![[오늘의 운세] 6월 9일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/08/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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합리적 식생활을 위한「캠페인」…본지 호평 연재물|『식품과 영양』단행본 발매
중앙일보사는 합리적인 식생활을 위한「캠페인」으로 본지문화면에 연재, 호평을 받았던『식품과 영양』을 단행본으로 발간했습니다. 공해시대에 사는 현대인에게 있어 건강은 가장 소망스러운
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『식품과 영양』단행본 출판
중앙일보사는 합리적인 식생활을 위한 「캠페인」으로 본지 문화면에 연재, 호평을 받았던 『식품과 영양』을 단행본으로 발간했습니다. 공해 시대에 사는 현대인에게 있어 건강은 가장 소망
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(5)제주도 박순정 여사
한라산과 사면의 바다 때문에 제주도의 음식은 다른 곳에서 쉽게 맛 볼 수 없는 재료로 빛이 난다. 한라산에서 나오는 버섯이며 각종 나물과, 특히 사철 싱싱하게 즐기는 전복과 소라
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(1)-황해도편
입맛이 나는 계절 가을이 온다. 음식을 만들기에도 먹기에도 좋은 날씨가 계속되고 있다. 각 지방 각 가정의 고유한 음식 맛을 찾아 「팔도별미」를 엮어본다. 황해도 음식은 일반적으로
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무허 식품업소 22개소를 고발
서울시는 8월 들어 27일까지 영등포구 관내에서 22개 무허가 식품 접객업소를 적발, 모두 고발 및 폐쇄 조치했다. 적발된 업소는 음식점 12개소, 술집 및 선술집 8개소, 닭고기
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주부들의 불매 운동
추석 대목을 핑계로 가격을 올려 받으려는 상품들에 대해서 전국 27개 여성 단체에서는 불매 운동을 벌이기로 결의했다. 불매 운동의 대장이 된 상품들의 품목은 쌀·찹쌀·밀·콩·양파·
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추석물가 단속시작
추석물가 단속령이 내려진 가운데 쇠고기·세탁비누·닭고기 등 일부품목이 단속령에도 불구, 값이 올랐다. 종전 10개에 5백원이던 세탁비누는 50원이 오른 5백50원에, 달걀은 한 줄
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닭·달걀 값이 올랐다
사료 값 앙등과 여름철 성수기를 맞아 닭·달걀 값이 전국적으로 오름세를 보이고 있다. 9일 현재 서울의 닭 값은 생계 1kg짜리가 2백80원에서 3백50원으로 70원, 도계는 4백
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굶주리지 않을까-세계의 식량전망
2년째 계속되는 세계적인 이상기상 때문에 곡류나 대두의 국제가격이 몹시 올랐는가하면 지난 6월부터는 미국을 필두로 한 주요 농산물 수출국들이 끝내 각국의 수출 규제를 하기에 이르렀
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더위를 이기는 음식
견디기 힘든 무더위가 계속되고 있다. 더위 속에서 주부가 가장 먼저 신경 써야 할 것은 가족들의 식생활관리이다. 이런 때 자칫 구미를 잃게되면 하루하루 더위에 지치고 점점 식욕이
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올 여름 『비치』용품|실태와 사는 요령
한여름의 더위속에 시원한 물과 바다를 찾아 나서는 때가 멀지 않았다. 20일쯤 후면 맞게될 자녀의 방학과 때를 같이해 피서지 나들이 계획을 짜기 바쁜 주부들과 모처럼 휴가를 갖게되
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(4)식생활
구첩반상을 차리고 흰쌀밥만을 먹어야 행세를 할 수 있다는 생각이 없어지고 있다. 대가족제도가 붕괴, 핵가족이 늘어남으로써 식단은 간소화됐고 또 소득증가 추세에 따라 곡물대신 육류·
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(17)토끼 기르기
통계를 보면 양토수는 71년말에 36만3천5백88마리인데 67년에 83만마리, 68년에 65만마리, 69년에 48만9천마리로 매년 격감되고 있다. 양토에 경험도 있고 현재 종축개량
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닭고기, 위생시설 갖춘곳서만 팔게
시, 곧 일제조사 지금까지 자유롭게 거래되던 닭고기 판매행위가 행정력에 의해 통제된다. 서울시는 15일 닭고기 위생관리 대책을 마련, 냉장고 등 위생시설을 갖춘 곳에서만 팔도록 규
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혈압 높은 사람을위한 식단-김숙희·김영자
고혈압으로 고생하는 사람중 많은수가 동맥경화증을 가지고 있다. 그 원인규명을 위해서 많은 노력을 해왔지만 아직도 밝혀지지 않은 부분이 많이 남아 있다. 그러나 여러 학자들의 실험을
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(1)혈액의 산성화를 막자
오래 오래 살고싶다는 인간의 욕망과 간절한 바람은 고금동서를 막론하고 변하지 않는 것. 인간수명의 무한한 연장이 가능한지는 알 수 없되 적어도 천수를 누리는 비결만큼은 밝힐 수 있
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구정 직후부터 당분간 돼지고기 안팔기로
서울시 축산기업조합 (조합장 진종기) 은 26일 오는 구정 직후부터 당분간 시내 각 식육점에서 돼지고기 판매를 중지하는 대신 닭고기를 팔도록 하겠다는 내용의 건의문을 경제기획원과
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(2)축산부문|김영진(농림부 축산국장)
축산부문에 투입될 투융자 총액은 총 59억9천만원이다. 이 예산은 올해보다 2억8천만원이 감소된 것이지만 축산물 생산량은 쇠고기가 올해보다 6% 늘어난 4만7천t. 돼지고기는 11
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세계 여러 나라의 크리스머스 음식
전통적인 기독교 문화권에 속하는 유럽의 여러 나라에는 「크리스머스」가 1년 중 가장 즐겁고 뜻 깊은 명절에 속한다. 그래서 「크리스머스·이브」의 음식은 엄숙하고 성스러운 분위기 속
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(96)도미
주로 찜이나 구이 요리로 널리 사랑을 받는 도미는 생선중 대표적인 것으로 손꼽힌다. 특히 기름기가 적고 맛이 우리 구미에 맞으므로 도미는 1년 내내 애용되고 있다. 한가지 다른 생
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추석 전 물가 단속
서울시는 정부의 추석 물가 억제 방침에 따라 오는 11일부터 25일까지 쌀값을 비롯한 연탄 값, 그밖에 설렁탕·곰탕 등 협정 요금의 일제 단속에 나서기로 했다. 서울시 물가 당국은
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(9)평양냉면
6·25 이후 서울에는 냉면집이 많이 생겼는데 그 간판에는 반드시 「평양냉면」이라고 쓰여져 있다. 때때로 냉면 생각이 나서 동료들과 음식점에 들어가 냉면을 청해놓고 보면 옛날 평양
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②기자림|주요섭
기자림을 코앞에 둔 집에서 자라난 나에게 그거대한 솔밭은 가장 자주 놀러 가는 놀이터였었다. 2, 3백년 나이를 먹은 소나무들이 너무나 빽빽히 서 있는 데다 두 아름도 더되게 굵은
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(2)월남「스케치」2주5일
다음날 화가 단은「헬리콥터」로 평화와 건설을「심벌」로 하는 비둘기부대가 있는「디안」에 도착했다. 「디안」은 불란서 식 건물이 있고「카시아」라는 이름의 노란 꽃이 많은 아름다운 고장
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