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[오늘 점심 뭐 먹지?] 파낙스 - 속 꽉 채운 찹쌀이 별미인 삼계탕
파낙스(PANAX) 상 호 파낙스(PANAX) (한식) 개 업 1984년 주 소 서울 영등포구 여의대방로 65길 17 (KBS별관 뒤 서린빌딩) 전 화 02-780-9037 주 차
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 청담순두부 - 바글바글 끓는 뚝배기에 달걀 하나 툭!
청담순두부 상 호 청담순두부 (한식) 개 업 2002년 주 소 서울 강남구 도산대로 53길 6 전 화 02-545-4840 주 차 가능 영 업 24시간 휴 일 연중무휴 한 줄 평
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특급호텔 굴요리 특선
[그랜드 앰배서더 서울] 오이스터 프로모션 굴을 대표적인 겨울 음식이다. 요즘 굴은 제철을 맞아 뽀얗게 살이 올라있다. 굴의 별명은 ‘바다의 우유’다. 단백질·필수아미노산·비타민·
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전국 규모 요리대결서 꼴찌 … ‘맛의 전북’ 무색
‘맛의 고장 전북’은 빈말에 불과했다. 각 지역의 음식 고수들이 나와 펼친 요리 대결에서 전북은 꼴찌 성적표를 받아 자존심을 구겼다. 전문가들은 “한식의 고장이라는 명성을 창조적으
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[커버스토리] 파릇파릇 돋는 봄, 입맛도 돋네요
쑥부쟁이가 지리산의 봄을 알린다. 조선호텔 조형학 총주방장(왼쪽)이 전남 구례 지리산 자락에 있는 고영문·최문희 부부의 쑥부쟁이 밭을 찾았다. 봄이다. 싱그러운 맛의 계절이다. 들
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[커버스토리] 한식 메이드 by 대기업
조각보=박술녀 한복 일식당·중식당·양식당 다 있는데 한식당만 없었더랍니다. 한국의 특급호텔들 얘기입니다. 돈이 안 된다나요. 그런데 웬일인지 돈 안 된다는 한식당 운영에 뛰어드는
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파주·일산은 1주일 뒤 D·M·Z가 된다
1 극장·쇼핑센터·맛집등이 즐비한 경기도 일산장항동 라페스타 일대가 오는 17일 개막하는 DMZ 국제다큐멘터리영화제 준비로 분주하다. 경기도 일산 등지에서 열리는 DMZ국제다큐멘터
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살림의 여왕, '미스코리아'
미스코리아들의 한판 수다 JTBC ‘비밀의 화원’이 6일 밤 11시에 방송된다. 이번 주엔 미스코리아들의 알뜰살뜰 살림 노하우를 공개한다. 늘 공주대접을 받으며 손에 물 한방울
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담백하고 영양가가 풍부한 곤드레돌솥밥 ‘도리돈’
경주 불국사 인근에 위치한 경주맛집으로 인기몰이! 그 종류가 다양해 약 500여종에 이르는 국내 산나물 중에서 특히 담백하면서도 영양가가 풍부해 현대인들이 선호하는 산나물이 있다
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돌솥밥·육회 … 익숙한 메뉴들의 모~던한 변신
1 여름철 세트 메뉴에 포함되어 나오는 은어 솥밥, 고추장 육회, 껍질콩 어란 요리. 세계의 중심이라 할 수 있는 미국 뉴욕에서는 몇 해 전부터 고급 외식(파인 다이닝: Fine
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[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상 - 웰빙 돌솥정식 "뜰마루 가든"
스트레스성, 역류성식도염이나 위염으로 고생하시는 분들이 많이 있다. 이러한 곳에 좋은 음식 중 하나가 민들레 이다. 위염이나 염증으로 속이 따끔거리고 쓰려서 고생하실 때 몸속의
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[2012 맛있는 밥상]왕후의 밥 마스터쉐프의 한정식 전문점 “향그루”
고급스런 인테리어와 정갈한 음식으로 사람들의 주목을 받고 있는 곳이 있어 찾아왔다. 서울 강서구에 위치한 한정식 전문 “향그루”는 임금님표 이천쌀로 지은 돌솥밥과 23가지의 반찬으
