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[Cooking&Food] 떡갈비 샐러드, 참치 양배추롤, 반미 샌드위치 대체육으로도 맛있는 요리가 ‘뚝딱’
이미경 요리연구가가 알려주는 대체육 음식 3선 요즘 채식은 채소로만 구성되지 않는다. 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기, 참치의 맛을 재현한 식물성 대체식품이 대거 출시됐기 때문.
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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콩고기는 봤어도, '콩참치'라니? 이걸 해낸 참치회사의 비법
계란이나 육류, 유제품 등에 그쳤던 대체 식품이 해산물까지 확대되고 있다. 대체 단백질이 차세대 먹거리로 부상하면서다. 국내 대체 식품 시장은 아직 초기 단계지만, 성장성이
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[맛있는 도전] 40년 동안 한 번도 1위 놓치지 않고 사랑받은 ‘동원참치’
동원F&B 동원F&B는 동원참치의 건강성과 간편성을 알리기 위해 최근 걸그룹 ‘아이브’의 안유진을 모델로 한 ‘믿음의 한 캔, 동원참치’ TV CF를 공개했다. [사진 동원F&B
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[맛있는 도전] 다양한 요리 재료로 활용 가능한 맛과 영양 풍부한 고단백질 ‘동원참치’
동원F&B 동원참치는 대표적인 고단백 저칼로리 영양식품 중 하나다. 동원F&B는 지난달 그룹 2PM의 준호(왼쪽)와 찬성을 모델로 한 새로운 동원참치 CF를 공개했다. [사진 동
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[Issue&] 해양환경 보호, 착한 소비 가치를 담다
동원산업이 설을 맞아 MSC 인증 참치를 담은 ‘동원 참치회 선물세트’를 선보였다. 동원산업은 2019년과 지난해 각각 선망어업과 연승어업에 대한 MSC 인증을 획득했다. [사진
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[맛있는 도전] 고단백·저칼로리 식품, 맛도 영양도 엄지 척!
최근 참치에 대한 관심이 커지는 가운데, 동원참치 모델로 트로트 신동 정동원이 발탁되며‘동원과 동원의 만남’으로 화제를 모았다. [사진 동원F&B] 신종 코로나바이러스 감염증(코
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[라이프 트렌드&] 동원과 동원이 만나다 … 레트로 감성 담은 새로운 CF 인기
동원F&B는 트로트 가수 정동원을 모델로 다양한 참치 레시피를 소개하는 동원참치 새 CF를 선보였다. [사진 동원F&B] 동원참치가 트로트 가수 정동원과 만나 높은 인기를 이어가
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[골든브랜드] 혼밥족을 위해 간편한 참치 레시피 소개
동원참치는 최근 펭수와 손나은을 모델로 한 새로운 CF를 선보였다. 동원F&B의 동원참치가 ‘2020 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 참치캔 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다.
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[맛있는 도전] 참치캔 신제품, 레시피 마케팅 활발
동원F&B는 지속해서 캐릭터 마케팅을 전개하고 팝업스토어를 운영한다. [사진 동원F&B] 동원F&B는 신규 CF와 참치캔 신제품을 통해 레시피 마케팅을 펼치며 밀레니얼 세대 고객
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[맛있는 도전] 신개념 서포터즈 ‘참피온’ 1기 발대식
동원F&B는 2030 세대를 타깃으로 적극적인 커뮤니케이션을 진행한다. [사진 동원F&B] 동원F&B는 동원참치에 젊고 트렌디한 감각을 부여하며 2030 밀레니얼 세대를 타깃으로
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[맛있는 도전] 메가박스서 즐기는 건강한 참치요리 ‘동감독의 원식당’ 팝업스토어 운영
