![[오늘의 운세] 6월 10일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/10/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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떡국·전·잡채 … 설 음식은 고열량 덩어리
설날 음식은 대부분 고지방.고열량 식품이다. 열량이 높은 알코올도 평소보다 많이 마신다. 가족.친지와 대화.놀이하면서 지내는 시간이 많아져 신체 활동량이 줄어든다. 또 여럿이 한
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![[탈출!설음식] 우리 우리 설날은 집에서 상큼하게](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200702/htm_2007021516475830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[탈출!설음식] 우리 우리 설날은 집에서 상큼하게
뽀얀 사골국물에 동글한 흰떡과 주먹만 한 만두가 들어간 떡만둣국. 바삭하게 부쳐낸 녹두부침개와 넓적하게 펼친 쇠고기 산적. 생각만 해도 침 꿀꺽 넘어가는 명절음식입니다. 그러나 막
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떡국·전·잡채 … 설 음식은 고열량 덩어리
설날 음식은 대부분 고지방.고열량 식품이다. 열량이 높은 알코올도 평소보다 많이 마신다. 가족.친지와 대화.놀이하면서 지내는 시간이 많아져 신체 활동량이 줄어든다. 또 여럿이 한
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![[Family] 죽 씹는 힘 떨어뜨려 곤란 밥 질게 하면 소화도 척척](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200701/htm_2007011421574330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 죽 씹는 힘 떨어뜨려 곤란 밥 질게 하면 소화도 척척
"밥상에 영 먹을 게 없어." 나이 든 어르신들에게 쉽게 들을 수 있는 하소연이다. 나이가 들수록 미각이 둔화되고 소화력도 떨어지기 때문이다. 집에서 밥을 먹든, 외식을 하든 노
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![[Family] 새해 아침 밥도둑 납시오](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200512/htm_2005122602053230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 새해 아침 밥도둑 납시오
칼칼한 보쌈김치 한 입, 깔끔한 편수 한 그릇 어떠세요 새해 첫날, 온 가족이 모인 식탁 위에 어떤 음식을 올릴까. 제일 먼저 떠오르는 것은 역시 떡국. 하지만 가족들이 "또 떡국
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[창업 Memo] 조이스 外
◆ 배달전문 패밀리레스토랑 조이스(www.ijoys.com)가 가맹점을 모집한다. 립바비큐.칠리폭찹.스테이크 등 대형 패밀리레스토랑에서 맛볼 수 있는 요리를 각 가정이나 사무실로
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![[사람 사람] "집 밖에선 저도 일등 요리사입니다"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200509/htm_2005092106013730003600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사람 사람] "집 밖에선 저도 일등 요리사입니다"
대학에 입학하며 등산 재미에 푹 빠진 한형석(31)씨. 동사무소 방위병으로 근무하면서도 퇴근을 북한산으로 할 정도였다. 산에서 밤을 지새고 출근하기를 밥 먹듯 했다. 복학 후엔 1
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만두 10개면 하루 단백질 충분
이번 불량 만두 사건은 만두의 '원적지'인 중국에선 발생할 수 없는 사건이다-. 중국의 식품위생 수준이 우리 보다 더 낫다는 얘기가 아니다. 원래 중국 만두엔 단무지나 무말랭이가
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만두 10개면 하루 단백질 충분
이번 불량 만두 사건은 만두의 '원적지'인 중국에선 발생할 수 없는 사건이다-. 중국의 식품위생 수준이 우리 보다 더 낫다는 얘기가 아니다. 원래 중국 만두엔 단무지나 무말랭이가
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[맛있는 연휴] 마르쉐 역삼점 外
◆유럽풍 레스토랑 마르쉐 역삼점에서는 설날을 맞아 21~25일 '설 특선 조랭이떡 퐁듀'를 선보인다. 퐁듀는 녹인 치즈에 빵이나 감자 등을 찍어먹는 음식인데 행사기간 중 조랭이떡을
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적문 스님이 추천한 사찰 건강식
▶만두 재료=밀가루 2컵, 콩가루 1/3컵, 두부 1/4모, 숙주나물 2백g, 배추김치 2백g, 표고버섯 10장, 애호박 반개, 산초장아찌 열매 약간, 소금.참깨.참기름.후춧가루
