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  • 돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    일본은 음식의 천국이다. 발품을 팔면 팔수록 더 맛있는 요리를 먹을 수 있다. 일본 요리라 하면 많은 사람들은 스시나 사시미를 꼽는다. 섬나라여서인지 싱싱한 생선으로 만들어진 요리

    중앙일보

    2005.09.29 10:13

  • 리모델링 쉬운 아파트에 용적률 최고 20% 보너스

    이르면 내년 4월부터 리모델링하기 쉬운 구조로 아파트를 짓는 경우 최고 20%의 용적률 특혜를 받을 수 있다. 용적률 300%가 적용되는 단지의 경우 360%까지 용적률을 높일 수

    중앙일보

    2005.09.21 18:41

  • [BOOK/깊이 읽기] '최후의 만찬'에 숨은 7가지 비밀을 찾아

    [BOOK/깊이 읽기] '최후의 만찬'에 숨은 7가지 비밀을 찾아

    ▶ 레오나르도 다 빈치의 ‘최후의 만찬’은 전통적인 관례를 뒤집은 ‘비밀의 만찬’이다. 최후의 만찬 / 원제 La Cena Secreta 하비에르 시에라 지음, 박지영 옮김. 노마

    중앙일보

    2005.07.29 20:46

  • [한국사회 100대 드라마 ②의식주] 19. 집의 변천사

    [한국사회 100대 드라마 ②의식주] 19. 집의 변천사

    ▶ 전진삼(건축평론가)▶ 고급 아파트의 대명사가 된 타워팰리스가 하늘을 찌를 듯 위용을 뽐내고 있다. 1965년 국외로부터 한 장의 비보가 전해졌다. 건축가 르 코뷔지에가 타계한

    중앙일보

    2005.07.27 10:53

  • 통했다, 일본라멘 '맛'케팅

    통했다, 일본라멘 '맛'케팅

    ▶ 일본 라멘집 ‘하카다분코’를 연 네 명의 동창생인 ‘오야지’·최우곤·김종윤·이정환씨(왼쪽부터). 박종근 기자 13일 오후 4시50분쯤 서울 상수동 홍대 앞 일본식 생라면인 '라

    중앙일보

    2005.07.18 04:03

  • [week& In&Out 맛] 냉면만 면이냐

    [week& In&Out 맛] 냉면만 면이냐

    무더위와 장마에 지친 여름 입맛을 돋우는 데 시원한 면 요리 만한 게 없다. 얼음을 가득 띄운 차가운 국물에 면을 말아 후루룩 소리내어 먹으면…. 보기만 해도 냉기가 느껴지고,

    중앙일보

    2005.06.30 16:09

  • 일본 훗카이도, 온천·음식·대자연 3박자

    일본 훗카이도, 온천·음식·대자연 3박자

    홋카이도는 온천.음식 그리고 웅대한 자연의 절경 등 3박자가 갖춰진 곳이다. 일본 전체에 약 3600여개의 온천이 산재해 있지만 그 중에서 최고를 꼽는다면 단연 홋카이도다. 이곳

    중앙일보

    2005.06.27 10:12

  • [week& In&Out 맛] 구름 위의 만찬 기내식

    [week& In&Out 맛] 구름 위의 만찬 기내식

    "올 여름엔 기내식 맛 좀 보려나." 휴가 계획을 세우며 달력을 넘기다 보니 슬슬 기내식 생각이 난다. '구름 위의 만찬'이라 불리는 기내식은 항공여행의 감초. 여행에 대한 설렘

    중앙일보

    2005.06.16 15:38

  • [스타산책] 김호철 현대캐피탈 배구감독

    [스타산책] 김호철 현대캐피탈 배구감독

    ▶ 김호철 감독이 훈련이 끝난 뒤 경기도 용인 현대체육관 옆 뜰에서 포즈를 취하고 있다. 용인=조용철 기자 "평일에는 선수들과 같이 뒹구니까 괜찮아요. 그러나 혼자 지내는 휴일에는

    중앙일보

    2005.01.21 18:12

  • 한류 뺨치는 '닛폰 필'맞바람

    한류 뺨치는 '닛폰 필'맞바람

    ▶ 한 대형 백화점이 28일까지 진행하는 ‘일본 도시락 페어’(왼쪽·뉴시스)와 LG패션 ‘TGNT’광고(오른쪽). 서울 명동.신촌.압구정동 등 젊은이들이 몰리는 패션거리에선 티셔츠

    중앙일보

    2004.11.22 18:09

  • [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    ▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

    중앙일보

    2004.06.03 15:32

  • [week& 라이프] 인스턴트 아닌 별미요리

    [week& 라이프] 인스턴트 아닌 별미요리

    일본인이 흔히 말하는 라면(라멘)은 '끓는 물에 3분간 끓여 계란을 톡 터뜨려 먹는' 인스턴트 라면이 아니다. 노란색이 나는 중국식 생면을 삶아 돼지고기.닭고기 국물에 말아낸 것이

    중앙일보

    2003.12.11 15:43

  • [week& 라이프] 국내 일본 면 전문점

    [week& 라이프] 국내 일본 면 전문점

    ◇ 텐구우동=서울 동교동에 있다. 사누키 본고장인 가가와현 출신의 일본인이 운영하며 즉석에서 사누키 수타면을 뽑아낸다. 가케우동 4천원, 자루우동 5천원. 02-333-9244.