━ 동원F&B 동원F&B가 메가박스 코엑스점에서 다양한 참치 레시피를 체험할 수 있는 ‘동감독의 원식당’ 팝업스토어를 다음 달 6일까지 운영한다. [사진 동원F&B]
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[맛있는 도전] 캐릭터 콜라보·팝업스토어 등 다양한 옴니채널(온·오프라인 통합) 마케팅으로 젊은 층 공략
━ 동원F&B ‘동원참치’ 동원F&B가 동원참치에 대한 다양한 옴니채널 마케팅을 통해 젊은 연령층을 대상으로 적극적인 커뮤니케이션을 진행하고 있다. 옴니채널 마케팅은 ‘모
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'국민 생선' 반열 오른 연어…뜨거워지는 연어 마케팅
주요 식품 기업들의 '연어 마케팅' 경쟁이 뜨거워지고 있다. 젊은층을 중심으로 연어 소비가 늘고 있는 데다, 최근 주요 생산국인 노르웨이가 국가 차원에서 연어 홍보에 나서는 점
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[맛있는 도전] 촉촉한 식감의 살코기 … 레몬페퍼·바비큐 등 다양한 맛으로 즐겨요
바로 먹거나 간편 요리에 곁들여 즐길 수 있는 신개념의 참치 신제품이 선보였다. 동원F&B는 바로 먹는 파우치 참치, ‘더참치 투고(TO GO)’ 5종을 출시했다. ‘더참
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[소년중앙] 하굣길에 친구랑 편의점 들른다면…용돈 아깝지 않은 선택은
과자부터 도시락까지 온갖 먹거리가 있는 곳은? 바로 편의점! 출출할 때, 입이 심심할 때마다 찾는 만능 슈퍼죠. 그런데 말입니다. 혹시 자신이 자주 찾는 편의점이 어디인지, 그곳
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[사칙연산으로 본 PB상품 흥행공식] 더 넉넉하거나 딱 맞거나 더 다양하거나
CU의 빅요구르트 시리즈(왼쪽)와 GS25의 240mL짜리 ‘레쓰비마일드’.자체 브랜드(PB) 전성시대다.대형마트는 물론 편의점까지, 앞다퉈 PB상품을 선보이고 있다. 이 중에는
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[맛있는 도전] 칼슘·DHA 풍부한‘브레인 푸드’참치, 라면과 함께하니 환상궁합이네
동원F&B는 기존에 찌개용이나 반찬으로 주로 활용된 동원참치를 다양하게 쓸 수 있는 새로운 유형의 참치 제품을 개발해 선보이고 있다. [사진 동원F&B]동원F&B와 세븐일레븐이 협
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미국 FDA가 권장하는 참치
몸에 좋은 참치는 통조림 제품으로 간편하게 먹을 수 있다. 최근에는 다양한 맛을 섞은 ‘가미참치캔’이 출시돼 여러 가지 요리에 활용할 수 있다. 미국 식품의약국(FDA)은 지난 1
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혼자라서 … 푸대접 받는다고요? '싱글족'은 큰손, 대접 받아요
1인 가구의 소비여력이 3~4인 가구보다 커지면서 소비시장의 판도가 변하고 있다. 식료품업계는 1인용·소포장 제품을 잇따라 선보이고 있으며, 1인 가구를 타깃으로 하는 소형가전이
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동원F&B '동원연어 4종', 펄떡이는 연어의 맛 그대로 … 참치 이어 제2 국민통조림 넘봐
동원F&B가 칠레산 고급 연어를 담은 동원연어 4종을 선보였다. 연어는 저지방 고단백의 건강식품으로 오메가-3 및 비타민 B군과 D군을 풍부하게 함유하고 있다. 이제 집에서도 슈퍼
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기업들 일제히 ‘엄마 품’으로 돌입하다
1 광고에 평범한 엄마들을 등장시켜 식재료의 안전함과 제품의 우수성을 강조한 한국맥도날드의 ‘엄마가 놀랐다’ 캠페인 광고. 2 청정원은 홍초 밸런스워터 광고에서 아이들이 집 밖에서
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기업들 일제히 ‘엄마 품’으로 돌입하다
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‘건강한 요리는 맛있다’ 대회 결선 현장
지난 15일 서울 중구 태평로에 있는 라퀴진에서 열린 제2회 ‘건강한 요리는 맛있다’ 대회 현장. 본선에 진출한 참가자들이 요리 경연을 펼치고 있다. ‘쓱싹쓱싹, 보글보글’. 도마