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가문 음식 28종 395품목…종가 ‘370년 장맛’의 가르침
기순도 명인의 양진재 종가 손님맞이 9첩 반상의 본보기 차림. 실제 식탁에서 식사할 때는 다섯 가지 음식을 더 차렸다. [사진 이택희] 종가의 상차림 목록을 살펴봤다. 28종 3
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K-콘텐츠가 불러온 한식 열풍…음식 아닌 문화로 글로벌 대중화 나서
‘할매니얼(할머니와 밀레니얼 세대의 합성어)' 트렌드에 힘입어 국내에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 약과가 최근 해외에서도 뜨거운 호응을 얻고 있다. SNS로 인해 콘텐츠 확산이 거
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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거리두기 없는 첫 명절…축제 넘치는 테마파크, 푹 쉬는 리조트
거리두기 해제 후 맞는 첫 명절. 전국 주요 테마파크와 리조트가 다양한 공연과 체험 행사를 내걸고, 대대적인 명절 맞이에 나섰다. 코로나 확산 영향으로 행사를 전면 취소하거나,
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흉기로 벽 긋고 "다음엔 너"…초등생 폭행 계모, 다시 집으로
온갖 방법으로 의붓아들을 괴롭히며 학대한 30대 여성이 징역형 집행유예를 받았다. 아동폭력 이미지그래픽 29일 법조계에 따르면 30대 여성 A씨는 지난해까지 1년 7개월
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[맛있는 도전] 제품 선정부터 패키지 디자인까지 추석 감성 담은 '고소한 다과상' 출시
오리온 오리온이 추석을 맞아 ‘오리온 고소한 다과상’ 선물세트를 출시했다. 제품 선정부터 패키지 디자인까지 추석의 감성을 담아 특별하게 선보인 한정판 제품이다. [사진 오리온
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나물·탕·국 없는 종가 차례상 “간소하게 차리는 게 전통”
━ [SPECIAL REPORT]코로나가 바꾼 추석 퇴계 이황 종가의 간소한 설 차례상. [사진 한국국학진흥원·칠곡군] “원래 차례상은 간소하게 차리는 게 전통이에요.
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상명대 곽철안 교수, 창덕궁 국빈 의전 위한 가구 디자인 가이드 만들어
외국 정상 환영식은 통상적으로 청와대에서 열렸으나 지난 2018년 인도네시아 대통령 내외의 방문 행사는 창덕궁 영화당에서 좌식으로 진행됐다. 이때 좌식이 불편한 외국 귀빈들을 위
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미·일 밀약 모르고 '미국 공주' 환대한 114년 전 고종의 식탁
“한국 사람들이 식사를 할 때 쓰는 식기는 그다지 복잡하지 않다. (중략) 공통적으로 20센티미터 길이로 잘라 양 끝을 가늘게 깎은 두 조각의 막대로 음식을 먹는데 (중략) 한국
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퇴계 이황 손님상에 오른 반찬은? 양반가 밥상 한자리에~
━ 퇴계 이황의 검소한 밥상은? 경북 안동 노송정 종가의 좁쌀주 주안상. [사진 경상북도] 조선의 대표적 성리학자인 퇴계 이황(1501~1570년)의 이름 앞에는 '검
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[연재소설 - 제8요일의 남자] #4. “그날, 당신에게 주고 싶었던 것”
┃작가의 말서른다섯, 한창 젊고 아름다운 한 여자 이야기를 하려고 한다.한명도 아니고 두 명도 아니고, 일곱 명의 남자를 사랑하는 여자 이야기다.월요일은 엠, 화요일은 튜즈, 수요
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 은은한 허브향, 쿰쿰한 액젓 맛 … 한식 묘하게 닮은 크메르 음식, 전·잡채와 곁들이니 환상의 조화
아이들에게 나눠줄 제육 불고기와 계란말이를 준비하는 모습.지난해 1월 5일 나는 캄보디아의 고도(古都) 시엠레아프에 있었다. 한 달 뒤 열리는 유엔 세계관광기구(UNWTO) 회의
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[TONG] 자릿초반, 물림상, 낮것상…모두 임금님 수라상
by 기예빈푸짐하게 차려진 밥상을 보면 어르신들이 늘 하시는 말씀이 있다. “상다리 부러지겠다. 임금님 수라상이네!” 그렇다면 여기서 ‘수라상’은 과연 언제, 어떤 음식이, 그리고
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[맛있는 월요일] 평창올림픽 삼수 끝에 따낸 건 홍삼·대추탕의 효험?