    중앙일보

    2003.12.11 15:38

  • [웹진탐방 '라면짱'] 라면교리 일문일답

    Q. 이단은 어떤 종파가 있습니까? A. 우선 부활 신앙을 정면으로 부정하는 교파들이 있읍니다. 다들 아시다 시피 라면교 초기의 ‘하이면’과 그 뒤를 잇고 있는 ‘생생짬뽕’, ‘생

    중앙일보

    2003.12.11 10:08

  • [웹진 탐방]4. 라면교의 성지, 라면전문 웹진 ‘라면짱’

    [웹진 탐방]4. 라면교의 성지, 라면전문 웹진 ‘라면짱’

    요새 무섭게 교세를 확장하고 있다는 '라면교'에 대해 알아보기로 하죠. 『Q. 라면교의 주된 교리는 무엇입니까? A. 많은 것이 있으나 주로 세가지를 지키고 믿으면 라면교라 할 수

    중앙일보

    2003.12.11 10:05

  • [200자 서평] 미국 인디언의 참혹한 역사 外

    [200자 서평] 미국 인디언의 참혹한 역사 外

    *** 미국 인디언의 참혹한 역사 ◇ 아메리카 인디안 투쟁사(윤상환 지음, 메드라인, 1만5천원)= 미국 인디언들의 생활은 매우 열악하다. 누추한 집에서 살며 영양 실조에 시달린다

    중앙일보

    2003.11.28 17:21

  • [분수대] 라메니스트

    '라메니스트(Ramenist)'. 어느 영어사전을 들춰봐도 찾을 수 없는 단어다. 그도 그럴 것이 일본에서만 통하는 신조어다. 라면의 일본어 발음인 '라멘(Ramen)'과 '…하는

    중앙일보

    2003.09.04 18:57

  • [지금 지방에선] "연륙교 좋은줄만 알았는데"

    경남 사천과 남해군 창선도를 잇는 연륙교(連陸橋.사진)가 지난달 28일 개통되자 경남도와 사천시 관계자들은 "관광객 증가와 물류비용 절감 등으로 지역발전의 획기적 전기가 마련됐다"

    중앙일보

    2003.05.05 18:13

  • [다시 끓어오른 냄비 속 전쟁 ]라면 을 아느냐

    라면은 3세기부터 몽골지방에서 만든 것으로 알려져 있다. 중국에서는 라몐(拉麵 또는 拉絲麵)으로 불렸는데 일본으로 건너가는 과정에서 라멘으로 바뀌었다. 근대적인 라면은 1937년

    중앙일보

    2002.12.27 00:00

  • 관리비도 줄일 수 있어 내력벽은 구조변경 한계

    낡은 아파트를 리모델링할 수 있는 범위는 의외로 넓다.한마디로 골조를 제외한 모든 부분을 바꿀 수 있다. 전문가들은 주차장·공원·난방방식 등을 바꾸는 것이 리모델링의 가장 큰 효

    중앙일보

    2002.04.26 00:00

  • 인천시, 끊어진 생태계 잇는다

    인천에도 훼손된 생태계 복원을 위한 생태다리(에코-브리지)가 서구 공촌로 장명이고개에 생긴다. 인천시는 계양산과 천마산 사이 도로 개설로 단절된 녹지축을 연결하기 위한 생태다리를

    중앙일보

    2002.01.17 00:00

  • [MLB] 오클랜드, '1승 남았다'

    지난 해의 경험은 오클랜드 어슬레틱스 선발 투수들에겐 귀중한 자산이었다. 1차전 마크 멀더에 이어 2차전 선발 팀 허드슨은 한층 성숙된 모습으로 양키스 타선을 완벽히 제압했다. 어

    중앙일보

    2001.10.12 14:12

  • '전자 코' 이용해 유전자 차이 식별

    독일 튀빙겐 대학 연구팀이 '전자 코(e-nose)'를 이용해 쥐의 유전자 차이를 식별해냈다고 BBC방송이 최근 보도했다. 연구팀은 미국 과학원 회보(PNAS)에 발표한 논문에서

    중앙일보

    2001.07.18 17:38

  • '전자 코' 이용해 유전자 차이 식별

    독일 튀빙겐 대학 연구팀이 ''전자 코(e-nose)''를 이용해 쥐의 유전자 차이를 식별해냈다고 BBC방송이 최근 보도했다. 연구팀은 미국 과학원 회보(PNAS)에 발표한 논문에

    중앙일보

    2001.07.18 16:16

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