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[맛있는 주말] 실란드로, 굴요리 축제 外
◆밀레니엄 힐튼호텔의 실란트로에서는 굴요리 축제가 한창이다. 굴은 바다의 우유라고 할 정도로 우수한 영양식품. 특히 굴의 타우린은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 뛰어난 것으로 알려져
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![[Well-being] 적문 스님이 추천한 사찰 건강식](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_2004011515022730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Well-being] 적문 스님이 추천한 사찰 건강식
▶만두 재료=밀가루 2컵, 콩가루 1/3컵, 두부 1/4모, 숙주나물 2백g, 배추김치 2백g, 표고버섯 10장, 애호박 반개, 산초장아찌 열매 약간, 소금.참깨.참기름.후춧가루
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![[Well-being] 만두 빚는 스님, 無心의 손맛이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_2004011515015830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Well-being] 만두 빚는 스님, 無心의 손맛이
山寺에도 설이 찾아왔습니다. 속세 사람들처럼 즐길 순 없지만 어린 스님들의 마음엔 작은 동요가 일지요. 이럴 때면 큰 스님들은 별식을 준비해 다독입니다. 별식을 만드는 과정도 수행
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북한의 설날 풍경전
민족 최대의 명절인 설이 다가오고 있다. 예로부터 설은 우리민족에게 있어서 한해의 첫날이며 첫 명절로써 명절 중에서 제일 큰 명절로 즐겁게 보내왔다. 뜻깊은 한해를 보내고 큰 포
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북한의 설맞이 풍경
민족 최대의 명절인 설이 다가오고 있다. 예로부터 설은 우리민족에게 있어서 한해의 첫날이며 첫 명절로써 명절 중에서 제일 큰 명절로 즐겁게 보내왔다. 뜻깊은 한해를 보내고 큰 포
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북한의 설맞이 풍경
민족 최대의 명절인 설이 다가오고 있다. 예로부터 설은 우리민족에게 있어서 한해의 첫날이며 첫 명절로써 명절 중에서 제일 큰 명절로 즐겁게 보내왔다. 뜻깊은 한해를 보내고 큰 포
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[이달의 음식] 떡국·전유어·나박김치 제격
새해가 시작되는 이달에는 식탁에 어떤 음식을 올려놓고 먹으면 건강에 가장 유익할까? 한국보건사회연구원과 중앙일보 의료건강팀은 이달부터 1년간 매달 초'이달의 음식'을 추천할 계획이
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[이달의 음식] 떡국·전유어·나박김치 제격
새해가 시작되는 이달에는 식탁에 어떤 음식을 올려놓고 먹으면 건강에 가장 유익할까? 한국보건사회연구원과 중앙일보 의료건강팀은 이달부터 1년간 매달 초'이달의 음식'을 추천할 계획
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겨울 영양 특선 마련
서울 아미가호텔 '톨레도'는 12월 말까지 '겨울 추위 극복 영양식 특선'을 마련한다. 생태와 야채를 넣어 끓인 얼큰한 생태찌개(2만원), 생굴과 버섯으로 지은 돌솥비빔밥(1만8
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[남자생각 여자마음] 지금 같은 눈빛으로 살자
2002년 새해 첫날 새내기 부부의 일상 # 1. 눈을 뜨다 안정과 안지가 부부로서 맞이하는 첫 새해 2002년! 좀 느지막이 결혼한 편인 우리는, 지난해까지만 해도 새해가 되면
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[맛집 풍경] 강남 신사동 '일미'
만두는 중식 ·한식 ·분식집에서 빠지지 않는 메뉴다. 그렇지만 음식점에 따라 서로 다른 재미난 모습으로 다가온다. 중국집에선 자장면을 시키면서 “군만두 하나 더”를 외치고, 오후에
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'탄탄한 연주·튀는 감성' 록밴드 조이박스
탄탄한 음악성, 튀는 감각으로 무장한 개성파 5인조 밴드 조이박스가 첫 번째 앨범을 발표했다. 다채로운 음악을 선보인 록밴드 조이박스. 왼쪽부터 자니, 리키, 미로, 태즈, 앤지
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종로구 부암동 손만두
우리 음식 가운데 만두만큼 정성이 들어가는 것도 드물다. 신김치나 각종 야채를 다지고 두부·고기 등을 섞어 속을 만들고, 만두피를 밀어 일일이 빚어내는 공을 들여야 한다. 요즘은
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![[오늘의 운세] 6월 10일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/10/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