2011년 4월 대구 에서 열린 국제육상경기연맹(IAAF) 집행이사회 환영 만찬장에서 정병국 문화체육관광부장관(가운데)과 라민 디악 IAAF 회장(오른쪽)이 한식 다과에 대한 설명
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200년 넘은 한옥 체험, 진정한 한국을 만났어요
탈렙 리파이 사무총장 부부가 안동 하회마을 북촌댁에서 묵은 뒤 툇마루에 앉아 있다. [사진 경상북도]“거리에서 교통 정리를 하는 여자 경찰관이 너무 예쁘더라. 동작이 춤을 추는 것
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맛있게 멋있게 … 남다른 韓菓 인생
저자: 김규흔 출판사: MID 가격: 2만원 제목만 보았을 때는 설을 즈음해 내놓은 그렇고 그런 한과 레시피 책인 줄 알았다. 물론 그런 내용이 없는 것은 아니다. 하지만 책 곳
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'님과 함께' 사유리 "나 마실래. 막걸리 마실래" 야한 멘트 '충격'
‘님과 함께 사유리’. [사진 JTBC ‘님과 함께’ 캡처] 일본 출신 방송인 사유리(35)가 가수 이상민(41)에게 거침없는 19금 농담을 던졌다. 27일 JTBC 예능프로그램
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'님과 함께' 사유리 "흥분하면 안돼…너무 빠르다"며 19금 멘트 '작렬'
‘님과 함께 사유리’. [사진 JTBC ‘님과 함께’ 캡처] 일본 출신 방송인 사유리(35)가 가수 이상민(41)에게 거침없는 19금 농담을 던졌다. 27일 JTBC 예능프로그램
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뻔한 박물관의 '펀'한 변신
국립전주박물관은 25일 오후 7시부터 무료 콘서트를 연다. 인디밴드 ‘아키버드’(왼쪽)와 국내 대표적인 비보이 ‘소울 헌터스’ 등이 출연한다. [사진 국립전주박물관] 국립전주박물관
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이 가을 그릇패션은 분홍·보라 레이어드
접시 두 개와 공기 두 개를 쌓아 티파티용 2단 접시로 활용했다. 맨 위에 얹은 공기에는 시금치에 크림치즈·우유를 섞어 만든 ‘시금치딥’을 담아 빵과 함께 먹게 내놨다.음식도 분위
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뿌리차·곡물차·꽃차 … 뜨락에서 한 잔 하실래요
서울 안국동 아름지기 한옥이 손님에게 차 한 잔 대접하는 공간으로 변신했다. 찻상과 다기, 그리고 각종 우리차들이 전시된다. [사진 아름지기]‘차(茶)’라고 하면 오래된 격식을 지
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[home&] 모시 바느질 … 여름 한철에만 할 수 있지요
최형윤(33·유아음악강사)씨가 여름을 기다리는 이유는 모시 손바느질이다. 뻣뻣하고 성긴 모시발이 시원한 느낌을 주기 때문이기도 하지만, 더 중요한 이유가 따로 있다. 규방에 전해
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김서령의 이야기가 있는 집 ③ 간송 아들 우송 전성우의 성북동 집
간송미술관에서 언덕길로 조금만 올라가면 우송 전성우 선생(오른쪽)과 매듭장 김은영 여사의 집이다. 가로로 길게 지은 단아한 1층 집이 우거진 소나무 숲 사이로 보인다. 거기 간송