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면역 강화는 기본 … 암·노화·비만까지 막는 초유의 힘
태어난 지 30분도 채 안 된 송아지가 어미의 초유를 먹고 있다. 출산 직후 잠시 나오는 초유는 각종 세균과 바이러스를 막는 면역성분 덩어리다. [김수정 기자] 의학의 아버지 히포
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대졸초임 5400만원 시골기업 가보니 옥상엔…
경남 함안군 군북면 장지리의 BHI에서 우종인 대표이사(앞줄 왼쪽에서 넷째)와 신입사원들이 주먹을 쥐고 파이팅을 외치고 있다. 이들은 창사 이래 첫 공채 신입사원이다. [함안=송봉
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숲 산책하고 물놀이 하고 … ‘시골 냄새’ 나게 지어요
빽빽하게 들어선 도심의 아파트 단지. 부모들은 집이나 직장과 가까운 어린이집으로 자녀를 보낸다. 하지만 아이들이 자연을 만끽하며 마음껏 뛰어 놀 수 있는 공간은 늘 부족하다. 아이
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한국 참여한 국제연구진, 돼지 유전자 지도 완성
네이처지 11월호 표지.국내 연구진이 참여한 국제 공동 연구로 돼지 유전자 지도가 완성됐다. 농촌진흥청은 15일 “국내 연구진 14명이 참여한 돼지 유전자 해독 국제 연구팀이 돼지
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맛있고 건강한 잡곡밥 이야기 ① 발아현미밥
동원F&B 쎈쿡 발아현미밥. 100% 발아현미를 사용한 즉석밥으로, 초고압 공법을 사용해 부드럽고 고소하다.건강에 대한 관심이 높아지면서 잡곡밥이 전성시대를 맞이했다. 매일 기본으
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[J-CHINA FORUM] ‘시진핑의 중국 어디로 가나’ 세션 2 지상중계
(도로시 솔린저 캘리포니아대 교수의 발제는 프리젠테이션 내용을, 토론은 토론문으로 대체하고, 솔린저 교수의 답변을 첨부합니다.) 장영석 성공회대학교 중어중국학과 교수: 도로시 솔린
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[브리핑] 중부도시가스 다문화가족에 LNG체험 外
중부도시가스 다문화가족에 LNG체험 중부도시가스(대표 유태표)가 12일 아산시 다문화가족과 함께 LNG체험 여행을 실시했다. 이날 중국·베트남·몽골·인도네시아 등 다양한 나라에서
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105kg→51kg 감량女 변신 과정이…'깜짝'
자신의 체중의 절반인 50㎏를 감량하고 전혀 다른 사람으로 변신한 러시아 여성이 화제다. 러시아에 사는 타티아나라는 이 여성은 14살이던 당시 체중이 105㎏였다. 타티아나는 비
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[2012 서동마의 웰빙 푸드 이야기] 젊은 농촌 벤처기업 ‘깊은 숲속 행복한 식품’
요즘 아이들이 열량은 높고 영양은 부실한 가공식품류를 섭취하는 양이 증가하면서 비만과 더불어 아토피 질환을 겪는 아이들도 늘면서 아이들이 섭취하는 식품에 대한 부모의 불안감이 증가
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국내 최초 식품소재 전문전시회 「2012국제식품소재기술전」(FI Korea 2012) 개최
7월 5~7일 양재동 농수산물유통공사(aT센터) 컨퍼런스에도 비중. 1:1 비즈니스 매칭에 100여 개 기업 신청 열기 프 나쭈렉스, 미 카미, 삼양사 등 국내외 유명 식품소재기
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보일러와 친구 30년, 이래 봬도 박사랍니다
박진관 계장이 27일 부산 부산진구 당감동 당감종합사회복지관에서 보일러 순환펌프를 수리하고 있다. [송봉근 기자] 부산외국어대 박진관(50) 시설관리계장은 배관·보일러 기술자다.