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시인과 떠나는 사찰 기행 ② 장석남 시인의 북한산 진관사
진관사 대웅전 앞마당. 주지 계호스님(오른쪽)이 송이돌솥밥을 푸자, 송이향이 온통 진동을 했다. 절에서 담근 김치며 제피·가구나무 여린순·산초열매 장아찌가 정갈했다. 오른쪽 쟁반은
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다문화가정 아이를 위한 동화전집 『꼬마 다글리』
동화 전집 『꼬마 다글리』 중 『이야기를 담은 우리 한복』에 실린 궁궐에서 일하는 사람들의 모습. 직책별로 다양한 전통 의복을 입었다. 글·그림에 대면 센서 달린 펜, 외국어로 읽
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[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 정자의 고장, 경북 봉화의 찬란한 5월
청량사의 부속 암자인 응진전 앞에 서서 청량산 주변 산세를 둘러보고 있다. 청량산은 겉보기엔 쉽게 오를 수 있어 보이나 정작 올라보면 경사가 만만치 않다. 혹자는 청량산의 이런 모
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씨앤전자 다림 중탕기…홍삼·흑마늘 간편하게 달여 드세요
150여 종의 건강요리가 가능한 다림중탕기.씨앤전자의 다림 중탕기가 ‘2012 고객사랑브랜드대상’ 중탕기부문 2년 연속 대상 브랜드로 선정됐다. 다림중탕기는 가정에서 누구나 쉽게
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[2012 맛있는 밥상 -부산돼지국밥]24시간 끊인 육수와 갓지은 돌솥밥 더도이돼지국밥
“돼지국밥 한그릇이면 되요. 요즘처럼 추운 날엔 아무래도 국밥 만한게 있나요? 그리고 분위기 좋은 데서 먹으니까 한결 더 맛있네요.. 굿이예요.. ~” 따뜻한 국물이 생각날 때 자
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[food&] 10월의 맛 | 송이
산 속 흙더미에서 송이는 꽃처럼 피어난다. 쉽게 잊혀지지 않는 독특한 향기는 송이를 찾게 하는 가장 큰 이유다. 10월은 송이의 계절이다. 송이는 9월 중순부터 서서히 올라오기
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[2011 맛있는 밥상 -경기도 광주맛집] 자연을 담은 밥상이야기 “동산가든”
한라산, 속리산, 내장산, 덕유산 한국의 명산 들이 모여 있는 곳이 있다. 경기도 광주시 실촌읍에 위치한 “동산가든”은 내실마다 명산들의 이름들이 있어 자연속에 있는 듯한 기분이다
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[주점창업] 수작요리주가 와라와라, 가을분기 풍성한 가을 신메뉴 6종 출시!
㈜에프앤디파트너(대표 유재용)는 9월 6일, 수작요리주가 와라와라 전국 80여개 매장에 가을 신메뉴 6종을 출시했다고 밝혔다. 이번 가을 신메뉴는 분위기 있는 가을을 더욱 부드럽
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윤 기자 VS 이 부장 ┃ ③ 밥
이번엔 ‘밥’이다. 50대 이 부장은 ‘한국인은 밥심(心)’이라고 주장한다. 갓 지은 뜨끈한 밥을 먹어야 먹은 것 같은 느낌은 한국인의 본능이라며, 빵이나 떡으로 끼니를 대신할
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전복해물요리전문점 전복예찬, 성공창업아이템으로 인기
불황극복? 차별화된 창업아이템에서 시작 예비창업자가 원하는 것은 안정적인 매출 상반기 창업시즌을 맞아 전복해물요리전문점 백일섭의 전복예찬이 차별화된 창업아이템으로 예비창업자들의 주
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[2011 맛있는밥상- 경주맛집] 불향 가득한 떡갈비가 전문인 '고색창연'
‘가격, 비교적 저렴하다. 1인분이 7000원. 맛, 조금 달지만 대부분의 사람들은 잘 못 느낀다. 밑반찬, 깔끔 그 자체다. 무엇보다도 처음에 나오는 김치전이 상당히 맛좋고 매
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재료만 넣으면 건강요리 ‘뚝딱’
다림 중탕기는 홍삼·흑마늘 등 150여 종의 건강요리가 가능하다. 씨앤전자는 5년간의 연구 끝에 지난 2008년 11월, 가정에서 누구나 쉽게 홍삼유효성분, 흑마늘을 만들 수 있