일보

2008.09.13 12:28
포도원을 꿈꾼 청년, 인생의 ‘화룡점정’

상아색 바탕 위에 새겨 넣은 붉은 점 하나. 그리고 맨 아래쪽에는 피아니로시 솔루스(Pianirossi Solus·유일한 붉은 평원)라고 쓰여 있다. 그러니까 붉은 점은 다름 아

중앙선데이

2008.09.13 00:12
달콤한 와인을 품은 조약돌

하얀 레이블에 새겨진 조약돌은 완전한 구형이 아니다. 겉 표면 또한 탐스러운 매끄러움은 없고, 오히려 군데군데 파인 홈과 긁힌 자국은 오랜 세월의 흔적을 느끼게 한다. 이 레이블

중앙선데이

2008.08.09 10:18
서방 교향악단 최초로 평양 무대 서는 뉴욕필

뉴욕 필하모닉 오케스트라가 26일 오후 6시 평양 동평양대극장에서 서방 오케스트라로서 역사적인 첫 공연을 한다. 뉴욕필은 이에 앞서 25일 아시아나항공 특별기 편으로 베이징을 출발

중앙일보

2008.02.26 11:36
오랜 친구 같은 도심의 휴식처 삼청동

찻집마다 밥집마다 사람은 북적이고, 평일에도 좁은 도로로 자동차 행렬이 밀려든다. 예전 같은 고즈넉함은 간데없다. 투덜대면서도 발걸음은 또다시 삼청동이다. 청담동에 물들었다는 애정

중앙선데이

2007.06.10 23:21
오랜 친구 같은 도심의 휴식처 삼청동

목가적 분위기가 가득한 삼청동 가게들. 2. 티 전문점 ‘지금여기’의 2층은 차 박물관으로 꾸며져 있다. 이탈리아 레스토랑 ‘르 쁘띠 끄루’불투명 유리로 창을 틔운 노출 콘크리트

중앙선데이

2007.06.10 00:52
[월간중앙 정치개혁포럼 특별기획]2004 국회의원 홈페이지 평가

원희룡 한나라당 의원이 현역 국회의원들 중 홈페이지를 가장 잘 운영하고 있는 것으로 평가됐다. 지난해 10월 중순부터 지난 1월 말까지 석 달여 동안 월간중앙 정치개혁포럼(www.

중앙일보

2004.02.18 08:15