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고혈압 환자에 잡곡은 무조건 좋은줄 알았더니
최근 잡곡이 비만·만성질환 등 다양한 병을 예방할 수 있는 것으로 확인되고 있다. 농촌진흥청은 2008년 기능성잡곡과를 신설하며 잡곡의 효과를 증명하고 있다. 서울대병원 가정의학과
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[인사] 국무총리실 外
◆국무총리실▶공공갈등관리팀장 방진아▶정책분석2팀장 손선미▶행사의전행정관 권용식 ◆공정거래위원회▶경쟁제한규제개혁작업단 제1부단장 윤용규 ◆문화체육관광부▶주미국대사관 공사참사관 최병구
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[f ISSUE] 110년 전통 간장·가쓰오부시 생산지, 규슈를 가다
나무처럼 단단한 가쓰오부시는 대패를 이용해 포를 뜬다. 이렇게 종잇장처럼 얇게 뜬 포는 동그랗게 말린 모양이 꽃처럼 보인다고 해서 ‘하나(꽃)가쓰오’라 불리기도 한다.일본 최남단에
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우리 예삐에게 적절한 사료량은 …
다이어트, 이제 사람만 하는 게 아니다. 집에서 키우는 개도 비만 관리를 하는 시대가 됐다. 농촌진흥청은 16일 애완견을 위한 다이어트 애플리케이션을 개발했다고 밝혔다. 비만은 개
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식이섬유·영양소 갖춘 컬러푸드… 고구마
고구마에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어 변비가 있거나 다이어트를 하는 사람에게 권할만하다. [중앙포토]“내 세상이 왔다. 겨울 간식의 별미. 추위에 몸과 마음이 꽁꽁 언 사람까지
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‘도시의 원시인’ 유약한 ‘차도남’을 비웃다
슬랩스틱의 진수 보여준 개그콘서트 ‘달인’ 마지막 방송… 눈물의 피겨 무대 이어 ‘정글의 법칙’서 원시의 삶을 놀랍게 재생하는 이 남자! 김병만은 요즘 방송가에서 확실히 잘 나가는
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“뚱뚱한 엄마는 저체중아 낳아 … 그 아이는 천식·아토피로 고통”
핀란드 오울루대학 애르벨린·사볼라이넨 교수, 한림대의료원 이혜란 의료원장(사진 왼쪽부터)이 환경이 만성질환에 끼치는 영향에 대해 논의하고 있다. [한림대의료원 제공] 천식·아토피
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몸은 튼튼하게 마음은 여유롭게 … 유기농의 미덕
꿈꾸는 듯한 느낌의 건축물로 유명한 스페인 건축가 ‘가우디’는 어렸을 때 류마티스 관절염을 심하게 앓았다. 그의 부모는 심한 통증을 호소하는 아들을 위해 공기 좋고 물 좋은 시골로
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[비즈 칼럼] 학교 급식과 ‘로하스 소비자’
여일구농협창녕교육원 교수 4교시, 선생님 말씀에 귀를 기울이려 해도 나와 친구들의 마음은 온통 양철도시락이 포개진 난로 위에 가 있었다. “이놈들 밥 탈까 걱정되냐?” 밥이 데워
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[헬스코치] 살 빼기 전 알아야 하는 음식감사교육
[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사우리 아이들이 진짜 위험한 까닭은 먹는 것에 대해 감사하는 방법을 잊어버렸기 때문이다. 내가 진료실에서 마주치
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‘황금알’을 생산하는 푸른초원 농원
“건강한 닭이 좋은 알을 낳습니다” 아산시 음봉면 신정리 ‘푸른초원농원’에서 만난 박준호(71)대표는 “닭 농장은 냄새가 난다”는 고정관념을 깼다. 실제 닭 4만 마리가 뛰어 노는
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자기주도학습 특집 고시 합격생 5명 배출한 송하성 교수네 ‘1.3 1.3 학습법’
한 집안에 한 명도 나오기 어렵다는 고시 합격생이 5명 나온 가문이 있다. 경기대학교 서비스경영전문대학원 송하성 교수 얘기다. 송 교수는 “구체적인 목표를 세워주고, 공부하는 습
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살 빼는 쌀, 키 크는 쌀… 놀라운 쌀의 진화
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 20일은 곡우(穀雨)다. 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 절기다. 선조들은 “곡우에 비가 오면 풍년, 가물면 흉년”이라고 믿었다. “유월